Vārds ‘Rezerve’ var nozīmēt veselu partiju vai pilnīgi neko. Lūk, kādi ir vārdi ‘Rezerve’ , 'Rezerve' vai 'Rezervācija' norādīt uz vīna etiķetes. Dažās valstīs ir stingri noteikumi, bet ASV šis vārds ‘Rezerve’ tehniski neko nenozīmē. Uzziniet rezerves vīna patieso definīciju.
ASV ‘Reserve’ tehniski neko nenozīmē.
Kas ir rezerves vīns?
Apzīmējumi ar etiķetēm pārsniedz vārdu “Rezerve”. Tādi vārdi kā “vecs vīnogulājs”, “smalks” un “īpašs” ne vienmēr nozīmē to, ko jūs varētu iedomāties. Piemēram, ‘Fine’ faktiski ir termins, ko lieto vietnē zemākās kvalitātes Marsala līmenis .
No kurienes radās rezerves vīna jēdziens
Rezerves vīnu ideja, visticamāk, aizsākās pagrabā, kad vīndari atturēja vai ‘rezervēja’ daļu sava vīna no īpaši ražīgas un labas garšas vintage. Mūsdienās rezerves vīns nozīmē, ka tas ir augstākas kvalitātes vīns, kas ir izturēts ilgāk. Patiesībā jūs atradīsit lielāko daļu vīna darītavu, kas lieto šo terminu, lai rezervētos vīnos ievietotu savu labāko produktu. Diemžēl ir daži ražotāji, kuri izmanto šo koncepciju kā lielisku vīna pārdošanas veidu.
Mūsdienās rezerves vīns nozīmē, ka tas ir augstākas kvalitātes vīns, kas ir izturēts ilgāk.
Labākie vīna rīki
No iesācējiem līdz profesionāļiem pareizie vīna rīki nodrošina vislabāko dzeršanas pieredzi.
Iepērcies tūlītValstis, kurās rezerves vīniem ir noteikumi
Divas galvenās valstis, kur ‘rezervātam’ ir īpašas prasības, ir Spānija un Itālija.
Spānija: Rezervācija Vīns
Spānijā vīniem, kas marķēti ar “Reserva”, jābūt izturētiem 3 gadus, vismaz 6 mēnešus no tā laika ozolkoka mucās. Jūs redzēsiet, ka tas galvenokārt tiek izmantots Tempranillo vīns no Rioja, Toro, Ribera del Deuro un Valdepeñas . Faktiski Spānijā ir ļoti sarežģīta novecošanas sistēma, un Reserva nav pat visnogatavinātākais vīns, ko viņi gatavo! Jūs varat uzzināt vairāk par Rioja klasifikācijas sistēma lai meklētu labākus Rioja vīnus.
Itālija: Rezerve Vīns
Itālijā katrs Itālijas vīna reģions ir atšķirīga a definīcija Rezerve vīns. Lielākā daļa vīnu tiks izturēti vismaz 2 gadus, lai šādi marķētos. Spektra augstākajā galā Amarone tiek izturēts 4 gadus un Barolo jābūt vecākam par 5 gadiem pirms iziešanas no pagraba. Jūs varat uzzināt vairāk par Itālijas kvalitātes līmeni Valpolicella vīna piramīda: no Classico līdz Amarone .
Austrijai ir arī “rezerves” prasība, kas paredz minimālo alkohola saturu 13% ABV.
Valstis, kurās rezerves vīniem nav noteikumu
Dažreiz uz aizmugurējās etiķetes ir uzdrukāta noderīga informācija par vīna novecošanu. Ašans Šardonē
Iespējams, ka, ja valsts nav norādīta iepriekš, tai nav noteikumu par rezerves vīnu. Uz Amerikas Savienoto Valstu TTB vietne vārdi, piemēram, ‘Rezerve’, tiek klasificēti kā zīmola nosaukums, kas nozīmē, ka Rezerve ir vienkārši nosaukums. Par laimi, lielākā daļa vīndaru respektē netiešo vārda nozīmi un parasti to izmanto augstākā līmeņa vīniem.- LIETOŠANA
- Austrālija
- Jaunzēlande
- čili
- Citi
Vai mums vajadzētu būt noteikumiem?
Var būt. Lūk, kāpēc:
Informācija, par kuru mums stāsta vārds Rezerve, ir vīna novecošana. Kā jūs jau zināt, novecošana patiešām ietekmē vīna garšu, it īpaši, ja vīns ir izturēts ozolā . Tāpēc varbūt mums ir vajadzīga vairāk informācijas par novecošanu uz pudeles, nevis iepriekš definēta vārda. Piemēram,
“20 mēnešus vecs vidēji grauzdētā franču ozolā”
stāsta mums, ka vīnam, iespējams, ir vaniļas un cepamo garšvielu garšas, kā arī mēreni ozola tanīni. Šī būtu patiešām noderīga informācija uz vīna etiķetes. Uzziniet vairāk par ozola novecojošs vīns .
Iemācieties atšifrēt vīna etiķetes
Uzziniet vairāk par to, kas ir uz vīna etiķetes →