Šis stāsts tika atjaunināts plkst. 23:30. 10. oktobris.
Master Sommelier sertifikāts, kas ir kļuvis par simbolu augstiem sasniegumiem restorānu un viesmīlības nozarē, iesaistījās intrigās un sirdi plosošos 9. oktobrī. Organizācijas, kas administrē testu ASV, valde, Sommeliers Court Amerika paziņoja, ka tā anulēs 2018. gada deduktīvās aklo degustācijas eksāmena rezultātus, kas notika septembrī. Priekšsēdētājs Devons Broglijs e-pastā organizācijas locekļiem paziņoja, ka valde 5. oktobrī ir saņēmusi “ārēja juriskonsulta ziņojumu”, ka vīnziņu meistars aklās degustācijas laikā nepareizi atklāja informāciju par vīniem.
Valde vienbalsīgā balsojumā izvēlējās anulēt maģistra someljē titulu visiem 23 diplomu saņēmējiem, kuri 2018. gadā izturēja degustācijas daļu. ”Šo lēmumu mēs pieņēmām pēc daudzu stundu rūpīgas pierādījumu izskatīšanas un diskusijām par ietekmi uz Tiesa un atsevišķi locekļi, ”sākotnējā paziņojumā rakstīja Broglija. Tiesa arī paziņoja, ka ir sākusi tiesvedību, lai noņemtu pārkāpēju maģistra someljē dalību un liegtu šai personai piedalīties visos organizācijas pasākumos.
Nākamajā dienā, 10. oktobrī, valde nolēma, ka visiem 54 kandidātiem, kuri sēdēja uz eksāmenu, tiks dota iespēja atkārtoti pārbaudīt vienā no trim datumiem vēlāk šogad vai nākamajā gadā, atceļot eksāmena maksu 995 ASV dolāru apmērā un “atbilstošās ceļa izmaksas palīdzība ”. “Vakar visiem bija grūta diena maģistrālo vīnziņu tiesā, bet jo īpaši tiem, kas septembrī nokārtoja nederīgo degustācijas eksāmenu. Nav neviena vārda, ko es varētu teikt, kas noņems vilšanos un dusmas, ko šodien izjūt mūsu kandidāti, ”sacīja Broglija. 'Es varu tikai iedomāties, cik smagi visiem bija uzzināt, ka kaut kas, pie kura viņi tik daudz strādāja, tika sabojāta ar viena indivīda rīcību.'
Šis lēmums izraisīja viļņus vīna un restorānu nozarēs. Kandidāti, kuriem grādi tagad ir atzīti par nederīgiem, daudzos gadījumos bija pavadījuši gadus sertifikācijas ceļā - lielākā daļa kandidātu pārbaudi atkārtoti nokārtoja vairākas reizes pirms nokārtošanas. Daži tagad izjuta neskaidrību par darba iespējām un pienākumiem, kas saistīti ar viņu eksāmenu panākumiem.
Kā Tiesas izcilās vēstures pirmās klases loceklis, kurš tiek nosaukts, un pēc tam ir jāpievieno zvaigznīte blakus nosaukumam, kura iegūšanai mēs tik daudz upurējām, es piedāvāju ļoti nopietnu un pamatotu jautājumu: Ko tagad? … Ko es saku savam darba devējam, kurš paplašināja jaunus ieguvumus un pienākumus? ” vīna izglītības organizācijas GuildSomm tiešsaistes ziņojumu dēlī rakstīja Kristofers Ramelbels, viens no kandidātiem un Southern Glazer's Wine & Spirits darbinieks. 'Es jūtos tik stulbi un apmaldījies, it kā sagatavošanās un disciplīnas gadi, uzstāšanās spriedze un gavilēšana, beidzot to darot, nav bijuši veltīgi.'
