Vīns Dienvidamerikā ir vecāks, nekā jūs domājat
Dienvidamerika faktiski ražo vīnu kopš 1500. gadiem. Toreiz vīns bija crap. Mūki franciskāņi iestādīja misijas vīnogas (ieskaitot Valsts un Kreolgrands ) darīt vīnu reliģiskiem mērķiem. Vīnkopības (un mūku) kustība caur Peru devās Čīlē un galu galā - Mendozā, Argentīnā . Tikai 1800. gadu beigās, kad Malbec, Cabernet Sauvignon un Carmenere stādījumi deva Dienvidamerikai nepieciešamo daļu, lai padarītu dažus ārkārtējus vīns .
Tagad Dienvidamerikas vīna nozare uzplaukst ... un tāpēc, ka reģionam ir dažas ļoti unikālas priekšrocības. Argentīna ir 5. vieta pasaules vīna ražošanā un Čīle ir 9. vietā, tieši apsteidzot Portugāli. Uzziniet, kas padara Dienvidamerikas vīnu unikālu un ko jums vajadzētu meklēt.
Catena Zapata Mendozā. kredīts
Argentīna
Dienvidamerikas lielākā vīnkopības valsts ir slavena ar Malbec, taču viņi dara daudz vairāk nekā tikai to! Cabernet Sauvignon aug ļoti labi sausā Mendozas klimatā kopā ar viņu čempionu balto vīnu Torrontes. Argentīnas jaunākie reģioni ietver Patagoniju, kas rada izcilu Pinot Noir. Pagaidām primārais eksporta tirgus ir Malbecs, taču viņu kabernetes viegli konkurē ar Napa.
Kasablankas ieleja Čīlē. kredīts
čili
Čīle kļuva par galveno Dienvidamerikas vīna ražotāju, sākot ar 1600. gadu beigām pēc tam, kad liela zemestrīce iznīcināja Peru augošo nozari. Ir Čīles galvenā vīna reģiona un galvaspilsētas atrašanās vieta raksturīgs vēsam klimatam . Ielejas gar piekrasti vēsu gaisu ceļo augšup pa Andiem. Čīle ražo piparu un zemes Cabernet Sauvignon stilā, kas ir ļoti līdzīgs Bordo. Valsts čempioni ir sarkanā šķirne ar nosaukumu Carmenere, kuras garšas ir līdzīgas Cabernet Franc.
Bouza vīna darītava. kredīts
Urugvaja
Urugvaja ir slavena ar Tannat. Stingra šķirne Tannat satur tanīnu, vidēji augstu vai augstu alkohola saturu un putraimus. Lai gan Dienvidamerikā vīni ir ļoti iecienīti, it īpaši bārbekjū, tikmēr ne daudzi tiek eksportēti uz ASV.
Uzziniet manas vīna degustācijas metodes
Izbaudiet Madeline tiešsaistes vīna apguves kursus ērti savā virtuvē.
Iepērcies tūlīt
Serra Gaúcha, Brazīlija. kredīts
Brazīlija
Brazīlijā ir strauji augoša vīna nozare. Šķiet dīvaini, ka vīns labi augtu kopā ar kafiju un šokolādi, bet tas var un tā arī ir. Lielākā daļa smalkā vīna nāk no Brazīlijas dienvidu daļas, Serra Gaúcha. Viņi specializējas Šardonē un Merlotā. Vīni ir zālaugu un vairāk līdzīgi Itālijas vīni nekā Jaunās pasaules stila vīni .
Iegūstiet Čīles vīna reģionu karti
Izpētiet Čīles slavenākos un nozīmīgākos vīna reģionus.
Skatīt karti
cik unces glāzē baltvīna
Iegūstiet Argentīnas vīna reģionu karti
Kartē atrodiet savu iecienīto Argentīnas vīnu.
Skatīt karti