Spānijas sarkanvīns piedāvā izcilu vērtību un drosmīgu iekļūšanu Eiropas sarkanvīnos.
Jūs varat atrast lieliskus, 15 USD vērtīgus augļu pūļa baudītājus, taču ir arī drosmīgāki, augstākās klases sarkanvīni, kas viegli atbilst vislabākajiem pasaules kolekcionāru vīni .
Spānijas sarkanvīni ir pārsteidzoši un unikāli. Viņi ļoti labi sader arī ar bagātīgu pārtiku, tāpēc nākamreiz, kad jums ir bieza griezuma čedaras burgeri, empanadas, bbq iesmi un cūkgaļas cepetis, ir kaut kas spānisks.
no kā izgatavotas vīnogas
Viena teorija par viņu unikālo dabu ir tāda, ka feniķieši Spānijā vīnu ieveda aptuveni 800. gadā pirms mūsu ēras. Tāpēc vīni no Ibērijas pussala nav tās pašas franču šķirnes, kas ir izplatītas Amerikas Savienotajās Valstīs.
7 spāņu sarkanvīna veidi
Jauns tempranillo
Pērciet pirmizrādes vīna apguves un pasniegšanas rīkus.
Viss nepieciešamais, lai iemācītos un nogaršotu pasaules vīnus.
Iepērcies tūlīt- Degustācijas piezīmes: Skābie ķirši, plūmes, pikanti melnie pipari un lauru lapa
- Vidējās izmaksas: 10–20 ASV dolāri
- Reģioni: Rioja Audzēšana , Ribera del Duero Ozols un Audzēšana , Valdepeñas, Tinto de Toro, Lamanča, Kastīlija-Leona, Estremadūra
Sulīgs un pikants Tempranillo stils, kas parasti noveco mazāk nekā gadu. Tā kā vīni nav izturēti ilgi, tie ir pikanti, gaļīgi un pīrāgi. Tempranillo lielākoties uz vērtību balstītais garša ir vieglāka, un tam trūkst sarežģītu ozola novecošanās brūno garšvielu garšu.
In Centrālā Spānija , ir zem $ 10 vīni, kas ir ideāli piemēroti tradicionālā spāņu Sangria .
vīna glāze vs šampanieša glāze
Novecojis Tempranillo
- Degustācijas piezīmes: Ķirsis, žāvēta vīģe, vaniļa un ciedrs
- Vidējās izmaksas: 25–35 ASV dolāri
- Reģioni: Rioja Rezervācija , Ribera del Duero Rezerve a, bullis Rezervācija , Novecojusi Kastīlija-Leona
Drosmīgi augsta tanīna vīni, kas izrotā Tempranillo labākās īpašības, kas vairākus gadus izturēti ozolā un pudelēs. Tempranillo novecošana mīkstina šķirnes pikantumu, un garšas kļūst gandrīz saldas un žāvētas.
Pagarinātās novecošanas izmaksas izskaidro, kāpēc šis stils parasti maksā vairāk. Turiet acis nomizotas attiecībā uz vīniem, kas marķēti ar Rezervācija un Lielais rezervāts .
Jaunais Garnacha
- Degustācijas piezīmes: Zemeņu, rubīna sarkanais greipfrūts, hibisks un melnā tēja
- Vidējās izmaksas: 12–18 dolāri
- Reģioni: Kalatajuds, Somotano, Navarra, Karīnena, Kampo de Borja, Lamanča
Garnacha Francijā ir pazīstama kā Grenache, bet vīnogu izcelsme ir Spānijā. Šis svaigais un sulīgais Garnacha stils ir saldu sarkanu augļu buķete un gluda ledus tēja, piemēram, apdare.
Šis Garnacha stils atrodas Ziemeļspānijā, netālu no Francijas robežas, aptverošajos reģionos Aragona un Navarra . Jaunais Garnacha parasti ražo brīnišķīgi sukādes sarkano augļu aromāts Sangria .
Augstas klases Garnacha un maisījumi
vissvarīgākā vīnogu vīnogu šķirne ir vitis zinfandel.
