13 lieliskas vakariņu idejas
Ir pienācis laiks drosmīgi iedziļināties vakariņu ballītēs. Vakariņu rīkošana ir lielisks veids, kā veidot ilgstošas attiecības un izveidot labāku draugu kopienu. Izrādās, jūsu draugi ir ģeniāls laba vīna avots. Vidēji, cilvēki ir gatavi tērēt vairāk vīna viesībām .
Jā. Laiks rīkot ballīti!
Kā jūs padarāt savu vakariņu ballīti lielisku? Šeit ir 12 vakariņu idejas, kas ir ne tikai kickass, bet arī vienkārši izvilkamas. Turpini lasīt!
Ja atvērtais vīns ir atdzesēts
6-8 viesi ir ideāls skaitlis, lai izvilktu klasiskās vakariņas. Autors A. Siarto
Eleganta vakariņu ballīte
Galīgā vakariņu puse ir vislabākā, ja tajā nav vairāk par 6-8 cilvēkiem. Neaizmirstiet, ka pie pienācīgi pasniegta galda jūs pasniedzat vismaz 3 kursus. Pasniedziet pirmo ēdienu, kamēr viesi sēž, un 2. ēdienu gatavojiet pārcelt lielos siltos pasniegšanas traukos.
Mūsdienās ikvienam ir alerģija, tāpēc jautājiet, pirms viņi neveikli izšļakstīja pupas par esamību Bez lipekļa vai Veģetārietis.
Elegantas vakariņu ballīšu idejas
- Vīna cērtes
- 6 pudeles: 2 baltas un 4 sarkanas (8 personas). Palieciet pie tādām klasikām kā Sauvignon Blanc , Šardonē un Cabernet Sauvignon . Iepriekš izplānojiet, kurš ko atnes.
- Centrālais elements
- Centru turiet īsu, lai pāri galdam redzētu savus draugus. Izmantojiet īstus augļus, īstas sveces vai mazus ziedus. Galu galā, jūs esat īsts, vai ne?
- Etiķete
- Pasniedz Šampanietis pirms pasēdināt savus draugus, jo tas darbojas visātrāk. Novietojiet pie galda divpusējas vārdu kartes, lai draugiem nebūtu jādomā.
- Vīna vietas iestatīšana
- (No kreisās puses) Deserts, sarkans, balts, šampanietis un ūdens glāze. Hidratācija ir galvenais.
- Kurš sēž?
- Sadaliet pārus un nesēdieties pie galda.
Sveces vienmēr rada pareizo noskaņu. Autors: 3mb.o.
Intīmo vakariņu ballīte
Jūs, iespējams, piedalāties intīmākās maltītēs, nekā jūs saprotat. Intīmas maltītes ir klasisks dubultā datums. Bagātīgi ēdieni lieliski atbilst garām sarunām un jūsu labākajiem draugiem. Ar nelielu grupu jūs varat riskēt ar ēdiena gatavošanu un vīna izvēli.
Intīmo vakariņu ballīšu idejas
- Vīna cērtes
- Spogulis un sērkociņš. Ja jūsu draugs ir nopietns Bordo mīļākais, izvēlieties lielisku baltu Bordo vai Cremant de Bordeaux, lai viņu sarkanais vīns mirdzētu.
- Esi gatavs!
- Lēns grauzdējums, mērcēšana, deglaze, krokots visu iepriekšējā vakarā vai jūsu ballītes dienā. Galu galā tā ir intīma lieta, un jums vajadzētu būt pie galda, nevis virtuvē.
- Iestatiet noskaņojumu
- Sveces bez smaržas visiem izskatās karstas.
- DIY dzērienu stacija
- Virtuvē vai viesistabā izveidojiet DIY dzērienu staciju, lai cilvēki justos laipni aicināti uzlauzt ledu.
Lieciet savus viesus ārā! Autors S. Gades.
Liela mājas ballīte
Reizi pa laikam jūs sadalāties un rīkojat milzīgu ballīti, kurā cilvēki ienāk nejauši un cer, ka kļūs labi paēduši un apreibināti. Šāda veida ballītes parasti tiek rezervētas svētkiem un māju sildīšanas ballītēm. Lielu vakariņu ballīšu atslēga ir pūļa kontrole.
