Šis ir progresīvs raksts par dažādu Rioja teritoriju sīkumiem. Ja vēlaties uzzināt pamatus no Rioja vīna, kura pamatā ir Tempranillo, ieskaitot Crianza, Reserva un Gran Reserva, skatiet šo lielisko rakstu vietnē Rioja vīna stili.
Rioja ir bēdīgi slavenais vīns, kas nosaukts La Rioja reģiona vārdā Spānijas ziemeļdaļā. Larjoha ir visslavenākā ar vīniem, kas gatavoti no Tempranillo vīnogām, kas labi aug Austrālijā reģiona sausais klimats.
vīna vairumtirdzniecība
La Rioja atrodas Ebro upes ielejā, un tās 7 mazās pietekas veido Rioja ielejas. Senos laikos pietekas vairāk atgādināja upes, bet mainoties klimatam, šīs upes ir kļuvušas par nelielām straumēm, kas dažos gadījumos gandrīz izžūst pēc ražas novākšanas.
Neskatoties uz to, ka mazās ielejas to unikālā klimata un reljefa dēļ satur lielu daļu Spānijas bioloģiskās daudzveidības (36%). Šī daudzveidība izskaidro arī to, kāpēc Rioja vīni var būt tik atšķirīgi pēc stila un garšas visā reģionā. Tātad, ja jums patīk Rioja un Tempranillo, ir noderīgi uzzināt par 7 ielejām un to, kas padara tās unikālas.
Riohas septiņas ielejas
Ojas ieleja
Rioja Alta
Ojas (un Tironas) upes savienojas ar Ebro pie kalnu pilsētas Haro. Vīna dārzi Ojas / Tironas ūdenskrātuvē ir pazīstami kā augstākā līmeņa vīna dārzi Rioja Alta un dažreiz tiek dēvēti par “Alta Alta”. Ojai tuvajos vīna dārzos ir māla un smilšaina aluviālā augsne, kuru bieži klāj balti upju akmeņi (līdzīgi kā Chateauneuf Pope ). Labi pagatavojot, iegūtie vīni ir ļoti aromātiski ar bagātīgākām, briestākām (mazāk skābām) plūmju garšām ar zemes piezīmēm ar meža grīdu un cigāru. Vīna dārziem ziemeļu pusē, kas virzās uz Obarenes kalniem (kas Rioja atdala no Biskajas līča), ir kaļķainas māla augsnes, kuras virspusē izskatās ļoti krītas un sausas. Vīniem būs vairāk liesas minerālūdens, sarkano augļu garšas ar paaugstinātu skābumu un izteiktu tanīnu. Šie vīni pēc ilgākas izturēšanas parasti garšo labāk.
Vīna apguves pamati
Iegūstiet visus svarīgākos vīnziņu rīkus savai vīna izglītībai.
Iepērcies tūlītTrīs reģioni
Rioja Alta, Rioja Baja un Rioja Alavesa
vīns pasniegšanai ar šķiņķi
Rioja ir 3 oficiāli apakšreģionu audzēšanas apgabali, un tie ir Rioja Alta, Rioja Baja un Rioja Alavesa. Lai gan ir neparasti atrast vīnus, kas marķēti ar šiem nosaukumiem, ļoti bieži dzirdami entuziasti runājam par Rioja Alta vai Rioja Alavesa varenību, ņemot vērā viņu stāvokli augstāk Rioja ielejā un to, ka dominē noteikts augsnes tips, ko sauc par kaļķainu mālu, ražo vīnus ar lielāku novecošanās spēju. Un, lai gan ir taisnība, ka daudzi izcilie vīni jeb Rioja nāk no šiem 2 apgabaliem, jūs joprojām varat atrast neticamus Rioja Baja vīnus atkarībā no ražotāja un vīna dārza stāvokļa reģionā.
Najerilla ieleja
Rioja Alta
Najerilla ielejā Riohā ir visvairāk vīna dārziem veltīto akru. Šajā reģionā ir arī ļoti daudz ļoti vecu vīna dārzu ar Tempranillo un Garnacha vīnogulājiem, kas noveco 80–100 gadus. Ir arī senas terases, kas izgrieztas no kalniem augstāk ielejā. Bez kaļķainu augsņu plankuma, kur Najerilla upe satiekas ar Ebro, lielākā daļa augsnes šeit ir dzelzs-māla rakstura ar sarkanīgi oranžu krāsu. Vīniem bieži ir dūmu tabakas nots kopā ar zemnieciski sarkaniem augļu aromātiem ar paaugstinātu skābumu un tanīnu.
