Tagad tas Vīna skatītājs Redaktori ir patvēruma vietā, mēs esam panākuši visas filmas un TV šovus, kuru mums pietrūka, vai pārskatījām savus iecienītākos skatīšanās priekus no pagātnes. Protams, vīns un ēdieni mūsu izvēlē ir ļoti nozīmīgi. Ja mēs nevaram apmeklēt vīna reģionus vai ieturēt maltītes savos iecienītajos restorānos, mēs vismaz varam mācīties, atrast iedvesmu mājās gatavošanai un sapņot par labākām dienām.
Daži no mūsu komandas dalījās savās nedēļas izvēlēs, lai palīdzētu pavadīt laiku, paliekot mājās. Šajā kopsavilkumā ir viss: komēdija, romantika, dokumentālā filma, ģimenes drāma, multfilmas žurka, kas gatavo ēdienu un daudz ko citu. ( Nepalaidiet garām vēl vairāk iespēju 2. daļā. ) Vīns vai ēdiens dažos ir centrā, un citos tiem ir tikai atbalstoša loma, bet visā visumā spoži mirdz aizraušanās ar labu ēšanu un dzeršanu.
Filmas
Lielā nakts
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu un YouTube)
Šī ir viena no tām filmām, kas, neskatoties uz dažiem nelaimīgiem sižeta pavērsieniem, ir visa sirds. Divi brāļi itālieši 1950. gados vada neveiksmīgu restorānu ar nosaukumu Paradise Džersijas krastā. Tonijs Šalhūbs atveidotais Primo ir prasīgs šefpavārs, kurš nevēlas pieliekt savu virtuvi amerikāņu gaumei. Vadītājs ir Secondo, kuru atveido Stenlijs Tuči, kurš ir arī režisors. Viņu galvenais konkurents ir Paskāls, kuru atveido Īans Holms (kuram arī ir liela balss loma Ratatouille ), kurš guvis panākumus, pārspējot vietējās vēlmes. Paskāls ir piedāvājis brāļiem darbu, un viņiem ir piedāvājums arī Itālijā, taču viņi nav gatavi atteikties no amerikāņu sapņa un viņu principiem. Paskāls piedāvā panākt, lai dziedātājs Luiss Prima nāk viņu restorānā. Plānojot lielo titula vakaru, viņi iet uz visu, izmantojot visu pret Prima vizīti. Tālāk seko Primo piegādātais apburtais ēdiens, kam seko ... nu, es to nevaru jums pateikt. Es teikšu, ka pēdējā aina, kas spēlēta klusumā à la beigas Trešais cilvēks , ir fantastiski skaista un aizkustinoša. Divi bonusi: tajā ir otra labākā omletes gatavošanas aina filmā (sk Tampopo zemāk) un Latino estrādes dziedātāju Marku Entoniju, kurš toreiz atradās uz sava krosovera virsotnes. - Owen Dugan, funkciju redaktors
Pudeļu šoks
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu un YouTube)
ir merlot salda vai sausa
Jebkurš nopietns vīna cienītājs iesaistīsies šajā filmā, jau zinot Napas ielejas Chateau Montelena likteni slavenajā 1976. gada “Parīzes sprieduma” vīna konkursā. Tomēr šis sirdi sildošais, izdomāts stāsts tomēr tur jūs uz sēdekļa malas, iesakņojoties mājas komandai, vīna darītavas īpašniekam Džimam Baretam (Bils Pulmans) cenšoties savest savu dedzīgo dēlu Bo Baretu (Krisu Pīnu), vienlaikus veidojot viņa mazpazīstamās vīna darītavas panākumi reģionā, kas vēl nebija ieguvis slavu. Mūžībā aizgājušais Alans Rikmens nodod visu savu parakstu sausu asprātību slavenajam britu vīna kritiķim Stīvenam Spurjēram, toreizējam vīna veikala īpašniekam, kurš organizēja konkursu. —Alisons Napjus, vecākais redaktors
Priekšnieks
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu un YouTube)
