Cienījamais Dr. Vinnij,
Vai man būtu jāuztraucas par vīna sasalšanu manā automašīnā, ja ārā tas ir zem sasalšanas?
—Šerila, Toela, Jūta
Dārgā Šerila,
Alkohola sasalšanas temperatūra ir daudz zemāka nekā ūdens, bet vīns joprojām pārsvarā ūdens. Jūs droši vien zināt, ka jūs varat ievietot degvīna pudeli saldētavā, un tā nesasals, bet tas neattiecas uz vīna pudeli. Vīna pudeles sasalšanas temperatūra ir aptuveni 15 ° līdz 20 ° F, atkarībā no alkohola satura. Un, kamēr saldēšanas vīns ledus paplātē vai plastmasas pudelē ir lielisks veids, kā to saglabāt citai dienai , sasaldējot vīnu stikla pudelē, korķis var tikt izspiests vai stikls saplīst.
—Dr. Vinnijs
gatavojot vīna korķa vainagu