Ja jūs domājat, ka Vašingtonā ir visi mākoņi un lietus, padomājiet vēlreiz.
Ja jūs domājat par drosmīgiem, augļiem vērstiem sarkanvīniem un labām vērtībām, jums patiks Columbia Valley AVA. Sākumā šis apgalvojums varētu šķist pretrunīgs, jo atzīstiet, jūs, iespējams, domājāt par Vašingtonu kā vietu, kur nespīd saule.
Tas nevarētu būt tālāk no patiesības.
Valsts austrumu puse saņem apmēram 300 saules dienas gadā. (Salīdziniet to ar Napas ieleju, kas saņem apmēram 260 dienas gadā.)
Vašingtona bieži bauda garu, konsekventu augšanas sezonu, kas ļauj tai ražot dažas no visdrosmīgākajām sarkanvīna šķirnēm, tostarp Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot un pat ierobežotus Petit Verdot, Mourvèdre un Petite Sirah stādījumus!
Šis ceļvedis Kolumbijas ielejā AVA ātri uzzināsiet, kādus vīnus ir vērts meklēt un kas jums jāzina par Vašingtonas vīnu.
300 saules dienas kulta sižetā Cayuse vīna dārzos The Mills-Freewater klintīs Vallas Vallā. WA Vīna komisija / Andrea Džonsons
Labākie vīna rīki
No iesācējiem līdz profesionāļiem pareizie vīna rīki nodrošina vislabāko dzeršanas pieredzi.
cik ilgi baltvīns labi uzturas ledusskapīIepērcies tūlīt
6 īsi fakti par Kolumbijas ieleju
- Kolumbijas ieleja AVA tika izveidota 1984. gadā un atrodas Vašingtonas štata austrumu pusē un nelielā Oregonas daļā.
- Šajā reģionā ir 50 316 akri vīna dārzu, kas veido 99% no Vašingtonas vīna zemes, padarot to tikai par pieskārienu lielāku nekā Napas ieleja (45 000 akri).
- Kolumbijas ielejā ir 12 citas AVA, tostarp labi pazīstamā Walla Walla Valley, Horse Heaven Hills, Red Mountain un Yakima Valley.
- Ikgadējais nokrišņu daudzums Kolumbijas ielejā vidēji ir no 6 līdz 8 collām (15-20 cm). Lai to runātu, tas ir apmēram tikpat sauss kā Gobi tuksnesis Mongolijā, kurā redzamas apmēram 7,6 collas!
- Kolumbijas upe, kā arī sniega kušana no Kaskādes kalniem, nodrošina reģiona ūdeni lauksaimniecībai (ieskaitot ābolus, kuru Vašingtona ir pasaulē lielākā ražotāja).
- Kolumbijas ielejas augsnēs pārsvarā ir mīkstums (vēja pūšamās dūņas un smilšu augsnes, ko rada Misulas plūdi ) un rezultātā iegūst vīnus ar paaugstinātu aromātisko sastāvu.
Kolumbijas ielejas vīni
Kolumbijas ieleja, kas sākotnēji 1970. gados bija pazīstama ar aromātisko Riesling un Gewürztraminer, kļuva ievērojama 1980. un 90. gados, kad virkne ražotāju (Leonetti Cellars, DeLille Cellars un Woodward Canyon) pārsteidza kritiķus ar Merlot un Cabernet Sauvignon vīniem. Mūsdienās gandrīz 60% reģiona vīna dārzu ir veltīti pilnvērtīgām sarkanvīna šķirnēm ar Cabernet Sauvignon, kas pārstāv valsts augstākās vīnogas. Kas padara Kolumbijas ielejas sarkanvīnus unikālus? Plīša, augļu garša apvienojumā ar saldo-pīrāgu skābumu un līdzsvarotiem tanīniem.
- Tīkls: Gaidiet augļus uz priekšu ar vīnu ar ķiršu, jāņogu, kašpu un maltu, kaltētu garšaugu piezīmēm. Reģiona labākie sarkanvīni ietver Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Grenache, Tempranillo, Cabernet Franc, kā arī Bordo un Ronas stila maisījumus.