Filmas režisors un šefpavāra Karla Kaspera Džona Favreau lomā filma seko augstas klases šefpavāra dzīvei, kad viņš pamet darbu ievērojamā LA restorānā, iedarbina pārtikas kravas automašīnu un dodas ceļojumā, kas atdzīvina viņa aizraušanos ar kulināriju un savu pavāru. attiecības ar dēlu. Filmā ir iekļauti garšīgi ēdienu attēli - sākot no grilēta siera sviestmaizes līdz radoši iesaiņotiem ēdieniem, kas ir cienīgi restorāni ar Michelin zvaigzni, līdz Kaspera parakstītajai Kubas sviestmaizei, un rokzvaigžņu kadri, kuros pavārs parāda savas naža prasmes. (Par ēdienu konsultējās šefpavārs un pārtikas kravas automašīnu īpašnieks Rojs Čoi.) Iemest zvaigznēs apveltītus otrā plāna dalībniekus kopā ar dinamisku džeza un blūza skaņu celiņu, un jums ir filma, kuru ir prieks atspēlēties un atpūsties. . —Aleks Zecēvičs, asociētais degustāciju koordinators
Labs gads
(Amazon Prime, Google Play, Hulu, Vudu un YouTube)
Kas nepatīk? Aina ar satriecošām Provansas ainavām un vīna dārzu kadriem, krāšņo Marionu Kotillardu, pasakaino Albertu Finniju un aizpogāto Raselu Krovu. Šajā baudāmajā Ridlija Skota režisētajā romantiskajā komēdijā, kuras pamatā ir Pītera Meila romāns, rupjš britu baņķieris atrod sevi, mīlestību un jaunu skatījumu uz dzīvi Provansā, vienlaikus nodarbojoties ar apšaubāmas kvalitātes vīna mantojuma mantošanu. Vienīgā problēma ir tā, ka līdz brīdim, kad būsiet to noskatījies, jūs no jauna nolādēsit koronavīrusu, jo pase atrodas patvērumā tieši jums blakus. —A.N.
Mūsu asinis ir vīns
(Amazon Prime, Google Play, Vudu un YouTube)
Šajā dokumentālajā filmā kas skatītājus atgriež vīna šūpulī, Džordžijas Republika, režisore Emīlija Railsbeka un vīnzinis Džeremijs Kvins iepazīst bijušo padomju republiku, tiekoties galvenokārt ar amatniekiem, ģimenes vīndariem, kuri uztur dzīvu 8000 gadu seno vīna darīšanas tradīciju. qvevri , lieli māla trauki, kas aprakti zemē. Railsback un Quinn kļūst personīgi ar kultūru, kas ir saistīta ar vīnu, un skatītājiem liek justies kā pirmo reizi iemīlēt vīnu. —A.Z.
Ratatouille
(Amazon Prime, Disney +, Google Play, iTunes, Vudu un YouTube)
Atstājiet to Pixar virsotnē, lai izveidotu filmu par žurku, kura dzimusi par šefpavāru smalkās pusdienas restorānā. Remijs ir galvenais varonis, un to pauž Patons Osvalds, kurš žurkai rada perfektu brīnumu, gavilēšanas un sašutuma sajaukumu. Remijam piemīt tik ārkārtas ožas sajūta, ka viņš ir atbildīgs par bīstamo pārtikas produktu izdalīšanu starp atkritumiem, kurus viņš ēd kohortā. Tomēr viņš ir izvirzījis savu skatu augstāk: viņa varonis ir Auguste Gusteau, nesen mirušais Paulam Bocuse līdzīgais šefpavārs. Remijs ir atdalīts no ģimenes, ieskaitot viņa mazāk izveicīgo brāli (Remija pamudinājums viņam - “vienkārši nenokavē to” - ir iecienīts manā ģimenē) un nonāk Gusteau restorānā, kuru tagad bezrūpīgi vada Skinners, izteica Īans Holms (skat Lielā nakts ). Remijs kļūst par sava veida leļļu meistaru nelaimīgam trauku mazgājamajam mašīnam, vārdā Linguini (kādreiz rodas jautājums, kas atrodas zem šīm toķēm?), Un ar žurkas uzlaboto aukslēju un zināšanām viņi sāk gatavot visaugstākās klases ēdienu. Tas noved pie valsts visspēcīgākā restorānu kritiķa apmeklējuma (kārtējā lielā make-or-break liela nakts), atkalredzēšanās un, protams, laimīgām beigām. Manas iecienītākās daļas? Vizuāls un fonētisks attēlojums par to, kā Remy apvienojas aromātiem, tuneļa redzamības brīdis kulminācijā un iesaldēšanas kadra brīdis, kad Remijs rezignēti saka: 'tas ... es esmu es'. Es varētu turpināt. Ak, es gandrīz aizmirsu divas izšķirošās otrā plāna lomas: Château Cheval-Blanc 1947 un Château Latour 1961, spēlējot sevi. —O.D.
