Cienījamais Dr. Vinnij,
Kāda ir atšķirība starp īpašumu un vīnu no viena vīna dārza?
- Maiks B., Sandjego
Dārgais Maiks,
Īpašuma vīns var nākt no daudziem vīna dārziem, ja visi vīni pieder vai pieder vīna darītavai “Estate”, savukārt vīnu no viena vīna dārza var izgatavot no vīna dārza, kas nepieder vīna darītavai, kas to iepilda pudelēs. Vīns var būt gan pudelēs pudelēs, gan atbilst viena vīna dārza nosaukuma kritērijiem.
Īpaši pudelēs pildīts vīns ir pilnībā izgatavots no vīnogām, kas pieder vīna darītavai, un vīns ir pilnībā izgatavots uz vīna darītavas īpašumu - tas nekad neatstāj īpašumu fermentācijas, izturēšanas vai pudelēs pildīšanas laikā. Vīndarītavai un vīna dārziem nav jābūt blakus, bet tiem jāatrodas vienā nosaukumā. ASV termins “īpašums” ir paplašināts, iekļaujot ne tikai vīna dārzus, kas pieder vīna etiķetei, bet arī tos, kurus pārvalda vai kontrolē vīna darītava, pat ja tie faktiski pieder kādam citam.
Lai uz etiķetes norādītu vīna dārzu vai rančo, likumi nedaudz atšķiras, taču vīnogām pilnībā (vai gandrīz pilnībā - ASV likumi ir 95 procenti) jānāk no šī vienīgā īpašuma. Nav noteikumu, kas reglamentētu to, kuri vīna dārzi var pretendēt uz etiķeti, kas ir atkarīga no vīna darītavas. Un daudzas vīna darītavas ražo vīnus no vīna dārziem, kas viņiem nepieder un nekontrolē, un tie varētu būt viena vīna dārzi, taču tie nevarētu būt īpašumvīni.
—Dr. Vinnijs