Vai jums patīk pamata baltvīni, bet vēlaties izmēģināt vairāk?
Šī vizuālā rokasgrāmata palīdzēs jums uzzināt, kā dažādas, mazāk zināmas šķirnes iekļaujas galvenajos baltvīna stilos, un palīdzēs noteikt, ko izmēģināt tālāk! Tā kā par balto vīnu ir jāzina tik daudz, tas ir lielisks veids, kā palīdzēt vizualizēt pamatus. Salut!
Balto vīnu saraksts iesācējiem
Gaisma un Zesty
Šie vīni ir gaiši un sausi, ar svaigu, tīru garšu.
- Albariño (Ziemeļrietumu Spānijas specialitāte)
- Aligote
- Assyrtiko (Grieķijas īpatnība!)
- Chablis (tas ir neapbruņots Chardonnay no Burgundijas, Francijā!)
- Chasselas (rets prieks no Šveices!)
- Čeņins Blāns (sauss vai “sec”)
- Pieklājīgi (jeb “Gavi” no Itālijas!)
- Friulians (aka Sauvignon Vert)
- Garganega
- Grenache Blanc
- Maskadets (pazīstama arī kā Melon de Bourgogne)
- Picpoul de Pinet
- Pinot Blanc
- Pinot Grigio (pazīstams arī kā Pinot Gris)
- Verdejo
- Verdikio
- Xarel-lo (rets atradums no Katalonijas, Spānijas)
Zālaugu
Šie vīni parasti ir gaiši ar “zaļiem” un augu aromātiem, piemēram, zāli, jalapeño vai bulgāru pipariem. Šie vīni lieliski savienojas ar salātiem un garšaugu vadītiem ēdieniem!
- Erbaluce (rets atradums no Pjemontas, Itālijā!)
- Zaļā Valtellina (austriešu specialitāte)
- Sancerre (Sauvignon Blanc no Luāras ielejas, Francijā!)
- Sauvignon Blanc
- Vermentino
- Zaļais vīns (balts maisījums no Portugāles!)
Bold & Dry
Šie vīni izsitīs jūsu galvas augšdaļu ar to intensīvo garšu un krēmveida-vaniļas noti ar ozola novecošanos .
Pērciet pirmizrādes vīna apguves un pasniegšanas rīkus.
Viss nepieciešamais, lai iemācītos un nogaršotu pasaules vīnus.
Iepērcies tūlīt- Šardonē
- Marsanne (rets atradums no Francijas un ASV)
- Semilons
- Trebbiano (pazīstams arī kā Ugni Blanc)
- Viognier
- Baltā Riocha
Viegls un salds
Bieži vien tikai ar nelielu atlikušā cukura daudzumu (no vīnogām) šie vīni ir nedaudz saldi un ļoti aromātiski.
- Gewürztraminer
- Müller-Thurgau
- Moschofilero
- Baltais Maskats (pazīstams arī kā Moscato)
- Riesling
- Torrontés
Bold & Sweet
Šie vīni ir ļoti saldi un lieliski piemēroti pārī ar desertu un dažreiz šokolādi.
- Ledus vīns
- Vēlā raža
- koks (meklējiet Bual un Malmsey)
- Malvasia
- Sauternes
- Šerija (meklējiet PX )
- Tokaji
- Vins Santo
- Baltā osta
Izpētiet vīnu 101
Atklājiet vīna rīkus, paņēmienus un veidus mūsu Wine 101 ceļvedī. Turklāt jūs atradīsit daudz vairāk rakstu par to, kā izpētīt plašo vīna pasauli. Ir vairāk nekā 1000 dažādu šķirņu Vitis vinifera , tāpēc ir pēdējais laiks sākt tos dzert!
Skatiet ceļvedi