Padomi lielām vakariņām
- Vīna cērtes
- Atkarībā no jūsu ballītes lieluma sagatavojieties vairāk nekā pusei pudeles vienai personai. 20 cilvēki? 12 pudeles. 40 cilvēki? 2-3 vīna gadījumi. Ja jums ir atlikumi ... vai tas ir tik slikti?
- Izvelciet tos no virtuves!
- Jūs varat sadalīt virtuves pūļus, ap jums uzstādot mobilās dzērienu stacijas. Ja jūsu draugi atnes vīnu, atvieglojiet viņu atvēršanu un pasniegšanu.
- Viena koduma lietotnes
- Lielisks veids, kā samazināt visu barošanas izdevumus, ir daudz mazu uzkodu. Koncentrējieties uz daudzveidību. Izvēlieties dažādus saldus, sāļus un veselīgus kodumus, lai visi būtu laimīgi.
- Gatavojiet pulvera telpu
- Viena no būtiskākajām un aizmirstākajām vietām jūsu mājās ir tualete. Pārliecinieties, ka jūsu vannas istaba ir labi aprīkota un ir skalojama.
- Nosūtiet cilvēkus ārpusē
- Izvelciet tēmu ārpusē ar grila iekārtām un maziniet stresu iekštelpu dzīvojamā zonā.
Uzziniet manas vīna degustācijas metodes
Izbaudiet Madeline tiešsaistes vīna apguves kursus ērti savā virtuvē.
Iepērcies tūlīt Pirkstam draudzīgas uzkodas. Vienmēr.Dažādu uzkodu izvēle palīdz salauzt ledu, dodot cilvēkiem kaut ko darīt. Lielisks veids, kā saģērbt uzkodas, ir izņemt tos no somas. Smalks porcelāns pat padara kartupeļu čipsi garšo lielisku.
Izvēlieties iecienītāko ēdienu un dodieties līdzi! Autors: E. Acerons.
Mīļākā ēdienu ballīte
Centri šo ballītes tēmu ap savu iecienīto ēdienu. Šī ideja lieliski darbojas dzimšanas dienās un potlucks. Kad jums ir kāda tēma, visi iesaistītie cilvēki parasti kļūst radošāki ar saviem ēdieniem un vairāk cenšas padarīt iecienītāko. Nepieciešamas dažas idejas? Izmēģiniet šos: Mac un siers, sēnes, bekons, sāļais pīrāgs, pekanrieksti, datumi, avokado, ananāsi, marinēti gurķi, kiči, apelsīni un āboli,
Iecienītākās ēdienu vakariņu ballīšu idejas
- Vīna cērtes
- Izvēlieties fokusa trauku un pēc tam strādājiet pie ideāla vīna, kas tam atbilst. Ļaujiet visiem izvēlēties viena veida vīnu, un jūs varēsiet nobaudīt virkni līdzīgu vīnu. Nepieciešama palīdzība? Pārbaudiet Pārtikas un vīna pārīši
- Turiet karstu ēdienu karstu!
- Ja cilvēki pārnes gatavus ēdienus, pārliecinieties, ka jūsu krāsnī ir vieta, kur tos uzkarsēt.
- Padariet to par konkurenci
- Padariet savas vakariņas par draudzīgām sacensībām un nobalsojiet, kuru ēdiens bija labākais. Ikviens uzvar, ja ēdiens ir lielisks!
Nebaidieties noorganizēt šo izņemšanu uz jaukas paplātes vai paplātes. Autors A. Engle.
Pēdējās minūtes vakariņu ballīte
Dažreiz vakariņu ballīte notiek spontāni. Par laimi, jūs varat saģērbt ātri pagatavotus ēdienus, piemēram, čili, nachos un ķīniešu izņemšanu, izmantojot vislabāko trauku. Lieliska ballīte, lai steigtos kopā? Akcijas ballīte vai spontāni svētki.
Pēdējās minūtes vakariņu ballīšu idejas
- Koncentrējieties uz dzērieniem
- Ja jūsu draugiem ir dzēriens rokā, viņi labprāt gaida, kamēr jūs mētājat lietas kopā, lai ēst.
