Tiklīdz jūs zināt šos trikus, restorānu vīnu saraksts vairs nekad neapmierinās. Šeit ir 3 padomi, kā novērst vīna etiķetes.
Vīni parasti apzīmē pēc vīnogu šķirnes, reģiona vai gatavā nosaukuma.
3 noderīgi padomi par vīna etiķešu lasīšanu
Daži vīni ir marķēti ar vīnogu šķirni
Kad redzat vīnu, kas apzīmēts ar vārdiem “vīnogas”, piemēram, Cabernet Sauvignon vai Albariño, to marķē vīnogu šķirne . Ir simtiem (faktiski tūkstošiem) dažādas vīna šķirnes un ir iespējams marķēt vīnu ar vairāk nekā vienu vīnogu.
labākais vīns pirmo reizi
Ko šķirnes marķējums jums saka
Vīns, kas marķēts pēc šķirnes, negarantē, ka vīns ir 100% no uzskaitītās šķirnes. Katrai valstij ir savs minimālo prasību kopums, lai marķētu vīnu pēc šķirnes (Pārsteidzoši, ka ASV ir viszemākais!):
kur atrodas paso robles
- 75% ASV (izņemot Oregonu, kurai nepieciešami 90%)
- 80% Argentīna
- 85% Itālija, Francija, Vācija, Austrija, Portugāle, Jaunzēlande, Dienvidāfrika, Austrālija, Lielbritānija
Daži vīni ir marķēti pēc reģiona
(aka 'vin de terroir') Vīniem patīk Bordo , Chablis , Kjanti , Sancerre , un Rioja ir marķēti pēc reģiona. Šis marķēšanas stils galvenokārt tiek izmantots vecā pasaule tādas vīna valstis kā Francija, Itālija, Spānija un Portugāle. Reģionālā marķēšana, visticamāk, radās laikā, kad daudz un dažādas šķirnes auga kopā tajos pašos vīna dārzos un tika apvienotas vīnā.
Vīna apguves pamati
Iegūstiet visus svarīgākos vīnziņu rīkus savai vīna izglītībai.
Iepērcies tūlītKo jums saka reģionālie vīni
Katrs vīna reģions nosaka, kādas vīnogas var izmantot reģionālajā vīnā. Tātad, lai uzzinātu, kas atrodas vienā no šiem reģionāli marķētajiem vīniem, vēlaties veikt nelielu izpēti. Piemēram, Chablis Francijā audzē Chardonnay, un Chianti Itālijā specializējas Sangiovese.
Daži vīni ir marķēti ar nosaukumu
Pēdējais izplatītais vīna marķēšanas stils ietver vīnus, kuros izmantots gatavs vai fantāzijas nosaukums. Biežāk nosauktie vīni ir unikāli maisījumi, kurus izgudrojis vīna ražotājs. Jūs atradīsit arī nosauktos vīnus, kas izplatīti reģionos, kuri neļauj noteiktās vīnogās izmantot reģionālos vīnus (bet tomēr tos audzē). Piemēram, Toskānas vīnus, kas izgatavoti no Francijas izcelsmes vīnogām, tostarp Merlot, Syrah un Cabernet, nav atļauts marķēt kā Itālijas reģionālo vīnu. (Tā radās pirmie Toskānas supervīni!)
Ko tev saka nosauktie vīni
Nosauktie vīni bieži ir maisījumi vai neparasti vīni, kas neatbilst noteikta reģiona vīna likumiem. Vairumā gadījumu unikālo informāciju par vīnu atradīsit vīna darītavas vietnē.
ir moscato d asti šampanietis
Vairāk par vīna etiķetēm
- Kā lasīt vīna etiķeti
- Kā lasīt franču vīna etiķetes
- Kā lasīt vācu vīna etiķetes
- Kā lasīt itāļu vīna etiķetes