dzeramais vīns ar suši
Tampopo
(Google Play, iTunes, Vudu un YouTube)
Šis astoņdesmito gadu mākslas nams parādījās nekurienē, kad japāņu ēdieni joprojām bija jauni ārpus lielākajām pilsētām. Galvenais stāsts ir par atraitni, kas vada ramena veikalu. Divi kravas automašīnu šoferi apmeklē, atrod vajadzīgo pārtiku un nolemj viņu mentēt. Tā ir filma-geek bonanza ar atsaucēm uz spageti Westerns (nūdeles, dabūjat?), Senseju tēmām un daudz ko citu. Tajā mijas arī nesaistītas vinjetes, tostarp gangsteris un viņa pavadonis, kas pēta ēdiena juteklisko pusi, jauns vīrietis biznesa pusdienās uzmundrina savus priekšniekus, izmantojot zināšanas par franču ēdienu un labāko filmas omletes gatavošanas ainu. Turklāt tas ir ļoti smieklīgi: tā ir kā veca skrūves komēdija, bet par ēdienu un Japānā. —O.D.
vai sarkanvīns plānas asinis
Tu būsi Mans Dēls
(Amazon Prime un Vudu)
Vīna filmas ir ierobežots žanrs, ar mainīgiem panākumiem, bet Tu būsi mans dēls mans favorīts no ķekara, ir obligāti jāredz. Bordo izvietotajā attēlā attēlots tirānisks tēvs, kurš nodarbojas ar problēmām, kā savu pils nodot savam šķietami nelaimīgajam dēlam. Neskatoties uz nedaudz nelokāmu sižeta vērpjot beigās, bargā gallu patriarha dramatizācija ir tikpat asa kā tikko sabaldītās šampanieša pudeles augšdaļa. Džeimss Molesvorts, vecākais redaktors
TV pārraide
Raganu atklājums
(1. sezona AMC pirmizrādē un Sundance Now)
Vai kādreiz esat domājis, ko vampīram patīk dzert (bez acīmredzamā)? Izrādās, ka tas ir leģendārais 1811. gada Château d’Yquem, “komētas vīnogu raža”, kā arī citas iespaidīgas pudelītes, kas tiek pasniegtas intīmās vakariņās Deboras Harknesas tāda paša nosaukuma grāmatas TV versijas 3. sērijā. Ja jūsu skatīšanās priekā ir jāiekļauj izsmalcināts vīns, kā arī vampīri un raganas, šī iedzeršanas cienīgā astoņu sēriju pirmā sezona ir tikai biļete. —A.N.
