Kādas ir patiesās atšķirības starp vīnu 7 ASV dolāru un 75 dolāru vērtībā? Šis lētā un dārgā vīna garšas tests sniedz dažas saldu ogu zināšanas, kas mainīs iepirkšanās veidu.
Kā ir iespējams iegūt divus Merlot vīnus ar tik atšķirīgiem cenu punktiem?
Lēts vs dārgs vīna garšas tests
Par šo videoklipu mēs izslēdzām labo kredītkarti un uz divām vīna pudelēm sametām 100 USD. Bet ne tikai divas pudeles.
Abiem vīniem bija jābūt vienādām vīnogu šķirnēm.
Vai zinājāt, ka tirgus ekonomika attiecas arī uz vīna vīnogām? Piemēram, vairāk cilvēku zina (un pērk) Cabernet Sauvignon nekā Petite Sirah. Tādējādi vīna vīnogu popularitāte var palielināt vīna izmaksas.
Šai degustācijai mēs izvēlējāmies veco gaidīšanas režīmu: Merlot.
kā sauc vīna glāzi
Labākie vīna rīki
No iesācējiem līdz profesionāļiem pareizie vīna rīki nodrošina vislabāko dzeršanas pieredzi.
Iepērcies tūlītAbiem vīniem bija jābūt no neatkarīgiem ražotājiem.
Ja vēlaties, sauciet mūs par laimīgiem, taču mēs bijām beigušies pierādīt, ka ir iespējams nopirkt labu lētu vīnu no neatkarīgām muižas vīna darītavām. Tātad šai degustācijai mums izdevās atrast divus vīnus K&L vīna tirgotāji ko audzēja un vīnu pagatavoja neatkarīgi ražotāji. Foršas pupiņas!
vai ir droši dzert vecu vīnu
Pārbaudīto vīnu pārskats:
“Lētais” vīns
Villa Poggio Salvi “Lavischio” 2016 - Toskānas IGT (~ 7 USD)
Šis ir 100% Merlot vīns no mazāk pazīstama ražotāja ar nosaukumu Villa Poggio Salvi kurš varbūt ir labāk pazīstams Brunello di Montalcino . Šim vīnam paredzētās vīnogas tika audzētas vīna dārzā, kas pieder vīna darītavai, kas atrodas uz ziemeļiem no slavenās Montalcino zonas Sjēnā.
Tas tika ražots vīna darītavā un īsu laiku (apmēram 3 mēnešus) izturēts lielos, lietotos Slavonijas ozola botti. Šādas mucas tiek izmantotas gadu no gada un tās neko daudz nedod ozola garšas.
vai alkohols pasliktina alerģiju
Degustācijas piezīmes un secinājumi
Deguns bija gan augļains, gan piezemēts ar svaigu jāņogu, sarkano ķiršu, māla ķieģeļu, timiāna un aveņu mērces aromātiem. Es nejutu neviena grauzdēta ozola smaržu.
Pēc garšas tas bija rūgts! Tas garšoja labi līdzsvaroti ar viegli tanīni , bet noteikti bija vairāk pārtikas vīns (piemēram, kaut kas, ko jūs vēlētos pāris ar picu ). Vīna asums lika man domāt, ka šis vīns varētu būt patiesībā labi noveco apmēram nākamajiem 7 gadiem. Var būt jautrs (un pieejamu) vīns pagrabā un baudīt, kad tas izlīdzinās.
“Dārgais” vīns
Pahlmeyer Merlot 2014 - Napas ielejas AVA (~ 75 USD)
Šis vīns ir 93% Merlot no mazā Atlas Peak AVA Napas ielejā, ko ražojis slavenais ražotājs. Pālmeijers. Vīna dārzu obsesīvi izveidoja 4 slaveni vīna dārzu konsultanti, tostarp Helēna Turlija, Džons Vetlaferers, Erina Grīna un Deivids Abreu! Vīna dārzs atrodas labā vietā - skaidrā dienā var redzēt Sanfrancisko un Zelta vārtu tiltu.
Šī vīna pagatavošana ietvēra mazu, jaunu franču ozolkoka barriķu (225 litru mucas) iegādi, kas piešķir daudz ozola garšas vīnā.
kā atvērt vīna pudeles
Degustācijas piezīmes un secinājumi
Akā! Šis vīns man iesita degunā ar masīviem macerētu ķiršu, kazenes, kazenes ievārījuma, vaniļas, tabakas, hibiska un smalku salvijas un timiāna notīm. Tas bija sarežģīts vīns. Es turpināju nākt klajā ar degustācijas piezīmes viegli.
Pēc garšas šis vīns bija liels. Tam bija sarežģīts garšas profils, kas sākās ar vairāk svaigu augļu notīm (tumšo augļu pusē), kas noveda pie bagātīgām vaniļas un saldo ogu garšām un beidzās ar grauzdētu, tabakas un kazenes noti. Tas noteikti bija viens no tiem vīniem, kurā varēja vienkārši sēdēt un malkot bez nekā (bet varbūt labs skats!).
Vai tas ir vērts par papildu izmaksām?
Ja jums patīk ozolkoka vīni, jums vajadzētu sagaidīt vairāk tērēšanas vīna pudelei. Bet cik vēl? Uzziniet patiesās izmaksas ozolkoka mucas un reģionālās vīnogu cenas un kā tie ietekmē vīna izmaksas nākamajā rakstā!