- Balts: Citronu, laimu, zaļos / zeltaini gardos ābolus, baltos persikus, nektarīnus ar mērenu skābumu. Baltās šķirnes, kas labi darbojas Vašingtonas sausajā klimatā, ir Riesling, Viognier, Marsanne, Roussanne, Sauvignon Blanc, Sémillon un, protams, baltie Bordo stila maisījumi.
- Rozā: Sausa, kraukšķīga un atsvaidzinoša ar dzērveņu, zemeņu, meloņu un augu izcelsmes notīm, ar viegli dzeramu mutes sajūtu. Ražotāji ir izvēlējušies izmantot daudz dažādu šķirņu, taču mēs jūtamies patiešām spīdoši uz Sangiovese, Cabernet Franc un Grenache bāzes sārtvīniem.
Viens vīns, kas parāda pārsteidzošu potenciālu Kolumbijas ielejā, ir Syrah , lai gan tas patiešām var būt atkarīgs no reģiona uz nākamo. Kur jūs varat saņemt ziedu, kakao un kazenes ievārījuma piezīmes no vīna, kas pagatavots no vīnogām no Jakimas rietumu ielejas, A Walla Walla Valley Syrah var nosūtīt jums pilnīgi citā virzienā, piedāvājot piezīmes par grauzdētu gaļu, olīvām un jodu ar bagātīgāku tekstūru.
Lasiet vairāk par kāpēc mēs izvēlējāmies konkrētus vīnus kā galvenos Vašingtonas vīna piemērus.
vīns, kas garšo pēc šokolādes
Pirkt karti
Kolumbijas ielejas vīna reģioni
Tā kā Kolumbijas ieleja ir tik liela, tā pastāvīgi tiek sadalīta mazākos AVA. Tas ir labi, jo katrai zonai ir īpaša iezīme un atšķirīgas īpašības, kuras jūs varat nobaudīt vīnos. Šeit ir vissvarīgākās AVA, kas jāzina:
Jakimas ieleja
Dibināta 1983. gadā, tā ir Klusā okeāna ziemeļrietumu vecākā AVA, kas pirms Kolumbijas ielejas bija aptuveni gadu vecāka. Neticami daudzveidīgs klimats no rietumiem uz austrumiem, reģionā ražo visu veidu sarkanās un baltās šķirnes ar vīniem, kas ietver plašu stilu klāstu. Tas pats par sevi ietver arī trīs atšķirīgas apakš-AVA: Sarkano kalnu, Snipes kalnu un Rattlesnake Hills.
- Ar ko tas ir pazīstams: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Riesling, Grenache, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Sangiovese, Viognier, Petit Verdot, Bordeaux stila maisījumi, GSM maisījumi, Mourvèdre.
Sarkanais kalns
Mazs, bet varens: Tiny Red Mountain ir viens no karstākajiem, ja ne karstākajiem vīnogu audzēšanas reģioniem Vašingtonas štatā. Šī sub-AVA ir pazīstama ar tumšu, miecētu, sarkanvīnu ražošanu, kas izpelnījusies ievērojamu kritiķu atzinību.
- Ar ko tas ir pazīstams: Cabernet Sauvignon, Syrah un Merlot ar augstiem tanīniem, kā arī Chenin Blanc un nedaudz Chardonnay, kas ir nedaudz zems skābums.
Snipes kalns
Tajā atrodas dažas no Vašingtonas štata vecākajām vīnogulājiem, un tajā ir diezgan unikāla augsne: Kumalas un melones izmēra grants atradnes, kuras atstāj senā Kolumbijas upes plūsma.
- Ar ko tas ir pazīstams: Nesenie AVA izraudzītie Grenache izlaidumi ir satriecoši labi.
- Foršs fakts: Snipes kalnā ir vairāki Aleksandrijas Muscat vīnogulāji, kas ražo vīnogas kopš 1917. gada!
Klaburčūsku kalni
Vienmērīgi sadaloties starp sarkanajām un baltajām šķirnēm, šī augošā reģiona augstākais augstums pasargā no pavasara un rudens sals un pat smagas ziemas sasalšanas.
