Uzziniet vīna degustācijas noslēpumus, kurus izmanto vīnziņi, vīna pircēji un kritiķi. Uzziniet, kas jums pietrūkst katrā iedzertajā vīna glāzē.
Lieliskas aukslējas prasa tikai praksi.
Šajā video
Uzziniet, kā nobaudīt un novērot vīnu, lai labāk pamanītu kvalitāti. Šis video iepazīstina jūs ar četrpakāpju degustācijas metodi ar pudeli Cabernet Sauvignon.
cik unces ir vīna pudele
- Skaties
- Smarža
- Garša
- Padomā
Ja vīna pazinēju no neofīta šķir viena lieta, tas ir novērošanas spēks. Tas šķiet pietiekami acīmredzami, bet iemācīties novērot vīnu faktiski ir mazliet neērts process.
Kāpēc? Nu, tik daudzi no mums patiesībā negaršo vīnu. Mēs to dzeram.
Turklāt daudzi no mums nav īsti iemācījušies izmantot divas sensorās ierīces, kas piestiprinātas pie mūsu sejas. (Mūsu deguns un mute!)
Patiesībā mēs tik ļoti paļaujamies uz mūsu acīm pēc garšas, ka mēs pat esam nosaukuši augļus pēc krāsām!
Uzziniet manas vīna degustācijas metodes
Izbaudiet Madeline tiešsaistes vīna apguves kursus ērti savā virtuvē.
Iepērcies tūlītVīna degustācija ir Mindfulness
Iemācoties nobaudīt vīnu, jūs uzzināt dažus sliktus ieradumus, par kuriem nekad nezinājāt, ka jums ir. Piemēram, lielveikalā jūs jūtaties vairāk smaržojošs un svaigi svaigi produkti.
kādā temperatūrā vajadzētu pasniegt vīnu
Tas pat var mainīt to, ko jūs vēlaties ēst.
Lielākā no šīm izmaiņām ir atzīšana nepatīkamas smaržas un garšas. Vīnam ir diezgan daudz šo nepatīkamo piezīmju, tas ir skābs, raudzēts un bieži rūgts dzēriens.
Mēģinot izprast vīna garšu, jūs sākat atlaist savas bērnišķīgās ēdiena izvēles un izaugt par kaut ko nedaudz vairāk - pieaugušo.
Tavs mājasdarbs
Paņemiet pudeli drosmīga sarkanvīna un praktizējiet degustāciju ar iepriekš redzamo videoklipu!
kas ir patiešām salds vīns
Iegūstiet grāmatu
Šīs sērijas pavadonis ir jauns Wine Folly Guide - pilnībā pārveidots un pārbūvēts no paša sākuma. Šajā grāmatā ir vairāk nekā divas reizes lielāks pirmās pārdotās grāmatas saturs.
Skatīt grāmatu