Lielākā daļa sangrijas recepšu prasa pacietību un plānošanu. Es bieži esmu romantizējis par darbu pie sarežģītas daudzpakāpju Sangrijas partijas. Es to mīļi uzglabātu nakti, lai ļautu tam marinēties un attīstīties par izsmalcinātu šedevru. Nākamajā dienā es to piedāvāju saviem draugiem un nejauši saku: “Ak, šī recepte, tā nemaz nebija nepatikšanas.” Mani viesi, kurus neticami pārsteidza mans neierobežotais talants, dedzīgi apmetīs man komplimentus: “Šis ir labākā sangrija, kāda man jebkad bijusi! '
Realitāte ir tāda, ka esmu slinks vilcinātājs un viesiem paveicas, ja man ir ledus pie rokas. Joprojām gribot pārsteigt, nedarot daudz darba, esmu nācis klajā ar vieglu sangrijas recepti, kuru var pagatavot mazāk nekā minūtē. Pārbaudiet to zemāk.
Viegla Sangria recepte
Sastāvdaļas
- 1 pudele lēta sarkanvīna skatiet zemāk
- 1 glāze rubīna sarkanā greipfrūtu sulas
- & frac14 glāze svaigas laima sulas
- & frac14 Kausa cukurs
Norādījumi
- Apvienojiet vīnu, greipfrūtu sulu un cukuru.
- Labi samaisiet.
- Par virs ledus.
- Saspiest svaigu laima sulu virs sangrijas.
- Pievienojiet rotājumu pēc vēlēšanās.
Sangria debitēja 1964. gada pasaules izstādē Ņujorkā
Vīna izvēle Sangrijai
Sangria kļuva populāra 1964. gada pasaules izstādes laikā Ņujorkā. Vīns, no kura izgatavoja sangriju, visticamāk, bija Rioja (oficiāls Spānijas audzēšanas reģions kopš 1953. gada). Rioja ir izgatavots no Tempranillo vīnogām un ir augļu sarkanvīns ar vieglu tanīnu. Varbūt nejaušības dēļ sangriju vislabāk var pagatavot ar vīna šķirnēm, kas ir augļu un ar vieglāku tanīnu. Apsveriet šos:
- Merlots
- Garnacha (aka Grenache)
- Zinfandel
- Tempranillo
- Malbec (nav viegls, bet tajā ir viegls tanīns)
- Primitīvs
- Sangiovese
- Lambrusco
Padariet to iedomātu
Pievienojiet dekorēšanai dažus svaigus augļus, piemēram, vīnogas, ābolus, apelsīnus vai melones. Izmēģiniet dažas oranžas rūgtuma domuzīmes, lai Sangrijai piešķirtu nedaudz sarežģītības.
Mēs izmēģinājām šo vieglo sangrijas recepti, un tā ilga nedēļu mūsu ledusskapī. Nu, gandrīz nedēļu kāds to dzēra, bet viņi teica, ka tas garšo lieliski.
Uzziniet manas vīna degustācijas metodes
Izbaudiet Madeline tiešsaistes vīna apguves kursus ērti savā virtuvē.
Iepērcies tūlīt