ASV valdība ir izvēlējusies nedefinēt mērenu alkohola lietošanu. 29. decembrī Lauksaimniecības departamenti (USDA) un Veselības un cilvēku dienesti (HHS) izlaida ASV uztura pamatnostādnes 2020. – 2025. Lai gan bija dažas izmaiņas, vadlīnijas atstāja nemainīgas federālās rekomendācijas par alkoholu - ka sievietes dzer ne vairāk kā vienu alkoholisko dzērienu dienā, bet vīrieši - ne vairāk kā divas.
Tas ignorē Uztura pamatnostādņu padomdevējas komitejas ieteikumus, kuri pagājušā gada jūlijā izdeva ziņojumu apgalvojot, ka vīriešiem vajadzētu aprobežoties tikai ar vienu dzērienu dienā, kā arī noraidīja domu, ka mērens vai zems alkohola patēriņš varētu sniegt jebkādu labumu veselībai. (Galīgajās vadlīnijās arī netika ņemti vērā komitejas ieteikumi, ka amerikāņi uzturā samazina pievienoto cukuru daudzumu, lēmums izraisīja spēcīgu uztura un sabiedrības veselības grupu kritiku.)
Galīgās vadlīnijas atviegloja vīna, alus un stipro alkoholisko dzērienu nozares pārstāvjus, tāpat kā vairākus zinātniekus, kuri bija pārsteigti par komitejas ziņojumu.
Uztura vadlīnijas amerikāņiem tiek atjauninātas ik pēc pieciem gadiem. Viņi bieži ir politiskās cīņas un lobēšanas cīņas lauks, jo tie ietekmē to, kā pārtikas uzņēmumi tirgo savus produktus un kontrolē, kādi ēdieni tiek pasniegti federālajās uztura programmās, piemēram, skolas pusdienās. Viņi arī veido veselības speciālistu sniegtos padomus.
Ieteikumiem par alkoholu ir daudz mazāka ietekme, jo tie nepārvalda federālās programmas. Bet viņi sūta svarīgu ziņojumu tālāk kā amerikāņiem vajadzētu uztvert alkohola lietošanu . 1995. gadā pamatnostādnes atklāja jaunu pamatu, ierosinot, ka alkohols mērenā daudzumā varētu sniegt zināmu labumu veselībai. Viņi arī brīdināja par liela patēriņa un pārmērīgas dzeršanas draudiem.
Bet zinātniskā komiteja neminēja iespējamos ieguvumus mērenam vai zemam patēriņam. Tā vietā viņu ziņojums noraidīja daudzus pētījumus, kas parādīja iespējamo saikni starp mērenu vīna patēriņu un zemāku sirds un asinsvadu slimību līmeni, un nepieminēja pētījumus, kas saista mērenu alkohola lietošanu ar zemāku 2. tipa diabēta, Alcheimera slimības un demences līmeni.
Pat daži bijušie komitejas locekļi apšaubīja šo pieeju. Dr Ēriks Rimms, kurš vadīja komisiju, kas izveidoja 2010. gada vadlīniju ieteikumus, un tagad ir Hārvardas Sabiedrības veselības skolas sirds un asinsvadu epidemioloģijas programmas direktors, pastāstīja. Vīna skatītājs ka zinātne par mērenu alkohola lietošanu pēdējos gados nav mainījusies, tāpēc viņš nebija pārliecināts, kāpēc komiteja ieteica mainīt pamatnostādnes. Citi zinātnieki norādīja, ka no 60 pētījumiem, kurus izmantoja komiteja, tikai viens izmēra atšķirību starp vienu dzērienu un diviem dzērieniem dienā, kas liecina par minimāliem pierādījumiem par izmaiņām.
Kaut arī vadlīnijas paliek nemainīgas, šī gada ziņojuma tonis bija atšķirīgs, pilnībā pievēršoties alkohola riskiem, neminot iespējamos ieguvumus. Tas notiek, neskatoties uz vairākiem pētījumiem, kas saista zemu un mērenu patēriņu ar labāku mirstības līmeni visu iemeslu dēļ nekā atturība.
Vai vēlaties uzzināt vairāk par to, kā vīns var būt daļa no veselīga dzīvesveida? Pierakstīties priekš Vīna skatītājs Bezmaksas Wine & Healthy Living e-pasta biļetens un saņemiet jaunākās ziņas par veselību, labas pašsajūtas receptes, labsajūtas padomus un citu informāciju tieši savā iesūtnē katru otro nedēļu!