Tasting Highlights vīna pārskati ir svaigi no degustācijas zāles, piedāvājot ieskatīties mūsu redaktoru jaunākos rādītājus un piezīmes winefolly.com dalībniekiem.
cik unces vienā vīna pudelē
Itālijas salas ir daļa no šīs pussalas valsts burvības. Jūs varat baudīt brīnišķīgus skatus un lieliskas iepirkšanās Kapri salā, vai arī ienirt vēsturē ar ekskursiju pa mājām, kurās Napoleons dzīvoja deviņu mēnešu trimdas laikā Elbas salā. Bet, kas attiecas uz vīnu, Itālijas divas salu spēkstacijas ir Sardīnija un Sicīlija. Sardīnija ir vislabāk pazīstama ar savu franču vīnogu ražošanu ar itāļu aizstājvārdiem, savukārt Sicīlijā šajās dienās galvenā uzmanība tiek pievērsta vietējām šķirnēm. Kopā tie dod aizraujošu vīnu klāstu, kas parāda Itālijas salu dzīvi.
ARIANNA OCCHIPINTI Terre Siciliane White SP68 2017 Rezultāts: 91 | 32 USD
WS pārskats: Ļoti aromātisks, sauss, vidēja vai pilnīga baltuma krāsa ar bagātīgām bergamotes, safrāna, cidoniju ziedu un majorāna notīm, kas noved pie sautētiem persiku un ķiršu kauliņu aromātiem, ar akcentu ar stingru, lūpām uzsitošu skābumu. Finišā garš un izteiksmīgs. Zibibbo un Albāna. Dzeriet tagad līdz 2025. gadam. Importēti 1100 gadījumi. —A.N.
Kāpēc tas ir ievērojams: Plkst KAUT KO vīna darītava, Giusto Occhipinti sadarbojās ar diviem draugiem, lai 20 gadus vēlāk 80. gados kartē Sicīlijas Vitorijas dienvidaustrumu apgabalu ievietotu kartē, viņa brāļameita Arianna šajā apkārtnē ienesa jauneklīgu vitalitāti un sparu, iepazīstinot to ar jauno vīna dzērāju paaudzi. Arianna izgatavo baltu un sarkanu SP68, abi nosaukti par ceļu, kas ved līdzās vīna darītavai. Viņa ir labāk pazīstama ar sarkanajiem no vietējām Frappato un Nero d'Avola vīnogām, bet viņas SP68 baltā krāsa ir intensīvs, lūpām smaidošs Moscato di Alessandria un Albanello maisījums.
SANTADI SOCIĀLĀ WINERY Cannonau di Sardegna Noras 2015 Rezultāts: 90 | 29 USD
WS pārskats: Šī apaļā, vidēja ķermeņa sarkanā krāsa ir labi adīta un līdzsvarota, un tajā ir elastīgi biezeni melno ķiršu, plūmju pīrāga un apelsīnu garšas slāņi ar krēmveida tanīniem. Elegants. Dzert tagad līdz 2024. 300 importēti gadījumi. —A.N.
Kāpēc tas ir ievērojams: Santadi ir viens no Sardīnijas vēsturiskākajiem un cienītākajiem vīnu nosaukumiem. Tas sākās pagājušā gadsimta sešdesmitajos gados kā vīnogu audzētāju kooperatīvs, kas ražo beztaras vīnu, taču 1970. gados uzmanība mainījās, un līdz 1980. gadiem vīna darītava bija pārgājusi uz uz kvalitāti orientētiem vīniem. Noras ir lielisks ievads Sardīnijas Cannonau, arī Grenache, dienvidu franču vīnogām. Šeit granīta augsnes un Vidusjūras klimats nodrošina pieejamu, atvērtu adījumu, ko labi noapaļo par sešiem mēnešiem otrās ejas franču ozolā un sešus mēnešus pudelē pirms atbrīvošanas.
