Cienījamais Dr. Vinnij,
Nesen es ieguvu sertifikātu, ko 1956. gadā piešķīra Leonardam Martinam Džeimsam no Chevaliers du Tastevin. Vai jūs varat kaut ko man pastāstīt par Chevaliers un Džeimsa kungu? Vai reti kurš anglis tiek atzīts čevalieru rokās?
—Dāvids, Kembridža, Lielbritānija
Dārgais Dāvid,
La Confrérie des Chevaliers du Tastevin (Vīna degustācijas kausa bruņinieku brālība) ir sava veida slepena Burgundijas fanu biedrība, kas dibināta 1934. gadā. Jūs varētu atpazīt vārdu “ tastevins '- tā ir sudraba, seklā metāla kauss, ko izmanto, lai novērtētu vīnus tumšos pagrabos, un tagad to dažreiz uzskata par someljē blingu.
Atpakaļ pie Chevaliers du Tastevin. Organizācija sākās kā veids, kā popularizēt Burgundijas vīnus, sava veida tūristu iniciatīvu un brālības zīmolu. Organizācijai ir daudz ceremoniju. Biedri valkā krāsainas, zinātniski sarkanas un dzeltenas drēbes, kuras viņi dzied Burgundijas dzeršanas dziesmas sarežģītu vakariņu laikā, ir vīna degustācijas, pasākumi un konkursi, kas varētu būt sertifikāta ienākšanas vieta.
Tas varētu izklausīties pārsteidzoši, ka pastāv šāda organizācija, taču ekskluzīvas vīna un gastronomijas biedrības pastāv jau simtiem gadu, un daudzas joprojām pastāv, piemēram, Commanderie de Bordeaux. Man nav atļauts būt dalībniekam, jo esmu multfilmas varonis. Vairāk nekā tas, ka jūs sponsorē esošie dalībnieki. Ir jānokārto rakstiski un mutiski eksāmeni, un jums labāk ir iespaidīga vīna kolekcija un zināšanas.
Nav viegli izsekot Leonardam Martinam Džeimsam. Pašlaik visā pasaulē ir 12 000 biedru, un tas neapšaubāmi ir bijis šī skaitļa vairākkārtējs visā organizācijas vēsturē. Vienīgais, par ko varat pārliecināties, ir tas, ka Leonards Martins Džeimss ir puisis ar trim vārdiem, kurš, iespējams, mīlēja Burgundijas vīnus.
—Dr. Vinnijs