[guh-FOR-stra-blacker]
Raksturlielumi
Gewürztraminer ir sārtas krāsas mutācija franču vīnogām Savagnin, kas, iespējams, radās tagadējās Francijas ziemeļaustrumos un Vācijas dienvidrietumos. Saskaņā ar izcelsmi Gewürztraminer ir pazīstamākais un veiksmīgākais Francijas Elzasas reģionā, bet tas ir arī ievērojams Vācijā un Alto Adidže Itālijas ziemeļos. Vīnogām nav daudz jaunas pasaules klātbūtnes, jo tā dod priekšroku vēsam klimatam, taču tai ir atrasta māja Ņujorkā, Kalifornijā un Vašingtonā.
Gewürztraminer vislabāk darbojas mālainajās augsnēs un ražo vīnus, kas parasti ir pilnīgi un nogatavojušies, ar augstu alkohola saturu un salīdzinoši zemu skābumu. Tie ir arī ļoti aromātiski, parādot smaržīgas rožu, ingvera, medus un apelsīna mizas notis, papildinot greipfrūtu, ličī un persiku augļus. Labākie piemēri nodrošina līdzsvaru starp bagātību un skābumu. Visā pasaulē Gewürztraminer tiek ražots sausos, sausos un saldos stilos, ieskaitot novēlota raža vai botriizēts versijas.
Kur tas ir pieaudzis
Henrija Enga Francijas karte: Elzasa Itālija: Trentīno-Alto Adidže
Ņujorka: Pirkstu ezeri
Gewürztraminer ikonas
- Elzasa: Rolijs Gassmans, Veinbahs, Zind-Humbrechts
Ieteiktie pārtikas pārīši
- Skābi kāposti
Gewürztraminer faniem var patikt arī
- Maskats
- Riesling
- Viognier