- Ar ko tas ir pazīstams: Pārsvarā pazīstams ar Cabernet Sauvignon, Merlot, Riesling un dažiem Chardonnay.
- Foršs fakts: Galvenokārt centrēts ap Zillah pilsētu, kurai, ja jūs varat ticēt, ir pielūgšanas vieta, ko sauc par Dieva-Zillah baznīcu.
- Vēsāks fakts: Baznīca faktiski ir vecāka par pašu Godzilas jēdzienu.
Walla Walla ieleja
Šis lauksaimniecības centrs, kas vietēji pazīstams kā “Napa ieleja zilos džinsos”, vispirms kļuva slavens ar saviem kviešiem, sparģeļiem un saldajiem sīpoliem, pirms kļuva par nākamo lielāko vīna lietu. Augsnes, nokrišņu līmenis un augstums, ko nevar noteikt pēc viena veida terroir, atšķiras no rietumiem uz austrumiem uz dienvidiem.
- Ar ko tas ir pazīstams: Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Viognier, Marsanne, Roussanne, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec, Bordeaux stila maisījumi.
- Foršs fakts: Vašingtonas vīns šeit sākās 1850. gados, itāļu imigrantiem stādot Sinsultu.
Miltona un Brīvūdens klintis
Tehniski atrodams Oregonā, šis šķietami neviesmīlīgais reģions 2015. gadā kļuva par oficiālu AVA. “The Rocks”, kas apraksta seno beisbola izmēra bruģakmens upes gultni, tika izcelta kā īpaša vieta Ronas šķirnēm, jo tā ir līdzīga Châteauneuf du Papē. Vīns no šī reģiona var būt dārgs un grūti atrodams, šķietami katrs piedāvājums tiek paaugstināts līdz kulta statusam.
- Ar ko tas ir pazīstams: Syrah, Cabernet Franc, Tempranillo, Malbec, Viognier.
vislabākā temperatūra, lai saglabātu sarkanvīnu
Zirgu Debesu kalni
Šajā plašajā, pamestajā reģionā dzīvo lieli vīna dārzi (vairāk nekā 1500 hektāru), kas ir skats. Šī vieta ir pazīstama ne tikai ar daudzumu (25% no Vašingtonas kopējās vīnogu produkcijas), bet arī ar kvalitāti: šeit atrodas Vašingtonas pirmie, otrie un trešie 100 punktu vīni no vecajiem vīnogulājiem Champoux Vineyard, ko Quilceda Creek Vintners . Atrodaties šeit, Horse Heaven Hills Columbia Crest , kas ir viens no Ste. Michelle Wine Estates novērtētie vīna darītavu zīmoli.
- Ar ko tas ir pazīstams: Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Riesling, Syrah.
Mercer Estate Horse Heaven Hills - viens no sausākajiem reģioniem štatā. WA Vīna komisija / Andrea Džonsons
Mazāk zināmie reģioni
Dažas no labākajām vērtībām Kolumbijas ielejā ir atrodamas no mazāk pazīstamajiem vīna reģioniem.
- Atšķirīgs slīpums: Vies ar Sarkano kalnu kā vienu no sausākajiem un siltākajiem klimatiskajiem apstākļiem štatā. Šis klusais, attālais reģions ir atbildīgs par vienmēr izcilu Cabernet Sauvignon, Syrah un Merlot ražošanu par vairāk nekā taisnīgām cenām.
- Senie ezeri: Tehniski saukts par Kolumbijas ielejas senajiem ezeriem, šis AVA ir nosaukts ledāju ezeru vārdā, kas bedrē reģionu. Gaidiet kraukšķīgu, citrusaugļu nokrāsu Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc un Pinot Gris.
- Čelāna ezera ieleja: Bieži domājot par saulainu atpūtu D vitamīna badā cietušajām Sietlītēm, satriecošais, ar ledājiem barotais ezers šīs ielejas centrā stabilizē temperatūru šajā apgabalā, ietaupot vīnogas no ārkārtējas karstās un aukstās temperatūras. Meklējiet Malbec, Pinot Noir, Gewürztraminer un dzirkstošos vīnus.
