Jums patīk vīns. Jums patīk arī graudaugi ... it īpaši pēc nokavēšanas pēc ilgas dienas. Tātad, jūs pārnākat mājās un jums ir bļoda graudaugu, vienlaikus atverot vīna pudeli, pat nedomājot par to, ko jūs darāt. Ievadiet graudaugu + pienu + vīnu. Vai tas vispār ir iespējams? Tā noteikti šķiet laba ideja. Galu galā graudaugi ir vienīgais ēdiens, kas var sekot izcilai maltītei.
“Ievadiet graudaugu + pienu + vīnu. Vai tas vispār ir iespējams? ”
Gerija V seja ar Riesling + Cap’n Crunch kumosu
sarkanvīns vai baltvīns ar makaroniemMēs tiešām nevaram ņemt vērā iedvesmu, apvienojot vīnu ar graudaugiem. Šo smieklīgo / ģeniālo ideju izvirzīja Gerijs Vajnerčuks , oriģināls vīna monstrs sociālajos tīklos. Pirms 7 gadiem (kas, starp citu, vairāk kā 49 gadi twitterī) laikā epizode # 734 , Gerijs V. sakrīt ar 95 punktu vērtēto vācu Spätlese Riesing ar Cap’n Crunch. Viņš izsaka īpaši pārliecinošu izteicienu, kas mums lika pamest visu izplatīto loģiku un pamēģināt izmēģināt graudaugus un vīnu. Ņemiet vērā, ka mēs esam daudz praktizējuši (ja to tā var nosaukt), savienojot ēdienu un vīnu, un mēs uzskatām, ka ir sistēma lielisku pāru izveidošanai. BTW ideju viņš ieguva no Džordža Kerlina.
Graudaugu un vīna pāru nomešana
Cap’n Crunch
Labākais vīna pāra graudaugu kopa. Kad jūs sapārojat Cap’n Crunch ar Ruby Port vai Riesling, kombinācija kaut kā maģiski pārvēršas par garšu, kas atdarina Crunch Berries. Tas ir tāpēc, ka skābe un augļi vīnā darbojas līdzīgi kā ogu aromatizētāji labībā. Tas pilnībā aizstāj vajadzību pēc šīm dīvainajām zilganzaļās krāsas graudaugu bumbiņām. Ja esat pietiekami traks, lai eksperimentētu ar graudaugu pārīšiem, tas ir jāizmēģina.
Labākie vīna rīki
No iesācējiem līdz profesionāļiem pareizie vīna rīki nodrošina vislabāko dzeršanas pieredzi.
Iepērcies tūlīt 
Lucky Charms
Saldā stila Riesling vīns bija izcilākais pārī ar Lucky Charms. Pārsteigums pārī ar Lucky Charms bija Zinfandel. Kaut arī mačs ieguva tikai 7 (skalā no 1 līdz 10), graudaugi patiesībā lika Zinfandel nedaudz garenēt un apaļot. Interesanti šajā pārī ir tas, ka Lucky Charms rada krēmīgāku garšas profilu, kas lika mums domāt, vai šī pāra varētu gandrīz darboties ar ozola vecuma baltumiem, piemēram, Chardonnay, vai mīkstākiem teksturētiem sarkanajiem, piemēram, Kalifornijas Merlot vai Pinot Noir.
Kanēļa grauzdiņu gurkstēšana
Portvīns vislabāk pārī ar kanēļa grauzdiņiem. Graudaugos esošais kanēlis apvienojumā ar karameļu un tumšo ogu garšām vīnā rada interesantu, gandrīz šokolādei līdzīgu tekstūru. Tā kā Cinnamon Toast Crunch ir tik daudz cukura, tas noteikti ir jāapsver deserta vīni.
karjeru vīna nozarē
Šoko šimpanzes
Mēs ļoti cerējām uz Osta un koks kombinācijai Cocoa Puff / Choco Chimp. Kā jau bija paredzēts, viņi izrādījās labākie, bet ieguva tikai 7,5, kas mūsu grāmatā nav kvalificējams ideāls savienojums pārī. Interesanti bija tas, cik šausmīgi Zinfandel garšoja, ja to salīdzināja ar šīs graudaugu šokolādes-piena veida kvalitāti. Šī pieredze samazināsies kā vēl viens pierādījums, ka sausa sarkanvīns un šokolāde nav gultas biedri.
sausais baltvīns no bordo
Zemesriekstu sviests
Tiem no jums, kas iepērkas dabiskās pārtikas ejā, mums vienkārši nācās izmēģināt zemesriekstu sviesta pufiņus, lai redzētu, cik labi “hipijiem draudzīgi” graudaugi sakrīt ar vīnu. Ne īsti.
Izvēlētie vīni
Veidojot šo vīna savienošanas metienu uz leju, mēs izmantojām dažus vienkāršus vīna savienošanas noteikumus, lai izstrādātu mūsu 4 izvēlētos vīnus (Sweet Riesling, Zinfandel, Vidēji sausa Madeira un Rubīna osta ):
Izmēģiniet to mājās
Skaidrs, ka to var izmēģināt mājās! Atrodiet jaunus iepriekšminēto graudaugu mačus vai izdomājiet savus unikālos pārus. Ja jūs to darīsit, noteikti iekļaujiet pārī Cap’n Crunch + Sweet Riesling kā savu etalonu 9 (skalā no 1 līdz 10). Saistiet mūs @winefolly un varbūt izmantojiet hashtag #CerealWinePairing lai mēs varētu priecāties par jūsu priekiem.
Autore, Madeline Puckette mēģinot ļoti nopietni uztvert graudaugu pārus.