- Vīna cērtes
- Iet uz sausiem, pārtikai draudzīgiem vīniem, piemēram, Grenache vai Pinot Blanc, kas savienosies pārī ar plašu ēdienu klāstu
- Ielieciet to traukā!
- Pareizs ēdiens padarīs izsmalcinātākas jebkuras vakariņas.
Izmēģiniet spēcīgus kontrastus, plānojot lielisku ballīti. Autors A. Takils.
marilyn monroe vīna kolekcijas cenas
Rupjš vakariņu vakars
Augstas klases ballīte nav pilnīga bez melnā un baltā krasā kontrasta. Izmantojiet šīs krāsas aukslēju priekšrocības savos pārtikas produktos: baltos sierus, ikrus, biezeni pastinakus un melno piparu steiku. Šāda veida ballīte ir lieliski piemērota saderināšanās, izlaiduma un svētku ballītēm.
Gudras vakariņu ballītes idejas
- Vīna cērtes
- Izvēlieties drosmīgus un atšķirīgus vīnus, piemēram, Nebbiolo, Pinot Noir, Riesling un Champagne.
- Melns balts
- Ja dekorējat, izvēlieties krasu kontrastu un tikai vienu fokusa krāsu.
- Paņemiet mājās gardumus
- Piedāvājiet saviem vakariņu viesiem sīkas iesaiņotas dāvanas vai maisiņus ar labumiem. Swag ir atsperes atslēga.
- Desertu stacija
- Saglabājiet desertus mazus un spēcīgus, piemēram, šokolādes trifeles un sukādes ar apelsīnu miziņu.
- Sildiet to
- Saglabājiet savu vietu ap 74 grādiem, un dāmas nometīs jakas un demonstrēs kokteiļu kleitas. Arī mūzika palīdz.
Visiem garšo pica! Un, ja viņi to nedara, mēs viņiem neuzticamies. Autors: K. Bratko.
Uzņemšanas picu ballīte
Pica ir ideāla. Tas iet kopā ar dažiem labākajiem vīniem pasaulē, un tas ir arī ļoti mīlēts. Saģērbiet picas ballīti, pievienojot vīnu un salātus. Ievietojiet piegādes picu uz paplātes un divas reizes cepiet cepeškrāsnī, lai tā būtu karsta. Restorānu preču veikalos alumīnija picu paplātes tiek pārdotas par mazāk nekā 5 ASV dolāriem.
Picas vakariņu ballīšu idejas
- Vīna cērtes
- Sangiovese, Tempranillo, Nero d'Avola un Primitivo ir brīnišķīgi sarkanie vīni picai.
- Pievieno salātus
- Jūs varat dubultot savu šķirni, piedāvājot salātus ar picu. Viens vārds: Rukola.
- Turiet to pie galda
- Turiet vakariņu sarunu pie galda, kamēr jūs divas reizes cepat savas picas.
Uzlieciet baltvīnu, ja kostīmi ir sarežģīti. Autors T. Sali.
Kostīmu ballītes vakariņu ballīte
Iedvesmojiet cilvēkus apmeklēt tos, pieprasot apģērba kodu. Kostīmu ballīte ir lielisks veids, kā likt cilvēkiem ļauties un pavadīt lielisku laiku. Vai nepieciešama tēma? Neglīti Ziemassvētku džemperi, Masku balle, Mīļākie filmu varoņi, Era kostīmu ballīte.
Kostīmu vakariņu ballīšu idejas
- Dzeriet balto vīnu
- Izvairieties no neveiksmēm ar baltu vai dzirkstošu vīnu.
- Iesaldē sveces
- Ja jūs sasaldējat konusveida sveces pirms to sadedzināšanas, tās, visticamāk, nepilēs un nesakārtos.
- Dekoratīvās brilles
- Lai pārveidotu pieredzi, izvelciet savas kausi, kristāla un glāžu glāzes.
- Piemērota mūzika
- Ja jūs rīkojat viduslaiku ballīti, jums vajadzētu izpētīt mūziku no Gesualdo un Johannes Ockeghem.
... piedodiet, par ko mēs runājām? Autors K. Mendess.
