Kopš dibināšanas 1997. gadā Kailua-Konā, Havaju salās, Pepper ir kļuvusi par vienu no populārākajām regeja-roka grupām uz skatuves. Locekļi Kaleo Wassman, Bret Bollinger un Yesod Williams ir ceļojuši pa pasauli vairāk nekā divas desmitgades, pa ceļam izdodot septiņus studijas albumus un uzstājoties visur, sākot no izpārdotajiem amfiteātriem līdz sērfošanas sacensībām līdz zemas nozīmes, hiperlokāliem festivāliem. Un, lai gan plastmasas kausi, kas piepildīti ar alu, parasti piesārņo vietu šajos savienojumos, Pepper tūristu autobusā vīns jau sen ir bijis izvēlētais dzēriens.
2017. gada rudenī vīndaris un vīna bāra Wine Boss īpašnieks Paso Roblesā (un ilggadējs Pepper fans) Tomass Būts vērsās pie grupas ar ideju pagatavojiet vīnu, izmantojot Pepper populārākā albuma vāka noformējumu, Konas pilsēta . Vajadzēja vīna biznesam trijotnei daudz paiet: Nepilnu gadu pēc grupas sākotnējās sarunas ar Booth Pepper Kona Town vīns ir uzstāšanās uz skatuves katrā izstādē - un, izveidojot viņu otro un trešo izlaidumu, grupa ir kļuvusi par pastāvīgu vīnu arī Paso vīna darītavā.
Pēc panākumiem Kona Town Red Blend 2016 sākotnējā 75 gadījumu skrējienā grupa tikko izlaida 2017. gada Red Blend '2', kas tagad ir vairāk pielāgota vīndarības procesam, un no Klarksburgas apgabala viņi ieguva tikai bioloģiski audzētas vīnogas ( vīns ir sertificēts kā zaļš saskaņā ar Lodi noteikumiem), nolēma ierobežot ozola ietekmi tikai ar neitrālām mucām un izlaida 60 procentu Petit Verdot, 30% Cabernet Sauvignon un 10% Cabernet Franc maisījumu. Ir pieejams arī 2017. gada Kalifornijas sārtvīns, un vīni tagad tiek piegādāti uz 35 štatiem, lai gan zīmols turpina iegūt fanu lokāli un pārvēršas citu regeja rokeru vidū. 'Tas, ko mēs darām ar piparu vīnu, ir vienkāršs kustības veids,' sacīja Būts Vīna skatītājs .
Vīna skatītājs redaktora asistente Leksija Viljamsa nesenā koncerta laikā Brūniņas Brūnijas pilsētā Coney Island pavadīja laiku kopā ar trio, lai vispirms runātu par grupas pazemīgajām vīna saknēm: 'ak jā! vīni un grandiozi vīna plāni, lai iekarotu alt-rock ainu.
Pipari pie Ford amfiteātra Coney Island Boardwalk Bruklinā, fotogrāfijas no Cheyne Dean / Voyage in Veil Photography
Vīna skatītājs: Kā vīns kļuva par pamatelementu jūsu tūristu autobusā?
Brets Bolingers (38), basģitārists-vokālists: Ak vecīt. Vīnā ienācām jau sen. Havaju salās ir acīmredzami lieliska virtuve, un mēs kaut kā sagriežam zobus tikai [strādājot restorānos]. Tūristi ienāca un izmēģināja visus šos dažādos vīnus. Mēs daudz uzzinājām par vīna un vīna savienošanu pārī. Mēs visi veida iemīlējāmies.
Yesod Williams, 38 gadi, bundzinieks: Es gadiem ilgi strādāju Rojā [šefpavāra Roja Jamaguči Havaju salu kodolsintēzes restorānu tīklā Waikoloa] Lielajā salā. Mēs visi zinām, par ko runājam par vīnu un kas ir labs vīns.
40 gadus vecais Kaleo Vasmens, ģitārists-vokālists: Tas bija kā vissvarīgākā greznība, ko Pepper vienmēr varēja atļauties, jo neatkarīgi no tā, vienmēr pastāv cenu diapazons, kurā tas ietilpst.
Vīna skatītājs: Kādas ir jūsu personīgās vīna garšas?
IS: Mēs sākām ar sarkanajiem, bet laika gaitā [mēs vairāk iekļuvām baltos]. Mans mīļākais baltvīns ir Ramey Šardonē. Šis sūds ir līdzīgs - tas gandrīz aptver visu jūsu mutes iekšpusi. Par Ramey uzzināju 96. gadā, kad strādāju pie Roja. Tā bija baltā pudele 150 ASV dolāru vērtībā. Kāds pasūtīs Ramey, un jūs gribētu, piemēram, 'Ak, jā!'
