Mendosa ir vissvarīgākais Argentīnas vīna reģions, kas ir atbildīgs par gandrīz 80% valsts vīnogu ražošanu un ir gandrīz 395 000 hektāru vīna dārzu mājvieta.
Mendosa, Argentīna atrodas apmēram 600 jūdzes uz dienvidrietumiem no Buenosairesas Andu kalnu kalnos.
Adventurist’s Guide to Argentina Wine Country
Pati pilsēta atrodas Andu pakājē Argentīnas rietumu malā. Vīna darīšanas saknes aizsākās 1500. gados, un nozarei ir aizraujoša adaptācijas, inovāciju un neticamu progresu vēsture ... ņemot vērā Argentīnas valdības kāpumus un kritumus.
Argentīnā dzīvo galvenokārt itāļu, spāņu un franču imigranti, un vīns tiek ražots valsts iedzīvotājiem. Tomēr 1990. gados vīna nozare pagriezās par 180 grādiem un sāka konkurēt uz starptautiskās skatuves. Un, lai gan Malbecs ielika Mendozu pasaules kartē šī reģiona vīndari smagi strādā, lai parādītu, ka Argentīna ir vairāk nekā tikai vienas vīnogas brīnums.
Šeit ir ievads par reģionu un padomi, ko malkot, atrodoties tur:
vislabāk apmaksātās darba vietas vīna nozarē
Apkārt Mendozai ir vīna dārzi, kas sajaukti ar kaktusiem. autore Garsija Betankūrta
Zemes iegūšana: Mendozas vīna reģions
Tehniski Mendoza ir daļēji sausais tuksnesis, lai arī koku ielās un sulīgajos vīnogu vīnogulājos šķiet citādi. Pateicoties dažiem niecīgiem vietējiem iedzīvotājiem, tika uzbūvēta ģeniāla apūdeņošanas sistēma, novadot Andu sniega kušanu pilsētā un apkārtējā lauksaimniecības zemē. Vagas sagriež takas pa laukiem un lielas cementa grāvis, kas pazīstams kā Asequias (A-say-key-As), ierindo katru pilsētas ielu - burtiska tūristu slazds, ja jūs neskatāties uz kājām.
Reģions katru gadu saņem 220 mm lietus un cikliskus apmeklējumus, ko vietējie sauc par “Zondawind” - intensīvi sausu, karstu vēju, kas slaucās no kalnu nogāzēm. Mendosa ir slavena ar to, ka katru gadu nodrošina 300 saules dienas, kas austrumu vīna dārzos rada intensīvu temperatūru un vēsas naktis vīnogu dārzos, kas atrodas augstāk uz rietumiem.
Vīna apguves pamati
Iegūstiet visus svarīgākos vīnziņu rīkus savai vīna izglītībai.
Iepērcies tūlīt
Argentīnas vīna reģionu karte.
Mendosas vīna reģioni
- Centrālais reģions
- Centrālajā reģionā ir Luján de Cuyo un Maipu, kas ir tradicionālākie vīna darīšanas apgabali Mendozā un tiek dēvēti par “Malbekas zemi”. Reģions atrodas nedaudz uz dienvidiem no Mendozas pilsētas un atrodas 2130-3 500 pēdu augstumā virs jūras līmeņa. Vīna dārzos atradīsit Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc un Chardonnay.
- Ziemeļu reģions
- Ziemeļu reģionā ietilpst Lavalle, Guaymallén un Las Heras pašvaldības. To apūdeņo Mendozas upe, un tā atrodas starp 1900 un 2300 pēdām. Vīnogulāju dārzos atradīsit Chardonnay, Chenin, Ugni Blanc, Torrontés, Sauvignon Blanc, Malbec, Bonarda, Cabernet Sauvignon un Syrah.
- Austrumu reģions
- Austrumu reģionā ir Sanmartinas, Rivadavijas, Laskas un Santorozas apgabali. Tradicionāli šī ir Mendozas vīna darīšanas spēkstacija, un tā ir nedaudz zemāka augstumā, 2400-2100 pēdu augstumā. Vīnogulāju dārzos atradīsit Sangiovese, Syrah, Bonarda, Tempranillo, Viognier, Chenin, Torrontés un Chardonnay.
- Dienvidu reģions
- Mendozas dienvidu reģionā ir San Rafaela un General Alvear apgabali, un tas atrodas starp 2600 un 1480 pēdām. Tas galvenokārt ir pazīstams ar savu Chenin ražošanu, taču izplatīti ir arī Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Sauvignon Blanc un Chardonnay.
