Ko jums vajadzētu dzert (un cik daudz), lai veicinātu veselīgu vīna dzīvesveidu. Izrādās, ka, pieturoties pie mērena dzērāja dzīvesveida, ir dažas galvenās priekšrocības.
Ir sajūta, ka visi mūsu iecienītākie ēdieni atrodas uz kapāšanas bloka. Piemēram, ja jūs ēdat gaļu, jūs saražojat vairāk siltumnīcefekta gāzu nekā braukšana ar automašīnu, ja jūs ēdat soju, jūs saņemsiet vēzi, ja jūs ēdat lipekli, jūs slimosiet visu savu dzīvi un, ja jūs lietojat alkoholu, jūs Es kļūstu atkarīgs un nogalināsi cilvēkus ceļu satiksmes negadījumos. Visa statistika norāda uz šiem secinājumiem, un tie nav kļūdaini. Bet ir cerība, ja jūs praktizējat mērenību. Faktiski tas ir noslēpums, ka esi izdilis, laimīgs un gudrs ...
Jauns pētījums liecina, ka ozolkoka novecojušos vīnos ir skābes veids, kas cilvēkiem varētu samazināt taukainās aknas.
Vīns padarīs jūs izdilis
Ozola vecuma vīni var palīdzēt kontrolēt svaru
Atcerieties visus šos apbrīnojamos virsrakstus, kuros teikts, ka vīna dzeršana var palīdzēt zaudēt svaru? Mēs veicām dažus pētījumus un jautājām par to zinātniekam Nilam Šejam viņa nesen veiktais pētījums parādot, ka vīnā esošā elagīnskābe palīdz samazināt taukainās aknas (galvenais aptaukošanās cēlonis un nespēja zaudēt svaru). Izrādās, 99,9% vīnā ķīmiski nav elagīnskābes. Tomēr tas pārvēršas vīnā ellagitanīna veidā no ozolkoka mucām! Jo ilgāk pakļaujas ozola iedarbībai, jo vairāk elagīnskābes izšķīdina vīnā. Tātad būtībā dzerot glāzi labi ozolkoka vīna, var samazināt taukaino aknu ietekmi uz veselības problēmām (piemēram, aptaukošanos). Pāriet man Gran Reserva Rioja ...
Ja jums šķiet, ka, dzerot dzērienu, jums iet labāk .. izrādās, jūsu smadzenēs notiek kāda ķīmiska lieta.
Vīna apguves pamati
Iegūstiet visus svarīgākos vīnziņu rīkus savai vīna izglītībai.
Iepērcies tūlītVīns jūs iepriecinās
Alkohols izdala serotonīnu, dopamīnu un opioīdu peptīdus jūsu smadzenēs
Ķīmiski runājot, alkohols stimulē vairāku neirotransmiteru, tostarp serotonīna, dopamīna un opioīdu peptīdu, izdalīšanos. Šīs dabiskās smadzeņu ķīmiskās vielas radīs patīkamas sajūtas, piemēram, eiforiju, atlīdzību un labsajūtu. Labā ziņa ir tā, ka, ja jūs praktizējat mērenu dzeršanu, jūs izjutīsit šo ķīmisko izdalīšanos katru reizi, kad dzersiet dzērienu. Tomēr, ja jūs pārāk daudz dzerat (vai lietojat īpašas zāles), jūs varat iztukšot dopamīna un serotonīna līmeni, un tas faktiski var izraisīt depresiju. Tāpēc atkal ir svarīgi praktizēt mērenību.
Vai jūs esat pietiekami gudrs vīnam? Acīmredzot tiem, kuri lieto veselīgu uzturu un dzer vīnu, kognitīvā pasliktināšanās ir lēnāka.
Vīns padarīs jūs gudru
Vīns aizkavē novecojošo pieaugušo izziņas samazināšanos
Cilvēkiem ar veselīgu, sarkanvīna ieradumu ir liels potenciāls novērst vai aizkavēt kognitīvo novecošanu novecojot. 2014. gada pētījumā uzmanība, mācīšanās un atmiņa 10 gadu laikā pārbaudīja 7 153 vīriešus un sievietes ar vidējo vecumu 56 gadi. Pārsteidzoši, ka dzērājām sievietēm gan mācīšanās, gan uzmanība bija labāka nekā atturīgajām.
Ir svarīgi atzīmēt, ka cilvēki, kuri dzēra vīnu, arī ēda veselīgāku pārtiku, bija labāk izglītoti, vairāk vingroja un turēja veselīgāku ķermeņa svaru. Tātad ... būtībā sarkanvīna dzeršana ir daļa no veselīgāka dzīvesveida. Tāpat ir svarīgi paturēt prātā, ka cilvēkiem, kuri dzēra vairāk par savu dabisko robežu, bija vislielākais grupas smadzeņu jaudas samazinājums. Jā, mērenība ir atslēga.
Cik daudz vīna man vajadzētu dzert?
Labā ziņa ir tā, ka jūs varat dzert vīnu katru dienu, tikai ne tik daudz, cik jūs varētu būt pieradis. Tāpat nešķiet, ka tas ir pārāk svarīgi, ja dodat priekšroku sarkanai, baltai vai sārtai.
Mērena dzeršana
- Sievietes: 1 glāze dienā
- Vīrieši: 2 glāzes dienā
Glāze vīna ir 5 oz (~ 150 ml)
Ja konstatējat, ka vienā dienā dzerat vairāk par šo, Nacionālais alkohola pārmērīgas lietošanas un alkoholisma institūts iesaka sievietēm vienā dienā (24 stundu laikā) lietot ne vairāk kā 3 dzērienus, bet vīriešiem - ne vairāk kā 4 dzērienus dienā. Viņi arī ierosina, ka visu nedēļu patērē ne vairāk kā 7 dzērienus nedēļā sievietēm un ne vairāk kā 14 dzērienus vīriešiem.
Vai ir iespējama mērena dzeršana?
Mēs gadiem ilgi esam mēģinājuši uzturēt mērenu dzeršanas paradumu pie Wine Folly. Šajā rakstā es 3 nedēļas pievērsu uzmanību saviem dzeršanas paradumiem un sapratu, ka mērenība patiesībā notiek diezgan dabiski. Kad tas ir izdarīts pareizi, šķiet, ka tas ir ideāls vīns, un, veicot pētījumu, es varu saprast, kāpēc. Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā mainīt savu uzvedību (un samazināt patēriņu), ir pasniegt sevi pusglāzes (3 oz / 75 ml) porcijās. Dzīvo ilgi un zini ... puisīt.
Iegūstiet vīnu jautrā veidā
Vīna vizuāls ceļvedis ar vairāk nekā 230 lappusēm infografiku, datu vizualizāciju un vīna kartēm, kas paver vīna pasauli. Vīna neprāts: būtisks vīna ceļvedis atbild uz visiem jautājumiem, par kuriem esi domājis, un ir lielisks pavadonis jaunu vīnu atklāšanā.