Vai zinājāt, ka uz katrām 2 izgatavotajām vīna pudelēm tiek ražota viena pudele vīnogu atkritumu? Atkritumi ietver tādas lietas kā sēklas, kāti un vīnogu mizas, kuras visas ir piepildītas ar barības vielām. Bet kur paliek visas šīs labās lietas? Dažās vīna darītavās, piemēram, Willamette Valley Vineyards Oregon, ir stingra kompostēšanas programma, taču lielākā daļa to vienkārši izmet.
Uz katrām 2 saražotajām vīna pudelēm ir pudele atkritumu.
Apskatīsim piecus galvenos veidus, kā vīna atkritumus pārvērst noderīgos, garšīgos un veselīgos produktos. Tā kā Amerikas Savienotajās Valstīs katru gadu tiek patērēti 4 miljardi vīna pudeļu, atkritumu pārstrāde ir nopietns bizness. Tas ir pietiekami daudz vīna atkritumu, lai aizpildītu Empire State Building (katru gadu!).
Vīnogu sēklu eļļa ēdiena gatavošanai
Vīnogu sēklu eļļas popularitāte katru gadu pieaug, un tas nav pārsteigums, jo ieguvumi veselībai ir neticami. Par katriem 300 galoniem vīna var izveidot 1 galonu vīnogu kauliņu eļļas. Vīnogu kauliņus var nospiest vai eļļas ķīmiski noņemt. Ir teikts, ka ķīmiski ekstrahētai vīnogu sēklu eļļai nav visu to pašu priekšrocību kā izspiestai vīnogu sēklu eļļai, tāpēc noteikti izlasiet mazo druku.
- Uzlabota sirds un asinsvadu veselība
- Vīnogu kauliņu eļļas degšanas punkts ir virs olīveļļas 420 F temperatūrā (olīveļļa ir aptuveni 350)
- Liels daudzums omega-6 taukskābju linolskābes formā
- Bagāts ar polinepiesātinātiem taukiem, kas ir labāki par taukiem no sviesta un margarīna
Vīnogu sēklu “šķirnes” eļļas
Abi AprèsVin dibinātāji ir izstrādājuši daudzus pārsteidzošus produktus pēc vīna darītavas, tostarp vīnogu sēklu eļļas un bez glutēna vīnogu sēklu miltus. Pārbaudiet:
Pēc Vīna Kūpināta Chardonnay vīnogu kauliņu eļļa
Ādas kopšanas līdzekļi
Vīnogu sēklu eļļa ir galvenais neizmantotais skaistuma noslēpums, pateicoties tās antioksidantiem. Vīnogu sēklu eļļa ir 20 reizes spēcīgāka nekā C vitamīns un var būt 50 reizes efektīvāka nekā E vitamīns.
kāds ir moskato vīna spirta saturs
- Antioksidants, kas palēnina novecošanās procesu, cīnoties ar brīvajiem radikāļiem
- Antibakteriāls, pretvīrusu un pretiekaisuma līdzeklis
- Veicina acu veselību
- Labi jutīgai ādai
Skaistumkopšanas līdzekļi, kuros izmanto vīnogu sēklu eļļu
Antipodesnature izmanto īpaši spēcīgu Jaunzēlandē ražotu vīnogu sēklu ekstraktu, ko sauc par Vinanza. Caudalie ražo dažus mitrinošus produktus, par kuriem ir vērtīgas atsauksmes par to lietošanu jutīgiem ādas tipiem. Caudalie apgalvo, ka slava ir unikāla vīnogu sastāvdaļa, kas izgatavota no sulas.
Caudalie Acu krēms Premier Cru
Antipodesnature Organisks vīnogu sēklu sviesta tīrīšanas līdzeklis
Smalks dzēriens: Grappa
Grappa ir izveidota no vīnogu pice un ir destilēts spirts, kas līdzīgs viskijam, degvīnam vai brendijam. Itāļi pirmie izgatavoja Grappa, izmantojot vīna ražošanas pārpalikumus. Grappa noteikti ir iegūta garša, tāpēc noteikti meklējiet vienu šķirnes Grappa, kas parasti nav tik “skarba”.
Vīna apguves pamati
Iegūstiet visus svarīgākos vīnziņu rīkus savai vīna izglītībai.
Iepērcies tūlītGrappa priekšrocības Ir veikti ilgtermiņa pētījumi par mērenas alkohola lietošanas priekšrocībām visa mūža garumā. Daži no tiem ietver 50% retāku insultu iespējamību. Jūs varat lasīt vairāk par vīna priekšrocības.
cik unces litrā vīna
Grappa izgatavots no Moscato
Viens no gludākajiem un aromātiskākajiem Grappas izmēģinājumiem tirgū. Pārbaudiet:
Clearcreek Spirta rūpnīca Moscato Grappa
Marolo Moscato Grappa
Izgatavots no pudelēm, korķiem un mucām
Lietas, par kurām jūs parasti nedomājat, piemēram, vīna mucas, pudeles un korķi, aizvien vairāk interesē produktu. Bez atdzist amatniecības, korķus var izmantot grīdas segumos. Šeit ir daži no gudrākajiem vīna produktiem pēc patērētāja.
-
Upcycled Korķa dēlis
Terra cikls -
Upcycled vīna pudeles glāzes
Atsvaidzināt stiklu -
Upcycled Wine Barrel Furniture
Stils Jauns dizains
Jauna attīstība! Bioloģiski noārdāmi konteineri
Produkti, kas izgatavoti no vīnogu izspaidu. Attēls no Oregon Live
Bioloģiski noārdāmi konteineri OSU pētījumu laboratorija nesen paziņoja, ka viņi izdomāja, kā padarīt bioloģiski noārdāmus konteinerus ar neapstrādātiem vīna darītavas atkritumiem.
Mēs paredzam, ka vīna darītavas pārdod savu izspaidu, nevis maksā citiem par to iznīcināšanu. Vienas nozares atkritumi var kļūt par citas nozares dārgumu.
Yanyun Zhao Profesors un pārtikas produktu speciālists
Avoti
Empire State ēkas apjoms ir 37 miljoni kubikpēdu jeb nedaudz vairāk nekā 1 miljards litru.
Vīnogu sēklu eļļas statistika apresvin.com
Cik daudz vīna patērē amerikāņi? Wineinstitute.org
Tiek pieminēta Willamette Valley Vineyards komposta programma Oregon Live