Vakariņas Deserts Ballīte
Čempions bieži aizmirsto vakariņu daļu un rīko deserta ballīti. Deserta ballītei izvēlieties vīnus, kas ir saldāki par ēdienu. Ja vēlaties uzzināt vairāk par to, kāpēc vīnam jābūt saldākam, izlasiet 5 padomus ēdienu un vīnu savienošana pārī . Lieciet draugiem nogādāt desertus, kuru pamatā ir kāda tēma (t.i., šokolāde, augļi, saldēti utt.), Un jūs varat nodrošināt dzērienu. Lieliski piemērots meiteņu vakaram, vecmeitu ballītēm un nedēļas vakariņu ballītēm.
Desertu ballīšu idejas
- Vīna cērtes
- Priekš šokolādes intensīvi deserti dodieties uz Banyuls, Maury vai Vintage Port. Šie vīni ir pietiekami bagāti, lai izturētu bagātāko ganache. Smalkākiem desertiem, piemēram, siera kūkai, lieliski derēs Sauternes vai vēlu ražas saldais baltvīns.
- Veselīgas iespējas
- Tiem, kas lieto diētu, piedāvājiet svaigus sagrieztus augļus, lai visi varētu izklaidēties!
- Crowdsource saldumi
- Lieciet draugiem atvest desertu, un jūs varat sagādāt vīnu.
- Piedāvājiet garšas
- Kādreiz esat saticis kādu, kurš sistemātiski izvairās no deserta? Pilnīgā harmonijā varat piedāvāt siera kursu kopā ar saldumiem.
- Uzticieties konditoram
- Ja vien jums nav grāda konditorejas izstrādājumos, meklējiet profesionāļiem perfektu kūku vai konditorejas izstrādājumus. Cītīgāk strādājiet, lai jūsu mājās būtu ideāla atmosfēra: mūzika, sveces un ērta pulvera telpa.
Pasniedz vēlu? Koncentrējieties uz dzērieniem. Autors K. Šanss.
Vēlu vakara vakariņas
Nakts pūcēm labākās ir vēlās vakariņas. Jūs varat balstīt vēlu vakara vakariņas ap filmu un pasniegt vakariņas blakus vai pēc tam. Vēlu vakarā ēdošie mēdz būt piekāpīgi, kas ir lieliska iespēja izcelt savu kūpināto lašu putu recepti.
Idejas vēlu vakarā
- Vīna cērtes
- Vēlā vakarā pusdienojošie ļaujas, tāpēc iznesiet savus smagos vīnus, piemēram, Zinfandel, Shiraz, Amarone un Priorat no Spānijas. Esiet taisnīgi pret dzērieniem, kas nav vīna lietotāji, un piedāvājiet konjaku, burbonu vai viskiju.
- Mazākas porcijas
- Uzturiet pārtiku bagātīgu un mazu. Ļauj viesiem iespēju pašiem porcionēt ēdienu.
- Tikai nedēļas nogalēs
- Rezervējiet vēlu vakara ballītes nedēļas nogalēm acīmredzamu iemeslu dēļ.
- Atskaņošanas saraksts
- Aprīkojiet savu atskaņošanas sarakstu ar optimistisku mūziku, lai cilvēki nomodā ... bet ne pārāk skaļi.
Portugālei Bacalao vislabāk padodas Vinho Verde. Autors: J. Blanco.
Vakariņas reģionālās virtuves ēdienos
Reģionālās virtuves vakariņas koncentrējas uz noteiktu apgabalu. Tā vietā, lai vispārinātu “itāļu ēdienu”, koncentrējiet vakariņas uz vienu konkrētu apgabalu, piemēram, Bazilikatu, Itālijā. Pēkšņi jūs varat efektīvāk izveidot harmoniskus ēdienus, pamatojoties uz lokalizētu virtuvi. Šī vakariņu svinību ideja ir lieliski piemērota dzimšanas dienām un gadalaiku svinēšanai.
Idejas reģionālās virtuves vakariņām
- Vīna cērtes
- Vakariņu uzmanības centrā izvēlieties vīnus no tā paša reģiona.
- Reģionālais atskaņošanas saraksts
- Atlasiet reģionālo mūziku, lai piesaistītu cilvēkus reģiona ainai.
- Kas aug kopā
- Vai esat kādreiz dzirdējuši “Kas aug kopā, tas iet kopā?” Izmantojiet to kā stratēģiju savai reģionālajai virtuvei.
