Cienījamais Dr. Vinnij,
Es apmeklēju augstas klases vīnu mazumtirgotāju un biju pārsteigts, redzot viņu augstākās klases vīnus, kas izlikti spilgtā dienasgaismas apgaismojumā. Vai tas nekaitē vīniem?
—Stīvs, Kanbera, Austrālija
Dārgais Stīvs,
Jums taisnība, ka galvenokārt daži gaismas veidi ultravioletā gaisma , var kaitēt vīnam - tā iedarbība ir viens no četriem galvenajiem apsvērumiem pareiza vīna uzglabāšana , kā arī temperatūra, mitrums un vibrācija. Un tas ir viens no iemesliem, kāpēc lielākā daļa vīna tiek pildīti pudelēs tonētā stiklā, lai tam piešķirtu nedaudz papildu UV aizsardzību.
Ultravioletās gaismas bojājumi nav uzreiz uztverami, taču laika gaitā UV gaismai pakļauts vīns var priekšlaicīgi novecot. Ultravioletā gaisma - elektromagnētiskais starojums, ko rada saule, sauļošanās lampas un melnās gaismas - var kaitēt cilvēka ādai, acīm, kā arī noārdīt polimērus un krāsvielas, tāpēc nav pārsteigums, ka tas arī nav labs vīnam. UV stari var sadalīt molekulas un paātrināt vīna noārdīšanos, līdz ar to priekšlaicīgas novecošanās risks.
Tomēr ne visa gaisma ir obligāti slikta. Vislabāk ir LED gaismas (kuras izgatavo arī cauruļu formātā un kuras var viegli sajaukt ar dienasgaismas spuldzēm), jo tās izstaro daļu siltuma un UV starojuma lielākajai daļai citu gaismas avotu.
—Dr. Vinnijs