Downton Abbey
(6 sezonas Amazon Prime)
Vīnam šajā hita perioda drāmā (arī 2019. gada filmā ir arī rinda) ir pastāvīga atbalsta loma firmas vīni ), kas sākotnēji tika demonstrēta ASV PBS. 1. sezonā zemessulainis Tomass Barovs (Roberts Džeimss-Koljers) nonāk karstā ūdenī pēc tam, kad no muižas pagraba iztīrījis pudeli bordo. 2. sezonas finālā, kad Spānijas gripa 1919. gadā izposta Eiropu, sulainis Džozefs Molslijs (Kevins Doils) ir spiests pildīt sulaiņa pienākumus, jo pārējie darbinieki saslimst un netīši pārrauga sevi, cenšoties noteikt, kuri vīni būtu jāpiedāvā katrā vakariņu kursā , citādi smagai epizodei pievienojot vieglumu. —Robert Taylor, redaktora palīgs
Frasier
(11 sezonas Hulu pilsētā)
kā uzzināt par vīniem
Pašreizējais pasaules stāvoklis man ir ilgojies pēc “vecajiem labajiem laikiem”, kad biju bērns. Tāpēc mēs ar vīru straumējām dažas TV komēdijas no 90. gadiem. Man kā vīna mīļotājam ir viena izrāde, kuru esmu izbaudījusi Frasier . Galvenais varonis, psihoterapeits un radio raidījumu vadītājs Frasier Crane un viņa psihiatrs brālis Nils ir pilnīgi vīna snobi. Viņi bauda glāzi Šerija gandrīz katrā epizodē, un vairākas epizodes ir veltītas notikumiem ar vīna klubu, kuram viņi pieder. Es uzzinu, kā komēdiju šovu autori skatās vīnu un raksta par to (ne vienmēr precīzi). Tā nav izrāde vīna izglītībai, taču grūtos brīžos tā mums vīna mīļotājiem var dot labu, tik ļoti nepieciešamu smieklu. —Gillian Sciaretta, asociētais redaktors
Neviena meistara
(Netflix oriģināls)
Komiķis Azizs Ansari ļauj ieskatīties tūkstošgades dzīvē šajā ļoti Ņujorkā orientētajā izrādē, kurā, izmantojot savu varoni, aktieri Devu Šahu, tiek pētītas dažādas kultūras, tradīcijas, iepazīšanās un mūsdienu dzīve, kā arī zinātkāre par ēdienu. Ansari pievienojas komiķis-vīna pārdevējs Ēriks Varejēms , kurš spēlē Deva draugu Arnoldu, un abi pārraida viņu mīlestība pret (dabisko) vīnu un ēdienu izstādē. Dev un Arnold pēta Ņujorkas štata ēdienu, sākot no tako stendiem līdz hip restorāniem un bāriem līdz restorāniem, kas kļuvuši par iestādēm. Otrā sezona iet vēl dziļāk, sākot ar Dev, kurš Modenā, Itālijā, mācās gatavot makaronus, un ievedot viņu TV ēdienu sacensību un slavenību pavāru pasaulē. —A.Z.
Spiežot margrietiņas
(Amazon Prime sēriju 1. un 2. sezona ir nopērkama arī pakalpojumos Google Play, iTunes, Vudu un YouTube)
Ideāls uzmanības novēršanas apstāklis, ka šis īslaicīgais TV šovs ir iespaidīgi oriģināls - vienādās daļās slepkavības noslēpums un dīvaina romantiskā komēdija ar mistiskas domuzīmi. Ak, un ir daudz, daudz pīrāgu, un, atbilstoši šiem laikiem, varonis loka par sociālo distancēšanos. Spiežot margrietiņas ir stāsts par pīrāgu veidotāju, kurš ar vienu pieskārienu var atmodināt atmirušās lietas, bet nekad vairs nevar tām pieskarties, vai arī tās ir beigušās. Kad viņš atdzīvina savu simpātiju visa mūža garumā, viņiem vairs nekad nav fiziska kontakta. Režisors Berijs Sonenfelds ( Vīri melnā ) bija izpildproducents, un izrādei ir savs vizuāli savdabīgais stils. Drausmīgajā lomā ir Kristīna Čenoveta, Svozija Kurcs un Čī Makbraida. - Tim Fish, vecākais redaktors
Skandāls
(7 sezonas Amazon Prime un Netflix sērijās var iegādāties arī pakalpojumos Google Play, iTunes, Vudu un YouTube)
Televīzijā ir daudz varoņu, ar kuriem es labprāt dalītos ar glāzi vīna, sākot ar Tami Taylor of Piektdienas nakts gaismas un Alīsija Florika no Labā sieva . Būtu pat jautri ar kolonnu atsist ar ieslēgtiem Listeriem Troņu spēles . Bet, ņemot vērā pašreizējo noskaņojumu, es virzu pilnu Olīviju Pāvu, krīzes vadības konsultantu no Skandāls : lieli mājīgi džemperi, milzīga glāze sarkanvīna un trauks ar popkornu. (Un, ja jūs mīlat viņas pamatprogrammu tikpat daudz kā izrādi, kas pamudināja valsts vīna glāžu pirkšanas jautrību , tas atkal ir pieejams vietnē Crate & Barrel.) -MaryAnn Worobiec, vecākais redaktors