Vīns ilgu laiku ir bijis ikdienas dzīves sastāvdaļa Francijas dienvidos - vairāk nekā 2000 gadu laikā.
glāze vīna oz
Kad ieradās Vidusjūras piekrastē ap 600. gadu pirms mūsu ēras, fokaieši un grieķi bija pirmie, kas apstrādāja vīnogu vīnogulāju, un romieši patiešām paplašināja lietas, kad viņi ieradās apmēram pēc 400 gadiem. Tātad, kas, jūs varētu jautāt, šajā jomā varētu būt “jauns” vai “zem radara”? Vai mēs esam ieguvuši jums gardumu!
Dienvidfrancijas vīna reģioni
2016. gada vīna kartes atjauninājums
Tagad pieejams: Apelācijas kartes, lai izpētītu visus galvenos vīna ražošanas reģionus pasaulē. Atklājiet mākslu, kas paredzēta apstrādei.
Labākie vīna rīki
No iesācējiem līdz profesionāļiem pareizie vīna rīki nodrošina vislabāko dzeršanas pieredzi.
Iepērcies tūlītSkatīt vīna kartes ➜
Bandola vīna reģions
Francijas melnais vīns
Šis Provansas debesu mazais stūrītis ir maza izmēra, bet rakstura un kvalitātes ziņā milzīgs. Vietējie iedzīvotāji jau gadu desmitiem zina, ka šī reģiona Mourvèdre bāzes sarkanie un rozā augļi ir vieni no labākajiem Francijā. Kā sarkanvīns Bandols ražo dažus no dziļākajiem, tumšākajiem sarkanajiem visā Francijā.
Labākie vīna dārzi atrodas kalnainās austrumu / rietumu nogāzēs, veidojot pusloku, kas vērsts uz Vidusjūru. Mourvèdre, kā teikts, vislabāk aug ar to “Galva saulē un kājas jūrā” .
Vīndarības likumi nosaka, ka 50–95% no sarkanajiem maisījumiem ir Mourvèdre atlikušo porciju sabalansējot galvenokārt ar Grenache un Cinsault. Šeit esošie vīndari ir tik ļoti iedzīvojušies Mourvèdre, ka viņiem bieži rodas kārdinājums pārkāpt likumības robežas.
Profils: Bold, augļu, sarkanvīni, kas novākti ar rokām, un ozols, kas izturēts vismaz 18 mēnešus.Konsekventi izcilās Bandol vīna darītavas:
Uzziniet vairāk par Bandoles ražotājiem vietnē vinsdebandol .
Coteaux Varois vīna reģions
Bagātīgs un dziļi laša krāsas rozā krāsā
pudeles vīna vienā gadījumā
Lielākā daļa no mums ir pazīstami Kotdivuāra, it īpaši, ja runa ir par garšīgu sauso rozā, bet šīs pasaules daļas terroir ir tik neticami daudzveidīga, ka ir daži interesanti ‘apakšreģioni’, kas bieži vien netiek pamanīti.
Provansas kalnainajā ‘zaļākajā’ daļā, kas pazīstama kā ‘Provence Verte’, atradīsit Coteaux Varois en Provence AOC. Augstāks šo vīna dārzu augstums ļauj vīnogām nedaudz ilgāk nogatavoties un attīstīties, kas nozīmē garšīgi dziļas sārtas!
Jūs, iespējams, esat dzirdējuši par vienu no šī reģiona vīna darītavām - Chateau Miraval (Branjolina rosé), bet ir vairāk nekā 90 ražotāji, tostarp biodinamiski Chateau Marguis , Chateau Real Martin , un Chateau Routas .
Profils: Dziļa, bagātīga, sausa rozā krāsa no augstuma, garšīgas, sulīgas, nogatavojušās vīnogas.Gigondas un Ventoux vīna reģions
Zemes un pieejamie sarkanie no Ronas
Dienvidronā ir arī daži reģioni, no kuriem atdalīties. Kādreiz tikai zemie Côtes-du-Rhône ciemati, gan Ventoux, gan Gigondas tagad ir viņu pašu neatkarīgie reģioni.
Ventoux ir nosaukts pēc slavenā Mont Ventoux orientiera
ir sarkanvīns stiprāks par balto vīnuProfils: Dziļi, tumši, zemes, aromāti ir līdzīgi tiem, kas atrodami Chateauneuf Pope . Vairāk informācijas: Lasiet tālāk Côtes du Rhône (karte) un tā paraksts šķirne, Grenache .