KW: Mana patiesībā ir Čīle. Čīles kabernetes ir vieni no maniem visu laiku favorītiem. Es arī apmēram trīs nedēļas biju Portugālē ... [nelielu] sērfošanas braucienu. Tā bija pirmā reize, kad man bija Vinho Verde. Tas bija neticamākais, putojošākais baltvīns, kāds man jebkad bijis. Tas bija tik garšīgi ar visām jūras veltēm, kuras viņi pasniedza.
BB: Man patīk Vecās pasaules vīni. Tas varētu būt tāpēc, ka es pavadu tik daudz laika Eiropā - apmēram pēdējos piecus gadus esmu dzīvojis Spānijā ar pusslodzi, un man ir mājas, kas tur gandrīz pabeigtas Madridē. Man patīk, ka [vīniem] ir daudz personības. Es mīlu Bordo. Es mīlu Riojas. Man patīk Kjanti. Arī es daudz nokļūstu Malbecā.
Vīna skatītājs: Iespējams, ka cilvēki ne vienmēr saista jūsu mūziku un dzīvesveidu ar vīnu. Ko jūs par to teiktu?
KW: Viena lieta par to ir tā ES esmu tiešām interesē vīns. Es vienmēr esmu stingri ticējis tam, lai pārliecinātos, ka jūs pats piepildāt savu kausu, pirms mēģināt piepildīt kādu citu. Tas, ko mēs šeit esam darījuši ar Tomu [Booth], ir kaut kas patiešām īpašs. Šķiet, ka katrs no mūsu vienaudžiem [grupas] ir izlaidis alu - 311, Rebelution, Sublime, Dirty Heads. Mēs esam līdzīgi kā vienīgā grupa mūsu žanrā, kas vada vīnu.
BB: Šķiet, ka tas nenotiks, bet tas tā notiek. Es domāju, ka tas var bagātināt un uzmundrināt noteiktus mūzikas veidus. Vai es gribu iet apskatīt Slayer un dzert vīnu? Varbūt ne tieši no augšas. Bet vai es gribu redzēt Meinards [Džeimss Kīnens] un rīks vai ideāls aplis? Jā! Jo īpaši tāpēc, ka viņš ir tik daudz ieguldījis vīna kultūrā un savā ceļojumā ar to.
IS: Daži cilvēki domā: 'Ak, grupas puiši gatavos vīnu.' Un tad viņi saka: 'Svētais sūdi, tas patiesībā ir labi.' Un tad viņi ir šādi: 'Pagaidiet, es to tā nedomāju!'
Vīna skatītājs: Kāds ir nākamais Pepper vīna solis?
BB: Mēs priecājamies par kvalitatīvu vīnu. Mēs pavadījām laiku ar [Booth] tur Paso Robles, lai to izbaudītu un, jūs zināt, ņemiet to jauki un lēni. Mēs ne tikai atbrīvojam cilvēkiem vīnu kaudzi. Degustējam un degustējam un degustējam, līdz zobi ir sarkani.
KW: Mēs vēlamies padarīt to pieejamu. Ja jūs spējat palīdzēt iesācējam un ieinteresēt viņu izmēģināt, tas ir fantastiski. Lai cilvēki vienkārši izbaudītu, un pēc tam domāju, ir tas, ko es gribu. Dažreiz es klausos dziesmu, un es to vienkārši izbaudu. Es par to nedomāju. Es pat neklausos vārdos, nemēģinu saprast, kurā atslēgā tas atrodas, kāds ir temps vai kurš ir tas.
Es teiktu, ka mūsu trīs gadu plāns ir pārliecināties, ka mūsu vīns ir katrā festivālā, kurā ietilpst šis žanrs. Es runāju par milzīgu klātbūtni, piemēram, mūsu pašu ballītēm un pēc ballītēm. Un vienkārši padariet to jautru, padariet to par dzīvesveidu, jo tas tā ir.
Ambīcijas darbojas diezgan ātri, tāpēc tagad ir kā, kas tālāk? [Piecu gadu laikā] mūsu vīna galamērķa koncertu festivāls ar mūsu žanra grupām, iespējams, tas ir vairākās vietās. Warped Tour tikko tika paveikts, varbūt mēs to pārņemsim. Vīna tūre!