Tāpat kā kafija vienmēr garšo apaļīgāka, ja to pasniedz biezās malas pusdienu krūzēs, arī vīns saņem impulsu no pasniegšanas trauka. Patiešām, stikla trauku pielāgošana jūsu vīnam uzlabo garšu!
Seši glāžu veidi aptver plašu vīnu stilu klāstu.
Protams, tas ir iespējams par šo tēmu. Tomēr brīdiniet, ka jūs varat nonākt tumšā bedrē, ko ieskauj simtiem dažādu veidu vīna glāžu!
kādi vīnu pāri ar indiešu ēdienu
(Es zinātu, es dzīvoju tajā tumšajā bedrē).
Tātad, tā vietā, lai lēnām zaudētu prātu silīcija dieva, šeit ir seši galvenie vīna glāžu veidi un vīni, kas tiem piemēroti.
Flautas stikls
Lieliski piemērots dzirkstošajiem vīniem, it īpaši Prosecco.
ideāla temperatūra vīna pagrabam
Vīna apguves pamati
Iegūstiet visus svarīgākos vīnziņu rīkus savai vīna izglītībai.
Iepērcies tūlīt- Labākā izvēle burbuļu smalkuma saglabāšanai dzirkstošajos vīnos
- Elegants kā heck!
- Tiešām grūts mazgāt
- Ļoti slikts līdzsvars, viegli apgāžas
Vai tu zināji? Flautas glāzes šobrīd nav īpaši populāras augstākās klases šampanieša pasaulē. Tas varētu būt tāpēc, ka flautas nav īpaši labas, lai izteiktu aromātus, kas ir pievilcība pagarināta izloze Šampanietis. Tā vietā izmantojiet baltvīnu vai universālu glāzi!
Baltvīna glāze
Lieliski piemērots nerūsējošā tērauda baltvīniem, kur galvenā uzmanība tiek pievērsta smalkiem augļiem un ziedu aromātiskām vielām. Domāju, ka vīniem patīk Chenin Blanc, Torrontés, un Albariño!
- Palīdz uzturēt atdzesētu baltvīna temperatūru
- Veic labu darbu, izceļot ziedu un citrusaugļu aromātus
- Viegli tīrāms un kopjams
- Nav jautri sarkanvīniem (padara tos garšos vairāk pīrāgus un mazāk bagātīgus)
Aroma Collector vīna glāze
Aromātu kolekcionāri ir pazīstami arī kā “Burgundy Glasses”. Šis stils rada brīnumus, piemēram, ar vieglākiem sarkanajiem vīniem Pinot Noir, bet ir arī lieliska izvēle ozola vecuma Chardonnay, un rozā.
- Ļoti labi pārzina aromātus
- Nav piemērots liesiem, sausiem baltumiem vai lielākajai daļai dzirkstošo vīnu (padara tos plakanus)
- Ļoti iespaidīgi skatīties un iebāzt degunu
- Brīdiniet, ka tie mēdz būt smalki un viegli salauzami
Universāla vīna glāze
Fantastiska glāze visapkārt, kas der gandrīz jebkuram vīnam. Tas nozīmē, ka mēs esam novērojuši, ka standarta glāzes ļoti labi darbojas ar pikantiem sarkanvīniem (piemēram, “pārtikas vīniem”, piemēram, Tempranillo un Barbera ) un vidēja svara baltumi (piemēram, Vermentino! ). Šī būtu lieliska stikla izvēle pavāram.
- Lieliski piemērots pikantiem vīniem un pārtikas vīniem
- Viegli tīrāms un kopjams
- Labi piemērots sarkanajam, sārtam un baltvīnam
- Dara visu labi, bet mēdz padarīt sarkanās krāsas “pikantākas”.
Negabarīta vīna glāze
Lielizmēra stikls tiek saukts arī par “Bordeaux” stiklu.
cik daudz ogļhidrātu glāzē Cabernet
Šī glāze ir absolūti nepieciešama bagātīgākajiem sarkanajiem vīniem. Lielā atvere palīdz mazināt tanīnu visā jūsu valodā, padarot vīnu garšu vienmērīgāku un elastīgāku. Tādējādi šī forma ir izcila izvēle drosmīgākiem sarkanvīniem, piemēram, Sagrantino, Cabernet Sauvignon, un Touriga Nacional.
- Lieliski piemērots drosmīgiem sarkanvīniem ar augstu tanīna saturu
- Mēdz padarīt vīnu garšu apaļāku
- Ļoti iespaidīgi skatīties
- Grūti tīrāms (ja jums ir lielas rokas)
Deserta vīna glāze
Būsim godīgi, jums tā nav vajadzība deserta vīna glāze. Tas ir, ja vien jums nejauši nepatīk deserta vīni! Deserta vīna glāzes ir veidotas tā, lai tās būtu daudz mazākas un noteikti palīdzētu kontrolēt porcijas! Tas ir labi, jo daudzi no tiem pasaules deserta vīni ir īpaši daudz alkohola.
chateauneuf du pape labākie gadi
Padomi labāko stikla trauku izvēlei
Patiesi, jums patiesībā nav vajadzīgi visi seši brilles veidi (ja vien jums nav obsesīvas problēmas, piemēram, man). Jums patiešām vajag tikai vienu vai divus stilus. Izvēlieties glāzi, pamatojoties uz vīnu, kuru jūs dzerat visvairāk.
Ir viegli iemīlēties glāzes izskatā, tikai atklājot, ka tas jums neder. Šeit ir daži apsvērumi, kas jāpatur prātā, izvēloties vīna glāzes veidu:
- Noteikti ņemiet vērā stikla nomaiņas izmaksas saplīšanas dēļ. Notiek kļūdas.
- Vai jums ir dzīva mājsaimniecība? Apsveriet iepriekš minēto stilu bezkameru versijas.
- Apsveriet, cik grūti būs mazgāt brilles ar rokām. (Roku mazgāšana joprojām ir vislabākā, ja vien jums nav īpaši izdomātas trauku mazgājamās mašīnas un ziepes bez smaržas.)
- Vai šīs vīna glāzes iederēsies jūsu kabinetā?
- Kristāls ir labāks par stiklu, bet stikla forma ir svarīgāka par materiālu.
Wine Folly’s Glassware Freakout (video)
Vai vēlaties mazliet vairāk uzzināt par stikla izstrādājumiem? Skatieties, kā Madeline Puckette testē piecas pasaules labākās vīna glāzes.
Skatīties video