Vai vīns palielina krūts vēža iespējamību ?! Nesen veiktais pētījums saka, ka jā, bet vai viņi lēca ar ieroci? Noskaidrot…
Vīns pret krūts vēzi
TO nesen veiktais pētījums apskatīja vidēji dzērāju alkohola lietošanu un korelēja to ar viņu relatīvais risks vēža. Pētījums parādīja, ka relatīvais vēža risks palielinājās sievietēm, kuras dzēra alkoholu no 5 līdz 9%, un visi nobijās (jūs varat derēt, ka es to izdarīju!).
Tomēr pētījums nedarīja atšķirīgu alkohola veidu (alu, stipros alkoholiskos dzērienus un vīnu) un parādīja relatīvus riskus katram veidam. Pēc pētījuma iznākšanas tas saņēma ļoti stingru kritiku no zinātnes aprindām, un Starptautiskā zinātniskā foruma par alkoholu izpēti locekļi satricināja skaitļus:
Uzziniet manas vīna degustācijas metodes
Izbaudiet Madeline tiešsaistes vīna apguves kursus ērti savā virtuvē.
Iepērcies tūlīt“Piemēram, sievietes, kas ziņo par 1 -<2 drinks per day who consumed wine had a multivariable risk ratio, versus non-drinkers, of 1.0 (95% CI 0.94-1.07). For the same level of alcohol intake, consumers of beer had a RR 1.07 (CI 0.96-1.19) and of liquor a RR of 1.12 (CI 1.04-1.20).' Kritika 170: atjauninājums par alkohola lietošanas saistību ar vēža risku - 2015. gada 1. septembris
Iepriekš minētā daudzveidīgo riska attiecība nozīmē, ka nedzērājiem un vīna dzērājiem ir identisks riska faktors (1 = 1). Lai iegūtu plašāku šīs informācijas jēgu, mēs lūdzām ārstu Edvardu Milleru (personu, kura veterinārārstu pārraida Wine Folly veselību), saprast sākotnējā ziņojuma jēgu un parādīt, kā vīns izturas savādāk nekā citi alkohola veidi:
Vīna neprāts: Vai jūs varat precīzi izskaidrot, ko pētījums parādīja, ka sievietes ir tik ļoti noraizējušās?
populāri saldo sarkanvīnu zīmoli
Dr Millers: Protams. Pētījums parādīja, proti, ka sievietes, kuras lieto vieglu vai mērenu alkoholu (1/2 līdz 1,5 dzērieni dienā), parādīja, ka krūts vēža risks kopumā palielinās par 1,6%. Tātad, ja pētījums ir pareizs, sievietes, kas lieto vīnu, redzētu paaugstinātu krūts vēža risku dzīves laikā no 12,4% līdz 14%.
Vīna neprāts: Pēc pētījuma iznākšanas tas saņēma zināmu pretreakciju / kritiku no zinātnieku aprindām. Vai jūs varat mums paskaidrot, kādi bija jautājumi, kā tie mūs ietekmē un kā tie varētu ietekmēt pētījuma pamatotību?
Dr Millers: Vairākās jomās ir pamatota kritika.
Pirmkārt, pētnieki ignorēja kopējo dzeršanas ietekmi. Pētījums pēc pētījuma [(skat. Atsauces zemāk)] ir parādījis samazinātu vispārējo mirstības līmeni vieglu un vidēji smagu alkohola lietotāju vidū, galvenokārt samazinot kardiovaskulāros nāves gadījumus - slepkavas numur viens attīstītajā pasaulē. Ja sievietes pilnībā pārtrauks dzert, visticamāk, daudz vairāk mirs no sirds slimībām un diabēta, nekā potenciāli ietaupīs pāris mazāk krūts vēža gadījumu. (1,2,3,4,5,6)
Otrkārt, nesenais pētījums parādīja par 34–46% samazinātu nāves risku sievietēm, kuras lieto vidēji smagas vai reizēm lielas alkohola lietotājas. (7)
'Nepublicētie dati parādīja, ka sievietēm, kuras dzēra 1-3 glāzes vīna dienā, nebija paaugstināts krūts vēža risks.'
Treškārt, pētījumā netika iekļauti vēži, kurus, domājams, samazina alkohola lietošana: nieru, vairogdziedzera un ne-Hodžkina skola limfoma.
Ceturtkārt, viņi neatdalīja dzeramā alkohola veidu - stipros alkoholiskos dzērienus, alu vai vīnu. Turklāt netika ziņots par regulāru, nevis pārmērīgu alkohola lietošanu.