Garšvielas, piemēram, kanēlis, čili un ingvers. Autors E. Kroulijs.
Spice fokusēta vakariņu ballīte
Domājiet tāpat kā Dzelzs šefpavārs un izvēlieties garšvielu vai sastāvdaļu, lai koncentrētos uz jūsu vakariņām. Jūs būsiet pārsteigts, cik daudz garšvielu var pāriet no sāļiem ēdieniem uz desertu. Veselas garšvielas darbojas labāk nekā pulveris. Nepieciešama iedvesma? Izmēģiniet ingveru, kardamonu, čili, kanēli, ķiplokus, 5 garšvielu pulveri, fenheli, koriandru, ķimeņu, melnos piparus, terijaki, smaržīgos piparus, krustnagliņas, anīsu vai baziliku.
Spice fokusēta vakariņu ballīte
- Vīna cērtes
- Saskaņojiet savu garšvielu ar vīnu ar garšvielu piedevu. Pārbaudiet šīs intereses: Zinfandel (5 garšvielas), Grenache (citrusu miziņa), Sangiovese (pipari un tomāti), Barbera (anīss), Gewurztraminer (ingvers un kanēlis), Riesling (Galangal), Sauvignon Blanc (zaļie augi), Vermentino (greipfrūti)
- Aukslēju tīrīšanas līdzekļi
- Tā kā garšvielas ir intensīvas, jums jāpiedāvā aukslēju tīrīšanas līdzekļi, piemēram, citrona sorbets.
- Dodiet kontroli
- Ļaujiet viesiem pievienot garšvielu, ja viņi ir jutīgi pret karstumu. Gatavojiet mērces galdam un uzturiet savu gaļu samērā vienkāršu.
Dārzeņu ēdieni labi savienojas ar vieglākiem sarkanajiem vīniem. Autors B. Larks.
Cik ilgi baltvīns neatvērts ledusskapī
Veģetāro vīna vakariņu ballīte
Būsim godīgi pret mūsu veggiem draugiem un iemetīsim viņiem par godu vakariņas ar visu veggie. Veģetārie ēdieni ir kas vairāk par pusēm un viltus ‘tofurkey’, ja zināt, kā to izdarīt pareizi. Izmantojiet sēnes un riekstus, lai izveidotu gaļīgu uzturu. Lieciet draugiem paņemt līdzi savu iecienīto veģetāro ēdienu, lai jums nebūtu jāmēģina tik smagi.
Veģetāro vakariņu ballīšu idejas
- Vīna cērtes
- Zaļie vai grauzdētie dārzeņi mēdz labāk savienoties ar sausiem baltvīniem un vieglākiem sarkanvīniem. Oregonas Pinot Noir vai Spānijas Garnacha ir lieliski piemēroti veģetāriešu svētkiem.
- Bufetes stils
- Lielisks veids, kā padarīt cilvēkus ērti sazaroties ar “dīvainiem ēdieniem”, ir bufetes pagatavošana. Tādā veidā jūsu viesi nebūs spiesti izmēģināt kaut ko tādu, ko viņi baidās izmēģināt.
- Sastāvdaļu kartes
- Ja jums ir jutīgi pusdienotāji, uzskaitiet katra ēdiena sastāvdaļas uz mazas kartītes. Tas ir lielisks veids, kā mazināt alerģijas problēmas.
- Pamatēdieni
- Nepieciešama iedvesma no galvenajiem ēdieniem? Grauzdēts indijas-šitakes žurnāls, pildīti anšo čili, risotto kūkas, melnās lēcas ar šerija etiķi un sausās sautētās sēnes, farro un pinto pupiņu steiki, putraimi ar fetu un saulē kaltētu tomātu un citronu.
Avoti
Pirmās lapas attēls ir Džons Dž , pārsteidzošs ēdienu fotogrāfs.
Vīna un pārtikas savienošana
Iegūstiet vīna un ēdiena savienošanas plakāta izdruku, lai iedvesmotos savā virtuvē. 13 × 19 plakāts uz pārstrādāta papīra, iespiests ar dārzeņu bāzes gaismas izturīgām tintēm.
Skatīt plakātu