Kandidāti bieži trenējas viens ar otru nelielās grupās vai ar jau izveidotiem vīnziņiem, lai pilnveidotu savas prasmes, veidojot ciešas attiecības. 'Ar dažiem no šiem ļaudīm esmu profesionāli sastapies gadu gaitā ilgi, ilgi,' sacīja maģistra vīnzine Emīlija Vīna, bijusī valdes locekle. 'Man ir vairāki kandidāti, ar kuriem esmu piedalījies aklo degustācijā, un ar vienu no viņiem es tikos reizi mēnesī pēdējā gada laikā. Ir diezgan graujoši redzēt, kā kāds pārdzīvo to, kas ir vislaimīgākais viņu profesionālajā dzīvē, pārvērties par kaut ko līdzīgu šim. ”
Palātas mērķis ir paaugstināt vīnziņu servisa standartus, vadot izglītības programmas un administrējot sertifikācijas eksāmenus, parasti dzērienu pakalpojumu nozares pārstāvjiem. Ir četri grūtības līmeņi - ievada, sertificēts, uzlabots un vīnziņu meistars. Pašlaik 249 ir meistara nosaukums.
Meistardzommeljē kandidātiem jānokārto trīs pārbaudes posmi, no kuriem katrs tiek kārtots tikai reizi gadā: 50 minūšu verbālās teorijas eksāmens, praktiskais eksāmens, kurā iesaistīts izsmēķēts vīna serviss, un visbeidzot - segments, kuram ir visgrūtāk sagatavoties , akla sešu vīnu degustācija 25 minūšu laikā, kurā degustētāji mēģina noteikt vīnogu, vīna izcelsmes vietu un vīnogu ražu. Šī ir tā daļa, par kuru valde saka, ka tā tika apdraudēta pagājušā mēneša eksāmenā, kad tika nopludināta informācija par vīniem. Valde nenorādīja vainīgā identitāti un nenorādīja, kuri vai cik kandidāti saņēma informāciju.
Šoks un vilšanās
Daudzu vīna sabiedrības reakcija bija pārsteigums, dusmas un skumjas. 'Mana sirds ir visiem kandidātiem, kurus negatīvi ietekmēja jebkādas neētiskas darbības saistībā ar šo visnepatīkamāko situāciju,' sacīja Andy Myers, šefpavāra Hosē Andresa ThinkFoodGroup , kurš 2014. gadā ieguva maģistra someljē sertifikātu. 'Es ļoti ticu Tiesai, tās vadībai un paļāvībai, ka viņi situāciju risinās godīgāk un profesionālāk.'
'Ir šokējoši domāt, ka ikviens, kam ir šie akreditācijas dokumenti, būtu izdarījis kaut ko līdzīgu,' teica Alex LaPratt, partneris un vīna direktors Vīna skatītājs Izcilības balvas ieguvēji Zvēri un pudeles un Atrium Dumbo Bruklinā, Ņujorkā, kurš 2014. gadā kļuva par maģistra someljē.
2018. gada 24. maģistra someljē saņēmējs Morgans Hariss no Sanfrancisko iepriekš bija nokārtojis degustācijas daļu un tādējādi saglabājis savu diplomu. Bet viņš runāja par neapmierinātību, ar kuru saskārās topošie klasesbiedri. 'Nenovēršami ir maz ticams, ka visi cilvēki, kas to godīgi sēdēja, atkal ietu garām. Man pagāja četri gadi, lai izietu degustāciju, ”sacīja Hariss. 'Un tas ir tik ļoti sirdi plosoši un postoši tik daudzos līmeņos, jo tas ir tikai viens vai divi negodīgi cilvēki, kas sabojā lietas daudziem citiem cilvēkiem.'
Citi vīna profesionāļi ārpus tiesas uzskatīja, ka pārkāpums un tā apstrāde atklāja eksāmena procesa un organizācijas jautājumus. 'Es domāju, ka tam jābūt pārredzamākam procesam,' sacīja Makss Kane, Sanfrancisko Prime Cellars vīna direktors un bijušais Grand Sommeljē galvenais vīnzinis. Sezona .
'Esmu pārliecināts, ka mēs ieviesīsim procesus, lai saglabātu mūsu pārbaudes procesa integritāti un stingrību,' raksta Broglie. 'Un tā rezultātā mēs būsim stiprāka organizācija.'
—Ar Leksija Viljamsa ziņojumu
Sekojiet līdzi svarīgākajiem vīna stāstiem, izmantojot Wine Spectator bezmaksas Jaunāko brīdinājumu brīdinājumi .