Jūsu lasītājiem vissvarīgākais ir tas, ka papildu datu, kas nav iekļauti sākotnējā pētījumā, analīze atklāja dažādus atklājumus, kas varēja novest pie atšķirīga secinājuma. Nepublicētie dati parādīja, ka sievietēm, kuras dienā izdzēra 1-3 glāzes vīna, nebija paaugstināts krūts vēža risks, savukārt alkoholisko dzērienu un alus dzērāju skaits palielinājās attiecīgi par 26 un 34%. (8)
Internālās medicīnas annals (2000)
vai sarkanvīnu vajadzētu atdzesēt
Vīna neprāts: Lai atbalstītu šo argumentu, jūs pārsūtījāt dažus diagrammas no cita pētījuma (iepriekš). Ko mēs varam uzzināt, novērojot šos datus?
Dr Millers: The Annals of Internal Medicine publicēja pētījumu kas parādīja samazinātu vēža mirstību vīna dzērājiem, bet ne alus vai stipro alkoholisko dzērienu lietotājiem. Cik man zināms, neviens medicīniskais pētījums nav parādījis, ka vīna dzērājos mirstība no vēža palielināsies. Tam jābūt nedaudz nomierinātam ar faktu, ka vīna dzērāji vidēji nedaudz atšķiras no citu alkoholisko dzērienu patērētājiem: viņi ir plānāki, ēd vairāk graudu un vairāk vingro - tas viss samazina vēža risku. (9)
Vairāki citi pētījumi liecina, ka vīna patēriņa gadījumā kopumā samazināts vēža risks ir par 20%, kas nav novērojams, lietojot alu vai stipro alkoholisko dzērienu. (10, 11, 12, 13)
Vīna dumjums: Visbeidzot, esmu dzirdējis, ka folijskābe ir svarīga viela, lai samazinātu krūts vēža risku. Bet es esmu arī dzirdējis, ka, izdzerot glāzi vai divas vīna dienā, samazināsies folijskābes uzņemšana? Vai varat pastāstīt vairāk par šīm attiecībām?
Dr Millers: Daudzos pētījumos ir meklēta saikne starp to, ko sievietes ēd, un krūts vēža risku, taču līdz šim rezultāti ir bijuši pretrunīgi. Daži pētījumi liecina, ka diētai var būt nozīme, bet citi neatrada pierādījumus tam, ka diēta ietekmē krūts vēža risku. Pētījumos ir aplūkots arī vitamīnu līmenis, atkal ar pretrunīgiem rezultātiem. Daži pētījumi faktiski atklāja paaugstinātu krūts vēža risku sievietēm ar paaugstinātu noteiktu uzturvielu līmeni. Līdz šim neviens pētījums nav parādījis, ka vitamīnu lietošana samazina krūts vēža risku. Tas nenozīmē, ka nav jēgas ēst veselīgi. Diētai ar zemu tauku saturu, zemu sarkanās gaļas un pārstrādātas gaļas daudzumu, kā arī ar augstu augļu un dārzeņu daudzumu varētu būt citas veselības priekšrocības.
kas ir augļu vīns
Kaut arī daudzas organizācijas aktīvi pēta folijskābi un multivitamīnu piedevas (ieskaitot Susanu G. Komenu), provizoriski pierādījumi liecina, ka lielas folijskābes (pazīstamas arī kā folāts) devas faktiski var palielināt krūts vēža risku. To sakot, folijskābe ir būtisks B vitamīns, kas organismam nepieciešams. Ir pierādīts, ka pārmērīga alkohola lietošana samazina folātu absorbciju.
Vīna neprāts: Vai mums ir kādas pēdējās domas par to, ko mēs varam darīt, kas varētu turpināt samazināt krūts vēža risku? (piemēram, vai man vajadzētu lietot vitamīnus? vai man vajadzētu dzert gudrāk?).
Dr Millers: Krūts vēža riska faktori ir: vecuma pieaugums, mātes vai māsas ar krūts vēzi, smēķēšana un fiziska pasivitāte. Jūs nevarat palīdzēt savam vecumam vai izvēlēties vecākus, bet jūs varat būt fiziski aktīvs, nesmēķēt un saprātīgi lietot alkoholu. Kaut arī alkohols, šķiet, nedaudz palielina krūts vēža risku, vīns var neietekmēt risku vai pat samazināt risku. Konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju par krūts vēža risku un atbilstošu skrīningu. Tur ir tik daudz lietu, kas jums var būt sliktas ... jūs varat bailēs dzīvot zem gultas vai baudīt dzīvi.
'Jūs varat dzīvot savu dzīvi zem gultas bailēs vai arī baudīt dzīvi.'
Par ārstu Edvardu Milleru
Dr. Millers ir augstākā līmeņa sertificēts vīna vīnzinis no Starptautiskās Vīna un stipro alkoholisko dzērienu ģildes. Viņš pārvalda Facebook lapu “Nedzeriet pārāk daudz, bet nedzeriet pārāk maz” kurā regulāri tiek aplūkota vīna un alkohola loma veselībā. Viņš un viņa sieva ir ārsti Senttomasā, ASV Virdžīnu salās.