COLOSI Salina 2016 Rezultāts: 89 | 26 USD
WS pārskats: Patīkama zemes iezīme uzsver šo svaigo, gaiši vai vidēji ķermeniski sarkano krāsu, kas slāņains ar ceptiem ķiršu un vīģes augļiem, kā arī ar augu, dzelzs un espresso akcentiem. Tas sauc pēc salumi. Nerello Mascalese un Nerello Cappuccio. Dzert tagad līdz 2021. gadam. Importēti 225 gadījumi. —A.N.
Kāpēc tas ir ievērojams: Šis sāļais sarkanais ir no mazās Salinas salas, netālu no lielākās Sicīlijas salas ziemeļaustrumu gala, kur atrodas Kolossi ģimene gatavo virkni vīnu no 25 akriem vīna dārziem. Šī pudelēs ir 50-50 Nerello Mascalese un Nerello Cappuccio maisījums, kas ir Sicīlijas Etnas kalnu vīnogu šķirnes. Lai gan abas teritorijas ir pazīstamas ar savu vulkānisko augsni, Salinas versijas parasti ir apaļākas un pieejamākas, un jaunībā to skābums un tanīni ir mazāk izteikti nekā Etna kolēģi.
LAMURA Grillo Sicilia 2017 Rezultāts: 88 | 10 USD
labākie gadi chianti classico Riserva
WS pārskats: Sulīgs, gaiši vai vidēji augsts balts, ar dzīvīgu gvajaves, ananāsu, taizemiešu bazilika un rozā greipfrūtu sorbeta maisījumu. Zipijs. Dzert tagad līdz 2022. gadam. 10 000 importētu lietu. —A.N.
Kāpēc tas ir ievērojams: Lamura ražo pieejamu sarkano un balto vīnu klāstu, ieskaitot šo simtprocentīgo Grillo balto, Sicīlijas šķirni, kas dod svaigus un augļus uz priekšu gaišus vīnus. Grillo tiek stādīts visā salā, bet Lamura augļus šai pudelēs iegūst no kalnainiem vīna dārziem Sicīlijas dienvidrietumos.
CELLAR MESA Carignano del Sulcis Buio 2017 Rezultāts: 88 | 22 USD
WS pārskats: Nogatavojušies un piesātināti sasmalcināti aveņu augļi ir spilgti un ar garšvielām šajā dzīvīgajā, vidēja garuma sarkanajā krāsā, kas slāņains ar elastīgiem tanīniem un smaržīgiem žāvētu majorāna, mandarīnu apelsīna mizas un dūmu minerāla akcentiem. Dzert tagad līdz 2022. gadam. 380 gadījumi importēti. —A.N.
Kāpēc tas ir ievērojams: Dibināja Gavino Sanna, Ēdnīcas galds 2017. gadā iegādājās Itālijas spēkstacija Santa Margherita, atspoguļojot pieaugošo interesi par Sardīnijas vīniem un potenciālu, ko daudzi redz salā kopumā. Izgatavots no 100% Carignano (Carignan), Buio tiek raudzēts un izturēts no nerūsējošā tērauda apmēram sešus mēnešus, nodrošinot tīru šīs dzīvās šķirnes izpausmi.
saraksts ar pārtikas produktiem, piemēram,
NURAGHE CRABIONI Vermentino no Sardīnijas 2017 Rezultāts: 87 | 18 USD
WS pārskats: Spilgti un krēmīgi, šajā gaišajā baltajā ķermenī ir pasifloras un ananāsu norādes ar viegliem garšaugu un akmens akcentiem. Citrusveida apdare. Dzert tūlīt. Importēti 200 gadījumi. —A.N.
Kāpēc tas ir ievērojams: Vermentino plaukst Sardīnijas salā, augot galvenokārt uz granīta un smilšu slāņainām augsnēm, kas palīdz izcelt vairāk aromātu no šīs pusaromātiskās šķirnes, savukārt siltie un vējainie piejūras apstākļi palīdz ražotājiem novākt veselīgas vīnogas ar labu augļu izteiksmi. Nuraghe Crabioni tika dibināta mazāk nekā pirms 20 gadiem, 2003. gadā, un šī gaišā un citrusu pudelēs iepildītā vīna darītava un Sardīnijas baltie uzņēmumi sola.