Vai esat kādreiz domājuši, kā vīna profesionālis garšo šampanieti? Medelīna iepazīstina mūs ar to, kā nobaudīt šampanieti ar pudeli Palmes d’Or (“zelta spuras”).
cik vīna glāzes pudelē
Ko mēs meklējam kvalitatīvā šampaniešā?
Palmes d'Or ir reģiona lielākā kooperatīva Nicolas Feuillatte “prestižs” šampanietis. Vīns sēž uz noguruma lasīt ) vismaz 8 gadus, kas liek domāt, ka tam būs vēlama grauzdētu brioššu, kūku vai riekstu garša. Šādas garšas patiešām nāk tikai ar ilgstošu novecošanu.
Tas ir tas, kas ir tik aizraujoši, pērkot izturētu vintage šampanieti.
Kā nobaudīt šampanieti
Būtībā ir 3 galvenās daļas:
- Nosakiet aromātus un padomājiet ko viņi domā.
- Ņem vērā burbuļa smalkumu, skābumu un citus vīna pamatīpašības.
- Secinājums par to, kā garšas sastāvdaļas rada līdzsvaru vai nelīdzsvarotību ar aromātiem.