Beaujolais Nouveau
Daži saka, ka tas ir dievišķi, bet citi domā, ka Bujola Nouveau ir blēdība.
Neatkarīgi no tā, ko cilvēki saka, mēs vienkārši izbrīnīti raustām galvu. Kā viņi ražo un nosūta 30 miljonus vīna pudeles visā pasaulē ~ 60 dienu laikā pēc vīnogu audzēšanas vīna dārzā?
Tātad, kāda ir Beaujolais Nouveau satraukums?
dažāda veida kristāla glāzes
Beaujolais Nouveau sākās kā pirmstermiņa vīns, ko dzēra vīna dārzu strādnieki, lai atzīmētu ražas beigas. Tas ir oficiālais datums novembra trešā ceturtdiena.
Pamazām agrīnās izlaišanas vīns sāka parādīties vietējās kafejnīcās un bistro Lionā, Francijā un citās Bojolē reģiona pilsētās. Tad parīzieši atklāja Beaujolais Nouveau, un sacensības turpinājās. Kas vispirms varētu nogādāt jauno ražu uz Parīzi?
Uzziniet manas vīna degustācijas metodes
Izbaudiet Madeline tiešsaistes vīna apguves kursus ērti savā virtuvē.
kāds ir labākais sausais baltvīns gatavošanaiIepērcies tūlīt
Sešdesmito gadu sākumā daži vietējie vigneroni, piemēram, Žoržs Duboeufs, saskatīja potenciālu viegli notiekošajā vīlītē un nolēma reklamēt vīnu konkursā, lai noskaidrotu, kurš varētu saņemt pirmo pudeli uz Parīzi.
Vīndara definīcija: Kāds, kurš audzē vīnogas vīndarībai.No turienes tas izplatījās visā Eiropā, un 1980. gados ziemeļamerikāņi bija pievienojušies partijai, kam sekoja Āzija 1990. gados. Tas ir tik populārs, ka viena trešdaļa Beaujolais produkcijas ir veltīta Nouveau stilam. Ir vairāk nekā 35 miljoni pudeļu, kas ražoti un izplatīti 110 valstīs.
viegls un auglīgs un tikai 2 mēnešus no netīrumiem. kredīts
Beaujolais Nouveau ir tikai gudrs mārketings?
Tagad daudzi noraidīs vīnu kā vienkārši mārketinga kampaņu, bet pastāstīs to vairāk nekā 120 Beaujolais ciematiem, kas svin vīnu. Beaujeu pilsētā, kuras vārdā nosaukts Bujolē, piecu dienu festivāls Les Sarmentelles griežas ap dzērienu. Lionā uguņošana izgaismo nakts debesis.
labākais siers pārī ar pinot noir
Pats vīns ir jautrs un vienkāršs - augļains sarkanvīns, kas izgatavots no izlasītām Gamay vīnogām, kas audzētas Beaujolais un Beaujolais Village reģionos. Tas ir izgatavots, izmantojot procesu ‘Ogļskābā macerācija’ un pudelēs iepilda tikai 6 - 8 nedēļas pēc ražas novākšanas. Ar šo metodi iegūst vīnu, kurā ir ļoti maz tanīna ar augstu skābumu . Meklējiet sulīgus, sulīgus vīnogu, gaišu aveņu, dzērveņu, sukādes (bon-bon), vīģes, banānu un pat burbuļu aromātus.
Dzert vai turēt? Dzeriet vīnu, kamēr tas ir jauns. Šis nav vīns, kas jāvelk pagrabā, bet gan baudāms atdzesēts!Baumo, ka nākamā lielā lieta būs Beaujolais nouveau Rosé, tāpēc pievienojiet to savam dzērienu sarakstam!
Dodoties uz iecienītāko vīna veikalu, lai paņemtu dažas Beaujolais nouveau pudeles, iespējams, uz etiķetes atradīsit nosaukumu “Georges Duboeuf”.
Viens no lielākajiem Beaujolais ražotājiem Duboeuf ir kļuvis par šī jautrā un vieglā vīna stila galveno ražotāju un izplata visā pasaulē.
Wine Folly bija paveicies, ka varēja doties tieši pie avota Francka Dubeoufa, lai iegūtu šī gada vīnogu iekšpusi:
Sveiks, Franck Duboeuf!
Ko jūs domājat par 2013. gada Beaujolais?
Franks Duboeufs pilnīgā regālijā vakarā uzsāka ballīti ...
Mums paveicās baudīt brīnišķīgus laika apstākļus septembra pēdējās dienās. Saules gaisma un siltā temperatūra radīja patīkamu “Indijas vasaru”, kas 2013. gada vīnogu ražu sasniedza izcilā brieduma pakāpē. 2013. gada vīnogu kvalitāte ir jāuztver ļoti cieņā.
Kādi Beaujolais gadu vecumi jums izceļas bez 2013. gada?
2011. gads bija īpaši iespaidīgs vintage. Šī vīnogu raža pierāda to lielisko Beaujolais var skaisti novecot.
Kur vēl kāds var atrast lielisko Gamay?
Kā piezīmi, mēs nevarējām palīdzēt Franckam jautāt, vai viņš iedomājas vīnu gatavot jebkur citur pasaulē. Viņam bija jāsaka:
vai dzēriens vai alus jums ir sliktāks
Man ir grūti nomaldīties no manas patiesās mīlestības Beaujolais. Šeit vienmēr dzīvos manas saknes, sirds un aizraušanās. Tomēr, ja man jāizvēlas, Oregona ir aizraujošs reģions viņu eksperimentos ar Gamay.
Kuš. Dodieties uz Oregonu!
Tas ir jauns, jautrs un augļains - tas ir Beaujolais Nouveau!