Oregona ir pierādījusi sevi kā top Pinot Noir ražotājs . Tomēr šis reģions ir diezgan biedējošs, lai to izpētītu. Patiesi, tas ir viens no tiem reģioniem, kuru jūs patiešām vēlaties apciemot lai tiešām saprastu.
Pa to laiku šeit ir daži noderīgi padomi, kā izšķirt labāko Oregon Pinot Noir. (Zemāk esošās vintage piezīmes!)
Par labāko Oregonas Pinot Noir atrašanu
Kur meklēt?
Gandrīz 90% no Oregonā ražotā Pinot Noir nāk no Willamette Valley AVA. Vilametes ielejā ir 6 (plus Gaida 1 ) mazāki apakšreģioni, kas kļuvuši par Pinot vīndarības ainas epicentru Oregonā.
Triks, lai atrastu visaugstāk vērtētos vīna dārzus
Labākie vīna dārzi gandrīz vienmēr atrodas nogāzēs, kas vērstas uz dienvidiem vai dienvidaustrumiem. Pēc panākumu novērošanas oregoniešiem ir jāpateicas francūžiem no Burgundijas –Pinot Noir sākotnējā dzimtene. Burgundieši izmēģinājumu un kļūdu ceļā saprata, ka viņu labākie vīna dārzu gabali atrodas nogāzēs, kas vērstas uz dienvidaustrumiem. Īss ieskats Google kartēs Dundee Hills AVA parāda, ka tāda pati situācija ir arī Oregonas augstākajos vīna dārzos. Šajā ziņā forši ir tas, ka, lai arī vīni no Dundee jau ir diezgan dārgi, Oregonā ir daudz citu vīna reģionu, kurus izpētīt un atklāt.
Vīna apguves pamati
Iegūstiet visus svarīgākos vīnziņu rīkus savai vīna izglītībai.
Iepērcies tūlīt
Tuvināts reljefa skats uz Dundee Hills AVA un tumši zaļā krāsā attēloti vīna dārzi. Jūs varat redzēt, kā daži no Oregonas augstākajiem vīna dārziem, tostarp Maresh (izklausās kā 'Marsh'), Domaine Serene, Domaine Drouhin, Sokol Blosser, Archery Summit utt., Atrodas uz dienvidiem vērstās nogāzēs. Skatīt reģionu Google kartes
Vintage piezīmes Oregonas vīniem
Vēl viena svarīga lieta, kas jāpatur prātā, lai atrastu lielisku Oregon Pinot Noir, ir pievērst uzmanību vintage. Atšķirībā no dažām karstāka klimata zonām, Oregonas vīns ir ļoti atkarīgs no laika apstākļiem. Garšas atšķirība starp gadiem var būt liela, un, lai gan daži to mīl gan par Oregonas, gan Burgundijas vīniem, tas var būt pārsteidzoši, ja nezināt, ko gaidīt. Vēsāki gadu ražo vairāk pīrāgu, elegantu, liesu vīnu, kas labi noveco, savukārt no karstākiem - bagātīgākiem, auglīgākiem un bagātīgākiem vīniem.
- 2017. gads Veiksmīgāks sākums un ārkārtējas karstuma / vēsuma maiņas 2017. gadā izraisīja ļoti mainīgu ražu ar to, ko audzētāji raksturo kā cukura uzkrāšanās traucējumus (VAD - vīnogas saraujas, zaudē krāsu un paliek skābenas). Turklāt dūmu piesārņojums no meža ugunsgrēkiem bija bažas. Par laimi, labie audzētāji īpaši rūpējās par šo gadu. Meklējiet kvalitāti.
- 2016. gads Agrākā ražas novākšana nozīmē, ka augļi sākās agri, bet sagaida skarbākus, zaļākus sēklu tanīnus un augstāku kopējo skābumu. Labi ražotāji šajā gadalaikā izcils un piedāvās vecumam atbilstošus vīnus, un vērtības iespējas, iespējams, būs mainīgas.
- 2015. gads. Sauss, silts laiks visu gadu dos bagātīgu, pilnīgu Oregon Pinot ar daudzām krāsām. Paredzams, ka pēc stila būs līdzīgs 2014. gadam, taču zemas lietavas un rekordliela karstā temperatūra var izraisīt treknākus vīnus.
- 2014. gads Attēlam perfekta siltā klimata vīnogu raža, kas ražo bagātīgu, pilnīgu Pinot Noir ar lielāku produkciju nekā jebkad agrāk.
- 2013. gads Ļoti karsts gads, pēc stila līdzīgs 2006. un 2009. gadam, taču novēlotas lietavas daudziem vīniem zaudēja koncentrāciju (atkarībā no ražotāja).
- 2012. gads Silts ražas gads, kas ražo bagātīgu, pilnīgu Pinot Noir, bet ar mazāku ražu kopumā.
- 2011. gads Ļoti foršs gads, kas ražo liesus, elegantus vīnus novecošanai.
- 2010. gads Vēsāka vīnogu raža ar samazinātu ražu, gaišākas krāsas vīni, kas, iespējams, ir bijuši pīrāgi pēc atbrīvošanas, bet uzlabosies novecojot.
- 2009. gads Karsts, sauss gads, kas ražo bagātīgus, bet dažreiz taukus saturošus vīnus ar zemāku skābumu (un līdz ar to arī mazāku vecuma spēju).
- 2008. gads Siltais gads, kas ražo drosmīgus, augļus uz priekšu vērstus Oregon Pinot Noir vīnus, kuriem bieži piemīt smalkas kanēļa un garšvielu īpašības.
- 2007. gads Sausa, karsta vasara, kurai sekoja lietavas ražas laikā, radīja vīnus ar zemāku skābumu, bet arī bez koncentrācijas, kas vajadzīga, lai iespaidotu.
- 2006. gads Karsts, sauss gads, kas ražo bagātīgus, bet dažreiz taukus saturošus vīnus ar zemāku skābumu (un līdz ar to arī mazāku vecuma spēju).
- 2005. gads Silta vīnogu raža, kas ražo augļus uz priekšu, kas iespaido dzērājus apmēram 5 gadus.
Paņemiet šo informāciju sev līdzi un sāciet meklēt, no kurienes nāk iecienītie Oregon Pinot Noir vīni, un pēc tam tuviniet reģiona lielāko ainu, lai meklētu līdzīgas vietas - jūs varētu būt pārsteigts par baudām, kuras atradīsit.