7 labākie Pinot Noir reģioni pasaulē
Apskatiet pinot noir un to, kur pasaulē tas aug vislabāk, pievienojot sarakstu ar 7 labākajiem pinot noir reģioniem pasaulē.
vai sarkanvīns satur cukuru
nedaudz vienkāršota pinot noir reģionu karte visā pasaulē.
Nepastāvīga vīnoga, kurai patīk dank laika apstākļi
Pinot noir kā vīnoga ir daudz delikātāks nekā cabernet sauvignon. Tam ir bāla stikla krāsa un zesty skābums. Ar plānām, melnām mizotām vīnogām cieši ievainotos ķekaros tā cenšas savākt dārgo sauli ielejās, kurās tā aug vislabāk. No visiem pasaules vīnogu audzēšanas reģioniem pinot noir dod priekšroku apgabaliem ar ilgu pavasari un rudeni. Šie pavasara un rudens starpposma mēneši arī rada nepatikšanas tādiem vīna dārziem kā puve vai sasalšana, taču papildu pūles ir tā vērts, ja iegūtais vīns ir tik sarežģīts un interesants.
Pinot Noir reģionu garša
Ar garšām, sākot no dzērvenēm līdz melnajiem ķiršiem, pinot noir ir ļoti dažādas variācijas. Viens no galvenajiem faktoriem, kas ietekmē vīna garšu, ir tā izturēšana ozolā. Ilga novecošana ozolā piešķir bagātību, tanīna un vaniļas aromātus, turpretī mazāka ozola novecošana ļauj parādīties spilgti pinot noir ķiršu garšām. Reģions ietekmē pinot noir, iespējams, vairāk nekā citas vīnogas. No Francijas pinot noir ir zemniecisks, zemes un skābs. No Sonoma tas ir sulīgs ar bagātīgu melno ķiršu garšu un vairāk alkohola nekā franču pinot noir. Lūk, ko jūs varat sagaidīt no dažādiem reģioniem, kas ražo pinot noir:
pinot noir vīna dārzi Argentīnā Tapizā
Argentīna
Tas ir pavisam jauns augšanas reģions gar Rio Negro upi Argentīnā. Šo vīnu cena parasti ir no 15 līdz 25 ASV dolāriem, un tiem ir daudz garšvielu un melno ķiršu garšu. Argentīnas pinot noirs ienes sauli glāzē, kad ārā neviena nav!
(Argentīnas Pinot Noir foto kredīts Tjeerd )
Kalifornijā
Karstajā apgabalā pinot noir audzēšanai šie vīni iegūst melno ķiršu un aveņu garšu. Sonoma vīniem ar augstāku cenu franču ozolā parasti ir ilgāks laiks, kas piešķir vaniļas garšu. Tā kā Sonoma ir populāra, sagaidiet, ka maksāsiet apmēram 30 USD. Sonoma pinot noir ir lielisks pavasara aukstās dienas vakarā.
Skats uz Clos Vougeot ziemā, Burgundija, Francija
ir moscato labs vīns
Francija
(Clos Vougeot foto kredīts Musigny )
Burgundija ir pazīstama kā sākotnējā pinot noir audzēšanas zona, tāpēc šie vīni ir ļoti pieprasīti. Šī reģiona ievada vērtībām raksturīgajiem vīniem ir pīrāgu ķiršu un zemes garšas ar zaļu kātu noti. Tie ir vieni no visgrūtākajiem vīniem, kas iekļūst pēc dzeramā amerikāņu vīna, tomēr, kad to izdarīsit, tie būs apburoši. Meklējiet primier cru (1er cru) Burgundiju, kuras cena ir aptuveni 34 USD. Drizzly dienas vīns, kas jāapsver.
Frosty, vīna dārzi, pa, atsprāgt, pa, Germany, Rhineland, vīnogu audzēšanas reģions
divu toņu sarkanais vīns
Uzziniet manas vīna degustācijas metodes
Izbaudiet Madeline tiešsaistes vīna apguves kursus ērti savā virtuvē.
Iepērcies tūlītVācija
Lielie pinot noirs (jeb Spatburgunder) no Vācijas nāk no reģiona ar nosaukumu Ahr, kas ir siltāks nekā citi Vācijas vīna reģioni un spēj nogatavināt pinot ar plūmēm līdzīgām garšām, zemi un augļiem. Vācu pinot noirs sākas ap 13 USD un ir lieliski piemēroti dzeršanai tieši tad, kad saule plosās pa mākoņiem.
(Vācijas vīna dārzu foto kredīts Volfgangs Stauds )
Vīna dārzi netālu no Ankonas, Itālijā, Markes reģionā
Itālija
Ziemeļitālijas pinot noir jeb pinot nero ir līdzīgas zemes piezīmes kā Francijā, taču tās kļūst mazliet nogatavojušās. Šie vīni ir tumšāki, bagātīgi un zemes. Šie itāļu pinot noir ir izdevīgi apmēram 20 USD, bet svārstās līdz 70 USD. Lieliski piemērota saulainai pavasara dienai.
sieri, kas iet kopā ar vīnu
Jaunzēlande
Tumšākie pinoti no Jaunzēlandes nāk no Centrālā Otago, un tiem ir ķiršu, cepamo garšvielu un kolai līdzīga apdare. Pienācīgs pinot noir no Jaunzēlandes būs aptuveni 25 USD. Pateicoties lielākai jaudai, NZ pinot noir saglabās siltumu vēlā pēcpusdienā pelēkā dienā.
(Itālijas Markes reģiona vīna dārzu foto kredīts Darkmavis )
Oregona
Augļains, gaišs un garšīgs no dzērvenēm un granātiem līdz tumšiem ķiršiem. Lai gan Oregonas pinot noir intensitāte ir diezgan dažāda, atkarībā no tā, cik daudz jūs iztērējat, Oregonas pinot noirs, kas sākas aptuveni 20 USD, nav pārāk sarežģīti un ir lieliski piemēroti ņiprā, bet saulainā dienā.
Izmēģiniet Pinot Noir pudeli šī gada martā
Iepriecini sevi un savus tuvos draugus šajā mēnesī un izmēģini pāris dažādus pinot noirs no visas pasaules. Jūs būsiet pārsteigts, cik unikāli viņi garšo no dažādiem reģioniem un cik jautri viņi ir dzēruši. Un atcerieties, ka nevajag izmisumā! Tirgū ir daudz izcilu pinot noirs tikai par aptuveni 20 ASV dolāriem par pudeli. Ja jums ir nepieciešami ieteikumi, jautājiet Es .
Šis raksts sākotnēji tika parādīts vietnē Izvēlnes žurnāls sauca “Pinot Noir, pavasara karalis” autore Madeline Puckette