Chablis

Dzērieni


sha-blee

Vīna reģions Burgundijas ziemeļdaļā, kas ir tikpat tuvu Šampanietei kā Burgundijai, ražojot Chardonnay slaidāku stilu, parasti mazāk izmantojot ozolu.

Primārās garšas

  • Piecpadsmit
  • Zvaigznes auglis
  • Kaļķu miza
  • Baltie ziedi
  • Krīts

Garšas profils



Kaulu sauss

Gaismas ķermenis

Nav tanīni

Vidēji augsts skābums

11,5–13,5% ABV

Pārkraušana


  • SERVE
    45–55 ° F / 7–12 ° C

  • STIKLA VEIDS
    Balta

  • DECANT
    Ne

  • ŠŪNELE
    10+ gadi

Pārtikas savienošana pārī

Kraukšķīgais un vieglais Chablis patiešām ir mačs, kas izgatavots debesīs, runājot par austerēm, jo ​​Chablis augsne ir burtiski sasmalcināta juras čaula no Jurassic perioda!