- Nache Heights: Šis reģions, kas atrodas tieši ārpus Jakimas ielejas, ir ievērojams, jo visi vīna dārzi tiek audzēti bioloģiski, biodinamiski vai droši ar lašiem, izmantojot dažas kombinācijas.
- Luisa-Klārka ieleja: Izveidota 2016. gadā, šī AVA pārsvarā atrodas Aidaho, bet iezogas Vašingtonas štatā un Kolumbijas ielejā. Lai arī Lūisa-Klārka ielejā tā joprojām attīsta savu personību, pirms tās aizliegšanas bija plaukstoša nozare. Mūsu minējums: Tā kā šī teritorija ir vēsāka, tas, iespējams, piegādās mums elegantākus sarkanos un baltos vīnus.
Sarkanā kalna AVA gar Jakimas upi rudens sezonā. WA Vīna komisija / Andrea Džonsons
Pēdējais vārds
Kolumbijas ieleja ir vīna reģions, par kuru būtu jāzina ikvienam. Pateicoties savam unikālajam terroir, tas piedāvā neparasti elegantus, aromātiskus vīnus, kas ir labi attīstīti gan ķermeņa, gan struktūras ziņā. Tomēr kā reģionam tam ir dažas pamanāmas iezīmes, kas to šķir gan no Vecās, gan Jaunās pasaules reģioniem, stingri iekļaujoties tajos, kurus var saukt tikai par vīna savvaļas rietumiem. Tiksim pie sīkumiem:
- Atšķirībā no daudziem Vecās pasaules vīna reģioniem gandrīz visi Vašingtonas vīna dārzi tiek apūdeņoti. Lai gan tas ir būtisks vīna ražošanai Kolumbijas ielejā, tas tiek uzskatīts par nedaudz pretrunīgu praksi vīnkopībā, jo tas var mākslīgi palielināt ražu, lieki uzspiest ūdens resursus un radīt mazāk atšķirību starp gadu ražu. Bet tad atkal lielākā daļa vīna reģionu Eiropā neizdzīvo ārkārtējos tuksnesim līdzīgos apstākļos.
- Reģions ir ļoti vējains, un lielākā daļa vīna dārzu ir apstādīti, lai vēji varētu iziet cauri rindām. Vējš samazina kaitēkļu un sēnīšu izraisīto slimību spiedienu un izraisa vīnogām biezākas mizas.
- Neskatoties uz lielāko dabisko ieguvumu, ļoti maz Vašingtonas vīna dārzu ir bioloģiski un vēl mazāk bioloģiski dinamiski, taču ir arī ievērojami izņēmumi. (Skatīt: Kajuses vīna dārzi , Wilridge vīna darītava )
- Starp vīndariem un audzētājiem ir interesanta atšķirība - daži no tiem ir tikai vīndari un audzētāji. Lai gan ir vairākas patiesas īpašums vīna darītavas Vašingtonā, daudzi vīndari izvēlas, lai vīnogas nogādātu savās iekārtās ar kravas automašīnām no Kolumbijas ielejas audzētājiem. Tas rada zināmu risku: svaigi noplūktas vīnogas ir jutīgi priekšmeti, un to pārvietošana no daļēji sausas stepju vides, pāri kalnu grēdai un vēsā klimatā var radīt tām lieku stresu.
Vai esat pazīstams ar Vašingtonas štata vai Kolumbijas ielejas vīnu? Mēs labprāt dzirdētu jūsu domas.
Vīna Folly karšu komplekti
Izpētiet vairāk vīna karšu kolekcijas. Kartes tiek drukātas uz noplūdes un plīsumiem izturīga papīra un izgatavotas Sietlā, WA, ASV.
Skatiet Maps
Avoti
Vašingtonas vīna komisija
Walla Walla vīns
Lielisks ziemeļrietumu vīns
Sietlas laiki raksts par Luisu Klārka ieleju
Oksfordas vīna pavadonis , Jancis Robinson par apūdeņošanas faktiem.
Lielākais paldies Madelīnai Puketei par visiem viņas norādījumiem.