- Uco ieleja
- Uz dienvidrietumiem no pilsētas atrodas Ūko ieleja - galvenais vīnkopības reģions Mendozā, un tajā ietilpst Tupungato, Tunuyán un San Carlos apakšreģioni. Šajā reģionā visaugstākā līmeņa vīna dārzi kāpj no 5 580 pēdām un uz augšu. Malbec, Pinot Noir, Merlot, Sémillon un Chardonnay ir galvenās ielejas šķirnes.
sarkanie vīni no sausa līdz saldam
Jāapskata vīna darītavas
Pār vīna dārziem Luján de Cuyo, klasiskajā Malbec audzēšanas vietā Mendozā. autors Karloss Kalīze
Mazais producents
Domaine St. Diego ir ģimenes īpašumā esoša “garāžas” vīna darītava, kas atrodas Lunlunta reģionā Maipu. Īpašnieks un enologs Angels Mendoza ir vietēji slavena un starptautiski iemīļota personība, kurai ir īpašs prieks, daloties savos vīnos un prezentējot savu unikāli daudzveidīgo, daļēji terasēto vīna dārzu, kurā ir daudz dažādu apmācības stilu, kā arī olīvu dārzu.
9. maršruta vīns un dzēriens
Lielais producents
Gadsimtu vecās vīndaru ģimenes trešā paaudze nodibināja Pulenta Estate, kas atrodas Alto Agrelo reģionā Luján de Cuyo. Vīna darītava ir atzīta par savu Cabernet Franc, kas dzied zaļos papriku, kā arī par novatorisko vīna darīšanas aprīkojumu.
Vēsturiskā vīna darītava
La Rural ir viena no vecākajām vīna darītavām Mendozā, kuru dibināja Rutini ģimene 1885. gadā, un tajā atrodas viens no reģiona vienīgajiem vīna muzejiem. Tajā glabājas vairāk nekā 5000 artefaktu no Mendozas vīna darīšanas vēstures, un šī iemesla dēļ tā ir visapmeklētākā vīna darītava valstī.
Unikālā vīna darītava
Karmelo Patti, vīna darītavas El Lagar vīna darītavā, kas atrodas Luján de Cuyo, gatavo neticamus amatnieku vīnus no savas garāžai līdzīgās vīna darītavas. Šis ļoti slavētais, pazemīgais itāļu vīndaris ir atbildīgs par dažiem labākajiem Cabernet Sauvignon reģionā. Kad viņš neatrodas ceļojumā, viņš pats jūs aizvedīs pa vīna darītavu un vairākas stundas tērzēs.
Ikonu vīna darītava
Catena Zapata ir atklāti sakot, pastkartes cienīga. Izveidota pēc maiju piramīdas, Catena ir Argentīnas vīna nozares līderis un starptautiski atzīts nosaukums. Nicholas Catena bija nozares pionieris un 90. gadu sākumā izraisīja revolūciju, lai radītu kvalitatīvus vīnus augstā augstumā. Viņš bija viens no pirmajiem, kas stādīja vīnogulājus mūsdienu prestižajā Ūko ielejā.
Vienkārši Delish
“Achaval Ferrer Winery” 1998. gadā nodibināja draugu grupa no Itālijas un Argentīnas, tostarp Santjago Achavals un Roberto Cipresso. Šī augstas kvalitātes vīna darītava koncentrējas uz viena vīna dārza Malbec niansēm - lieliska pietura, ja vēlaties uzzināt Mendoza terroir garšu.
Ziema Argentīnas augstienē. autors: Ignacio Gaffuri
Vīna reģioni aiz Mendozas
Pēdējo gadu laikā novatoriski vīnogu audzētāji ir skatījušies ārpus Mendozas un atklājuši Argentīnas daudzveidīgo lauku stūrus, kas vīnogulājiem ir tik labi piemēroti.
Uz ziemeļrietumiem, Saltas un Katamarkas provincēs, vīndari eksperimentē ar Torrontés un Cabernet Sauvignon dažos no augstākajiem vīna dārziem pasaulē (daži uz augšu - 2597 m virs jūras līmeņa). Citi pēta vēja pārņemtos Patagonijas reģionus Neuquén un Río Negro, kur plaukst Pinot Noir un Merlot.
LASĪT VAIRĀK: Iet uz 2. daļa no Argentīnas vīna ceļveža!dzerot alkoholu, slimojot ar gripu