Neatkarīgi no tā, vai esat cieši pazīstams ar gadu nozīme nav īsti nozīmes, kamēr jūs to dzirdat: 2015. gads bija lieliska vīnogu raža daudzos pasaules reģionos. Ko tas nozīmē? Tas nozīmē, ka tagad ir lielisks laiks sākt dzert jaunus vīnus.
Šeit ir aprakstīts 6 reģionu dzēriens, uzkrāšana un lološana no 2015. gada vintage:
Oregona
Ja atvērtais vīns ir atdzesēts
- Dzert: Pinot Noir Rosé
- Uzkrāt: Vērtības vadītais Willamette Valley Pinot Noir
- Lolot: Vietai raksturīgs un apakšreģionāls Pinot Noir no Vilametas ielejas sub-AVA
'Oregonas vīna industrija piedzīvoja vēl vienu ārkārtas, gandrīz ideālu augšanas sezonu,' teica Oregonas vīna padome , pēc valsts mēroga vīna audzētāju aptaujas veikšanas. Oregon Pinot Noir piedāvā īpaši vērtīgus vīnus, pateicoties palielinātajam ražas lielumam. Vilametas ielejā atradīsit vairākus vīna reģionus, tostarp Dundee Hills, Chehalem Mountains un Eola-Amity Hills, kas ražo dažus no raksturīgākajiem Pinot Noirs.
- Uzziniet AVA Willamette ielejā Oregonas.
Vācija un Austrija
- Dzert: Silvaner (vai Sylvaner) un Sauvignon Blanc
- Uzkrāt: Zaļā Valtellina
- Lolot: Riesling
'Vienkārši labākais' ir veids, kā Jancis Robinsons aprakstīja 2015. gada vintage kvalitāte Vācijā un Austrijā. Tātad, ja esat rizlinga entuziasts vai šo divu vīna reģionu cienītājs, noteikti ir laiks ienirt.
Labākie vīna rīki
No iesācējiem līdz profesionāļiem pareizie vīna rīki nodrošina vislabāko dzeršanas pieredzi.
ir sauss vīnsIepērcies tūlīt
- Uzziniet, kā identificēt lielisku pudeli šo Vācijas klasifikācijas sistēmas infografiku.
- Lasiet vairāk par Austrijas aizraujošās vīna šķirnes.
Centrālā Itālija
- Dzert: Montepulciano d'Abruzzo
- Uzkrāt: Chianti Classico un Chianti Superiore
- Lolot: Rosso di Montalcino un Montefalco Rosso
Janvāra Montalcino vīnu novērtējums radīja ziņojumu kartīti, kas pārpildīta ar uzslavu: “5 Stars: An Outstanding Vintage”. The reģionālais konsorcijs (iespējams, viena no visstingrākajām Itālijā) 2015. gada vecumam bija piešķīrusi augstāko oficiālo vērtējumu, un pasaule to ņēma vērā. Vidusitālijas Toskānas, Umbrijas, Markes un Abruco reģioni ražoja izcilus vīnus, kas gatavoti ar Sangiovese un Montepulciano.
- Uzziniet vairāk par Centrālitālijas neapdziedātā vīnoga: Montepulciano.
- Identificējiet kuru Vislabāk nopērkami Kjanti vīni.
- Uzziniet, kā nopirkt lieliski Sangiovese vīni no Montalcino Toskānā, Itālijā.
Bordo
- Dzert: Bordeaux Rosé un Clairet
- Uzkrāt: Right Bank Bordeaux un Bordeaux Superieur vīni
- Lolot: Kreisais krasts Bordeaux Crus (Cru Bourgeouis, Cru Artisans, Grand Cru Classé)
'Vairāki pils ir neapšaubāmi gatavojuši savus labākos vīnus,' teica Džons Stempfigs , kurš bija gan ārkārtīgi saviļņots, gan nedaudz skeptisks par Bordo 2015. gada ražu En Primeur degustācijā. Stilīgums, ko viņš atzīmēja vīnos, radās no šīs Bordeaux vintage vispārējās gatavības, kas parasti notiek tikai reizi desmit gados. Par laimi, agrīnā termiņā šie vīni būs ārkārtīgi garšīgi un ļoti viesmīlīgi, it īpaši tiem, kam nepatīk pārāk daudz tanīna. Protams, izcili ražotāji precīzi zina, kas jādara, lai pagatavotu vecumam cienīgus vīnus, kad nāk šāda laimīga streika vīnogu šķirne un šiem vīniem vajadzētu labi novecot vairākas desmitgades.
- Uzziniet, kā to izdarīt atrast lielu vērtību Bordo.
Burgundija
- Dzert: Crémant de Bourgogne (dzirkstošais) un Mâconnais (Chardonnay)
- Uzkrāt: Baltā Burgundija (ozolkoka Chardonnay)
- Lolot: Pinot Noir no Kotdivuāras
'Aromāti pagrabos ir reibinoši,' apliecināja Clive Coates , Burgundijas eksperts. Klaivs paskaidroja, ka vienīgā problēma Burgundijā 2015. gada ražas laikā bija tā, ka 1. septembrī debesis šķīrās un Chablis pilsētā sagāza aptuveni 250 akrus (100 hektārus) ar krusa akmeņiem, kuru lielums bija golfa bumbas. Par laimi, pārējā Burgundijā jūs atradīsit īpaši nobriedušu un labi līdzsvarotu vintage. Protams, sakarā ar pieaugošo starptautisko pieprasījumu pēc vīniem no šī reģiona jūs varat arī sagaidīt, ka cenas būs augstākas (varbūt vairāk nekā jebkad agrāk).
kas atrodas vīna dzesētājā
- Uzziniet Burgundijas nosaukumi par Pinot Noir un Chardonnay.
Dienvidfrancija
- Dzert: Roza un Rodas Kotdivuāra
- Uzkrāt: Côtes du Rhône ciemati un Premiers Crus (Rasteau, Vinsobres, Gigondas uc)
- Lolot: Chateauneuf Pope
'2015. gads izskatās kā ļoti nopietna vintage,' saka Džeimss Molevorts par Ronas dienvidu reģionu, kur atrodas viens no pasaulē slavenākajiem GSM maisījumiem. Šī reģiona veiksmei un izcilajiem vīniem ir viss sakars ar gatavību, īpaši kāta gatavību. Cenšoties pagatavot vecumam atbilstošus vīnus, vīndari fermentācijas tvertnē bieži iekļauj visu vīnogu ķekaru (kātiņus un visus). Šis būs viens no tiem gadiem, kad pat Ronas vīni, kas gatavoti dzirnavām, nodrošinās lielisku garšu.
- Skatīt visus Dienvidronas vīna nosaukumi kartē.