- Degustācijas piezīmes: Grilēta plūme, sarkanā lakrica, kadiķis un sasmalcināts grants
- Vidējās izmaksas: 25–35 ASV dolāri
- Reģioni: Madrides, Campo de Borja, Priorat, Méntrida vīni
Augstas klases Garnacha vīni ir drosmīgi un sarežģīti augsts tanīna saturs un tumšās aveņu garšas. Vīni tiek izturēti ilgāk un parasti nāk no veciem vīnogulājiem.
Ap Madridi var atrast vienu šķirni Garnacha, kur vecie vīnogulāji augstos vīna dārzos ražo koncentrētus vīnus. Spānijā Priorijas reģions izmanto arī Garnacha, kas sajaukts ar Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot un Cariñena, un piedāvā drosmīgākus stilus ar upenēm un lakricu. Neticami sīkumi.
Monastrell
- Degustācijas piezīmes: Kazenes mērce, šokolāde, augsne podos un dūmi
- Vidējās izmaksas: 10–18 ASV dolāri
- Reģioni: Džumilla, Alikante, Valensija, Bulasa, Lamanča, Jekla
Monastrell ir tāds pats vīns kā Mourvèdre Francijā , bet patiesībā tas ir spāņu izcelsmes vīns. (Varbūt mums visiem to vajadzētu saukt par Monastrell!)
Vīni ir intensīvi drosmīgi ar augstu tanīna, melno plūmju, šokolādes un melno piparu garšu. Monastrell ir galvenokārt ražots Centrālajā Spānijā .
Lielākā daļa vīnu tiek ražoti pieņemamā stilā un piedāvā izcilu vērtību. Izpētiet Valensijas, Alikantes, Jumillas, Bulasas un Jeklas reģionus, lai iegūtu pārsteidzošas iespējas.
Mensija
kāds vīns iet kopā ar tilapiju
- Degustācijas piezīmes: Granātābols, melnā lakrica, sasmalcināts grants un grafīts
- Vidējās izmaksas: 20–30 dolāri
- Reģioni: Bierzo, Ribeira Sacra, Monterrei, Valdeorras
Mensija (izrunā Men-THEE-ah) ir unikāls vidēja garuma vīns, kas aug Spānijā un Portugālē. Vīna kolekcionāri to ir pielīdzinājuši Mensijai Grand Cru Burgundy tā kārtu dēļ ir sarkani augļi, ziedu aromāti un mēreni mutē žāvējoši tanīni.
Vīnus ražo Spānijas ziemeļrietumos ap Galisijas reģionu un Portugālē Dão reģions .
Vīri no Bierzo un Monterrei parasti ir pilnīgāki, bet Valdeorras vīni - vieglāki. Monterrei un Ribeira Sacra reģioni Mencia dažreiz sajauc ar citām vietējām vīnogām, ieskaitot Bastardo.
Bobals
- Degustācijas piezīmes: Melnie ķirši, kaltēti zaļie augi, violets un kakao pulveris
- Vidējās izmaksas: 15–18 ASV dolāri
- Reģioni: Utels-Rekvēna, Mančuela
Salīdzinoši nezināmas vīnogas ārpus Spānijas, jo to eksportē ļoti maz. Tomēr Bobals ir viena no Spānijā visvairāk iestādītajām vīnogām. Tas aug galvenokārt Spānijas centrālajā daļā kur tā ir novērtēta par dziļu necaurspīdīgu purpursarkanu krāsu, augstiem tanīniem un melno augļu garšu.
Daži ražotāji ir izdomājuši, kā pārvaldīt drosmīgos tanīnus šajā vīnā un piegādāt gludus sarkanos ar melleņu notīm.
kurš baltvīns ir vislabākais vārīšanai
Noteikti savienojiet pāri ar bagātīgi aromatizētu gaļu, piemēram, carne asada.
Meistars Spānijas vīns
Atrodiet savu nākamo Spānijas vīna pudeli ar šo informāciju bagātīgo karti.
Pirkt karti