Ja jūs katru dienu esat dzērājs, kas vēlas labas kvalitātes, izpildiet šos ieteikumus līdz nākamajai labestības glāzei.
Vīna etiķešu saraksta vietā, kurus ir grūti atrast, šeit ir vīna reģioni, šķirnes un noderīgi padomi, kas pastiprinās jūsu meklējumus pēc vienradža vīna, kas ir gan garšīgs, gan lēts.
Sadaļas ceļvedis
Noklikšķiniet uz saites zemāk, lai uzzinātu, kur meklēt vērtīgu vērtību no katras valsts 2015. gadā:
- .. Portugāle
- .. Spānija
- .. Savienotās Valstis
- .. Dienvidāfrika
- .. Francija
- .. Argentīna
- .. Itālija
Portugāle
- Reģioni: Douro, Alentejo, Lisabona, Dão
- Vīni: Durjense Reds, Alentejo Reds, Lisboa Reds
- Vintāžas: 2012., 2013. gads
Neticami Portugāles terroir piedāvā bagātīgu, pilnīgu sarkano vīnu ražošanu. Tomēr vīna dārzos dzīvo unikālas un nezināmas vīnogu šķirnes, kas kalpo, lai tirgus pieprasījums būtu relatīvi zems un atstātu radaru. Nemaz nerunājot par to, ka dzīves dārdzība Portugālē ir diezgan lētāka nekā lielākajā daļā Rietumeiropas valstu, kas kalpo, lai saglabātu ražošanas izmaksas, kā arī galīgo pārdošanas cenu. Lai gan kopumā Portugāles vīni ir novērtēti par zemu, daži ASV importētāji tagad uzņem daudzus neatkarīgus ražotājus, kas nozīmē, ka labākus Portugāles vīnus visā valstī kļūst vieglāk atrast.
Pērciet pirmizrādes vīna apguves un pasniegšanas rīkus.
Viss nepieciešamais, lai iemācītos un nogaršotu pasaules vīnus.
Iepērcies tūlītUzziniet vairāk par Portugāles vīniem
Spānija
šampanietis, līdzīgs veuve clicquot
- Reģioni: Aragona, Kalatajuda, Mančuela, Džumilla, Jekla, Alikante, Estremadūra, Kastīlija un Leona,
- Vīni: Garnacha, Monastrell un Bobal
- Vintāžas: 2012., 2013. gads
Tāpat kā Portugāle, arī Spānija ražo vīnogu šķirnes, kas ir ārpus uzmanības centra, un, lai gan Spānija ražo gandrīz tikpat daudz vīna kā Francija vai Itālija, pieprasījums nav tik liels. Spānijas vīni ir pazīstami ar augļu uz priekšu. Piemēram, 10 dolāru Bobals ir sulīgs ar melleņu piezīmēm, un 10 dolāru Garnacha piedāvā daudz aveņu piezīmes ar izsmalcinātu rubīna sarkano citrusaugļu popu. Spānijas sarkanajiem vīniem piemīt arī putekļaina, māliem līdzīga terroir garša, kas piešķir izsmalcinātību. Daudzi Spānijas vīni ir nepiesātināti un nefiltrēti, piedāvājot īpaši bagātu stilu par pārsteidzoši pieņemamu cenu. Pēdējo desmit gadu laikā Spānijas ražotāji ir divkāršojuši uzmanību kvalitatīva vīna ražošanai, tāpēc šeit atradīsit lielu vērtību.
Uzziniet vairāk par vīniem no Spānijas
Savienotās Valstis
- Reģioni: Kalifornijā un Vašingtonā
- Vīni: Petite Sirah, Merlot un Zinfandel
- Vintāžas: 2012., 2013. gads
Sākot no Vašingtonas gaišākajiem, zesterīgākajiem, aromātiskajiem sarkanajiem līdz gludajiem, pilnīgajiem saules štata sarkanajiem, ASV ražo daudz garšīgu vīnu. Protams, ražotājiem ir jābūt gudriem, lai piedāvātu labu vērtību, sajaucot vīnogas no vairākiem reģioniem, tāpēc daudzi tiks marķēti ar lielu nosaukuma nosaukumu (piemēram, Lodi Kalifornijā vai Kolumbijas ieleja Vašingtonā). Kamēr citi maksā augstāko dolāru par Cabernet un Pinot Noir, jūs vēlaties meklēt alternatīvas vīnogu šķirnes, kurām masu uzmanība nav pievērsta. Trīs pastāvīgi lieliski piemēri ir: Petit Sirah (liels un trekns), Merlot (gaišs, maz tanīnu saturošs, sarkani augļi) un Zinfandel (sulīgs un pikants kategorijā līdz USD 10).
