Šobrīd, ja Jūtas restorānā vēlaties divas dažādas vīna glāzes, labāk, lai tās vienlaikus nesēž uz jūsu galda. Un, ja neesat pabeidzis vīna pudeli, kuru pasūtījāt vakariņu laikā, nedomājiet, ka paņemsiet līdzi to, kas palicis mājās. Abi ir pret Jūtas likumiem.
Šie ierobežojumi un vēl vairāk mainīsies, kad 5. maijā stājas spēkā jauns likums. Jaunākā štata likumu par alkoholiskajiem dzērieniem pārskatīšana paredz dažas apsveicamas izmaiņas vīnu mīlošajiem Jūtas iedzīvotājiem un viesiem, kā arī restorānu un klubu īpašniekiem.
Jūtā ir daži no visnotaļ savdabīgajiem alkoholisko dzērienu likumiem, galvenokārt pateicoties spēcīgajam mormoņu mantojumam. Tiek lēsts, ka 75 procenti štata iedzīvotāju ir Pēdējo Dienu Svēto Jēzus Kristus Baznīcas locekļi, kas aizliedz alkoholisko dzērienu lietošanu.
Bet valsts ierobežojumi lēnām tiek atslābināti. 2001. gadā a federālā apelācijas tiesa nolēma ka valsts likums, kas aizliedz vīna un dzērienu reklamēšanu vai reklamēšanu (kas pat neļāva restorānu serveriem jautāt klientiem, vai viņi vēlas vīnu sarakstu vai dzērienu), ir komerciālas vārda brīvības pārkāpums. Un tūristu pieplūdums no visas pasaules Soltleiksitijā 2002. gada ziemas olimpiskajām spēlēm mazliet atraisīja vietu, jo pilsēta centās apmierināt apmeklētāju prasības pēc izklaides.
Senāta likumprojekts Nr. 153, kuru 24. martā parakstīja gubernators Maiks Leavits, sola vēl vairāk izmaiņu, jo Jūtas Alkoholisko dzērienu kontroles likums tika pārstrukturēts jau sen. 'Pēdējā pārskatīšana tika veikta 1990. gadā, aptuveni pirms 13 gadiem,' sacīja Jūtas Alkohola kontroles padomes atbilstības direktors Ērls Dorius. 'Un tāpat kā jebkuras pārskatīšanas gadījumā jūs parasti atrodat likumus, kas vienkārši nedarbojas ļoti labi. Jūs vienkārši glabājat lietu, kas nedarbojas, jūs rīkojat publiskas uzklausīšanas un galu galā nākat klajā ar vēl vienu pārskatīšanu.
Starp lietām, kas nedarbojās, bija regula, kas liedz pusdienotājiem vienlaikus priekšā ieturēt divus vai vairāk dzērienus. Saskaņā ar šo likumu klientam, kurš gaida bārā ar kokteili, tas ir jānolaiž vai jāmet pirms vīna pasūtīšanas kopā ar vakariņām. Ja jums būtu baltvīns pie pirmā ēdiena un jūs gribētu sarkanu ar savu iesācēju, jums tas jādara tāpat.
'Sākotnējais likuma mērķis bija likt cilvēkiem palēnināt alkohola lietošanu, bet patiesībā tam bija pretējs efekts,' sacīja Dorius. Tādējādi izmaiņas ļāva klientiem uzreiz priekšā ieturēt divus dzērienus.
Saskaņā ar vecajiem likumiem, glāze vīna tika definēta kā 5 unces ieliešana. Jaunajā likumā teikts, ka šo ielejumu tagad var nomest ar mazāku soli, lai restorāni un klubi varētu piedāvāt saviem klientiem vīna lidojumus, ja vien katrs lidojums nepārsniedz 5 unces.
'Tam vienkārši ir jēga,' sacīja Maikls Sudrabs, Flandingas Prime steiku un vīna bāra Soltleiksitijā darbības partneris, kas ir daļa no visas valsts restorānu grupas. 'Es nedomāju, ka ir liela atšķirība, vai šo 5 unci ieleja tiek piedāvāta vienā vai piecās glāzēs. Mūsu pārējie 18 restorāni saviem klientiem var piedāvāt vīna lidojumus. Kāpēc gan mums nevajadzētu? Fleming's, kas piedāvā 100 vīnus pēc glāzes, tur Vīna skatītājs Izcilības balva par vīnu sarakstu.
Jaunais likums ļaus arī pusdienotājiem pēc vakariņām pārnēsāt atlikušo nepabeigto vīna pudeli mājās. Un tas ļaus četrām vai vairāk pusdienotāju grupai pasūtīt magnum pudeli. Iepriekš visiem pusdienotājiem bija atļauts izmantot tikai 750 ml vai mazāk pudeles.
Tagad vairāk restorānu varēs pasniegt vīnu un alu. Saskaņā ar veco likumu Jūtas restorāniem kopējais pieejamo alkoholisko dzērienu licenču skaits bija 525, un visas tās bija piešķirtas. Tagad valsts izdos 120 jaunas licences, kas būs ierobežotas tikai ar vīnu un alu un maksās par vairākiem simtiem dolāru mazāk nekā pilna licence.
Tomēr jaunais likums uzliek arī dažus papildu ierobežojumus uzņēmumiem. Pašlaik Jūtas restorānos alkoholiskos dzērienus var pasniegt tikai tiem klientiem, kuri arī pasūta pārtiku. Jaunie noteikumi nodrošinās, ka privātie klubi un bāri tiek uzturēti pēc tāda paša standarta un tiem jāpiedāvā ēdieni telpās.
Un ABC amatpersonas tagad ievietos tā saukto sarkanu vēstuli - skaidri redzamu pārkāpuma paziņojumu - jebkurā vietā, kuras licence ir apturēta. Pārkāpumi, kas pelna apturēšanu, var būt no nepilngadīgā pasniegšanas līdz klienta apkalpošanai, kurš jau var būt reibumā, līdz “smagā” alus (ar vairāk nekā 3,2% alkohola) pasniegšanai bez attiecīgas licences.
# # #
Lasiet iepriekšējās ziņas par Jūtas alkoholisko dzērienu likumiem:
Tiesa atceļ Jūtas vīna reklāmas un reklāmas aizliegumu