Iregua ieleja
Rioja Alta un Rioja Baja
Iregua upe ir sadalošā līnija starp Rioja Alta un Rioja Baja. Iregua upe savienojas ar Ebro La Rioja lielākajā pilsētā Logrono, un reģions ir vairāk apdzīvots nekā pārējais. Iregua ielejā ir arī daudz augļu dārzu ar citām kultūrām, piemēram, olīvām, mandelēm un valriekstiem, kā arī vīna dārziem. Vīna dārzi šajā reģionā, šķiet, ir sadalīti starp dzelzs-māla augsnēm un aluviālām smilšainām māla augsnēm. Sakarā ar siltāku temperatūras maiņu reģionā, jūs varat sagaidīt, ka vīniem ir vidēja skābuma pakāpe un, ja tos audzē aluviālās smilšainās augsnēs, tajos ir arī mazāk tanīna ar sukādēm ar melnajiem ķiršiem un melno plūmju augļiem. Lielie reģiona ražotāji ražas novākšanas laikā koncentrējas uz augļu izvēli, kas ievērojami uzlabo kvalitāti.
Lezas ieleja
Rioja Baja
Lezas upe ir visredzamākā klimata atšķirība starp Rioja Alta un Rioja Baja. Runājot vispārīgi, Rioja Alta apgabali Baskijas līcī esošā Biskajas līča vēsā gaisa ietekmē mēdz būt vēsāki, zaļāki un sulīgāki nekā Rioja Baja. Rioja Baja reģions ir ievērojami sausāks, un Lezas ielejā ir stāvi kanjoni, kas atgādina to, ko varētu atrast augstā tuksnesī. Lezas ielejas vīni aug pārsvarā dzelzs māla augsnēs, un reģiona ražotāji specializējas jaunos, svaigos, ar sarkanajiem augļiem virstos Tempranillo vīnos, kā arī augļu vaniļas piesātinātajos vīnos, kas ir izturēti gadu vai ilgāk ozolā. Dzelzs (dzelzs-ish) augsne var padarīt jaunos vīnus nedaudz gaļīgus. Ir viens piezīmju reģions Murillo de Rio Leza kas atrodas Jubera un Lezas upju krustojumā.
cik liela ir jeroboam
Juberas ieleja
Rioja Baja
Straumē, kas ieplūst Lezas upē, ir vairāk aluviālu augsņu, kurās ir vairāk sastopams kaļķakmens (tas ir balts krīts). Vīnogulāju dārzi šeit ir veci, un tos parasti novāc ar vīniem, kuriem ir nedaudz sarežģītāka un augstāka skābuma pakāpe nekā Lezas ielejā. Ievērojamākās vietas ir Murillo de Rio Leza, Ventas Blancas un Santa Engracia del Jubera vīna ciemati.
Cidacos ieleja
Rioja Baja
Cidacos ieleja, kad tā iegremdējas Ebro, pārsvarā ir pārāk karsta, lai ražotu izcilas kvalitātes vīnus. Tomēr, dodoties tālāk pa upi augstākajos apgabalos, vīni var būt diezgan atšķirīgi. Šeit vīna dārzi ir ļoti izkaisīti starp vīnogulājiem ierobežotā ūdens daudzuma dēļ, un augsne ir dzelzs māla un kaļķakmens māla sajaukums. Šī reģiona vīniem bieži būs gaišāka krāsa, bet tiem būs drosmīgi žāvēti augļi (piemēram, vīģes) un tabakas aromāti. Arī šajā jomā ir diezgan bieži sastopami bioloģiskie vīni, jo kaitēkļi rada maz stresa. Pazīstams ražotājs šajā reģionā ir Bodegas Ontañon.
vai alkohols pasliktina alerģiju
Alhamas ieleja
Rioja Baja
La Rioja dienvidu ieleja robežojas ar Navarras vīna reģionu un ir arī netālu no Campo de Borja vīna reģiona Aragonā, Spānijā. Vislabākos vīna dārzus šajā apgabalā var atrast ielejā augstu kalnos. Patiesībā šajā kalnainajā apgabalā jūs atradīsit biosfēras rezervātu, ko UNESCO atzinusi par bagātīgo floras un faunas daudzveidību. Labi pagatavotiem vīniem no Alhamas ir bagātīgi melnie aveņu aromāti ar izsmalcinātām cigāru kastes un vaniļas notīm. Tā kā reģionā nav tik daudz runāts, jūs bieži varat atrast izcilu vērtību.