Dienvidāfrika
- Reģioni: Rietumkāpa
- Vīni: Cabernet Sauvignon, Syrah-Grenache maisījumi, Pinotage
- Vintāžas: 2011. – 2013
Dienvidāfrikā ir neticami sarkanā vīna, it īpaši Cabernet Sauvignon, Syrah un Pinotage . Lai gan tas izklausās pēc pazīstama iecienītākā, Pinotage negaršo tāpat kā Pinot Noir, tas drīzāk ir kā bagātīgs, pilnīgs Širazs. Cabernet Sauvignon no Dienvidāfrikas noteikti ir augļu uz priekšu un bagāts, bet piedāvā arī sāļu melno piparu garšu, padarot to par ideālu steiku uz bārbekjū. Pašlaik ASV tiek importēti ļoti nedaudzi zīmoli, taču tas dod mazāk iespēju (un mazliet grūtāk atrast), taču šeit ir liels izaugsmes potenciāls, tāpēc turiet acis nomizotas.
cik glāzes 1,5 litros vīna
Uzziniet vairāk par Dienvidāfrikas vīniem
Francija
- Reģioni: Langedoka-Rusijona, Kotkas de Gaskaņa, Katalonijas Kotēnas, Ronas ieleja
- Vīni: Syrah, Grenache un Carignan maisījumi
- Vintāžas: 2012. – 2014
Penny-pinching vīna cienītāji, iespējams, atbaidīs franču vīnu, baidoties dzert savu pārtikas preču budžetu, taču turiet acu priekšā Dienvidfrancijas reģionā ražotos vīnus, un jūs šad un tad nokļūsiet ļoti daudz. Pateicoties stingrajiem vīna ražošanas ierobežojumiem Francijā un ES, daudzi no šiem vīniem ir diezgan labi izgatavoti par cenu. Visbeidzot, īpašs kliedziens Langedokai, kur nepārtraukti tiek veikti ražošanas kvalitātes uzlabojumi. Pieejami (lēti) franču vīni parasti ir viegli, un tos raksturo to auglīgums un sāļās garšaugu notis, padarot tos par ideālu spēli jūsu kulinārijas darbiem.
Uzziniet vairāk par franču vīnu
Argentīna
- Reģioni: Mendoza
- Vīni: Malbecs, Bastards
- Vintāžas: 2010. – 2013
Lai arī tehniski Malbec ir franču vīnogu šķirne, Argentīna ir pasaulē lielākā šīs šķirnes ražotāja, un viņi vienkārši ir eksperti, kas šo viegli dzeramo vīnu pavada ar sulīgu augļu garšu un maigu dūmu. Kategorijā, kas nepārsniedz 10 USD, Malbecs joprojām iesaiņos violetā krāsā, izcilos augļos (īpaši uzsverot nogatavojušās aveņu garšas), taču šo būtisko kūpinošo apdari būs grūtāk panākt. Vai arī, lai jauki mainītu tempu, mēģiniet nokļūt Bastardo (aka Trousseau) rokās. Šī šķirne ir vienlīdz augļveidīga, lai gan tai parasti ir gaišāka krāsa nekā Malbec, un tai parasti ir lielāks alkohola saturs nekā vidēji. Bastardo tradicionāli izmanto saldu stiprinātu vīnu ražošanai, taču mūsdienās vīndari eksperimentē ar to kā sausu vīnu un secina, ka rezultāti ir diezgan gardi.
Uzziniet vairāk par Argentīnas vīnu
Itālija
- Reģioni: Abruco, Molīze, Apūlija, Sicīlija, Kalabrija un Veneto
- Vīni: Montepulciano, Negroamaro, Primitivo, Nero d'Avola un Merlot maisījumi no Veneto
- Vintāžas: 2012., 2013. gads
Jauni, lēti itāļu sarkanie ēdieni piegādās nogatavojušos sarkano augļu garšu un vieglākus par vidēji tanīnus, kas atvieglo dzeršanu. Lai gan daži Itālijas sarkanie var sasniegt visaugstākās tirgus cenas, meklējiet nepietiekami novērtētos Itālijas centrālās un dienvidu daļas reģionus, lai nodrošinātu, ka jūs izbaudāt katru pēdējo iztērēto desmit dolāru pilienu. Šie reģioni ražo satriecošu daudzumu vīna un mēdz dot priekšroku mazāk zināmām vīnogu šķirnēm, kas paslēptas Itālijas iemīļoto Sangiovese vīnogu ēnā.
Uzziniet vairāk par itāļu vīnu
Vīns ir pārtikas preču veikals
Ja jūs izturaties pret sarkanvīnu kā pamata pārtikas produktu grupu, bet jums nav bankas konta, lai atbalstītu slāpes, katrā pudelē ir svarīgi atrast izcilu vērtību. Kā rīkoties ar šiem vīna pirkšanas noslēpumiem, jūs atbrīvosities no bezgalīgas vienas konkrētas etiķetes medības un pavērsiet daudz garšīgāku, drošāku un pieejamu pieredzi. Jūs arī ātri uzzināsiet, ka, ieguldot dažas minūtes, lai izpētītu labu darījumu, jūs ietaupīsiet no ieguldījumiem vairāk, nekā vēlaties pie kases. Priecīgu iepirkšanos un, vēl svarīgāk, priecīgu dzeršanu!
Pamata vīna ceļvedis
Gluds, mūsdienīgs plakāts, kas atbild uz visiem vīna pamatiem, sākot no pareizās glāzes izvēles līdz vīna un ēdiena savienošanai. Drukāts uz perlamutra mākslas papīra ar ātri noturīgām, sojas krāsām Sietlā, WA.
Vīna ceļveža plakāts
Dienvidāfrikas sarkanvīnu saraksts