Amerikas Savienoto Valstu rietumu krasts piedāvā vairākus senatnīgus klimatiskos apstākļus izcila Syrah vīna ražošanai. Skatiet, kur tie aug vislabāk, un uzziniet par katra reģiona unikālajiem vīniem.
Lielākajai daļai vīna mīļotāju paiet vairāki gadi, lai atklātu Syrah, un tam ir iemesls: lielisku pudeli ir nedaudz grūti iegūt. Atšķirībā no Cabernet Sauvignon, no kura vienā hektārā var iegūt līdz 5 tonnām vīnogu (un joprojām tiek pagatavoti izteikti yummy vīni), Syrah vīna dārzi saspringti ražo kvalitatīvas vīnogas ar aptuveni 1 tonnu uz hektāru. Tas nozīmē, ka Syrah nav tik izdevīgi audzēt, un tāpēc tā ir mazāk populāra izvēle saimniekošanai. Tātad, ja jūs neesat redzējis daudz lielisku Syrah, tagad jums ir viens paskaidrojums, kāpēc.
Vārdi, kas izmantoti Wine Spectator vērtējumā, lai aprakstītu augstākās kvalitātes Syrah no Rietumu krasta.
Tiem no mums, kuriem ir paveicies nobaudīt lielisku Syrah vīnu, mēs zinām dziļumu, kūpinājumu, garumu un sulīgos augļus, ko šis vīns var iesaiņot katrā jutīgajā malciņā.
Syrah rietumu krasta dārgumu karte
Lielākā daļa zinātāju uzskata, ka Syrah patiesais arhetips ir atrodams Francijas ziemeļjūra, tomēr patiesība ir tāda, ka šis reģions tagad ir tikai viens no daudzajiem izteicieniem, ko Syrah piedāvā. Vīnogulājs tagad plaukst daudzās vietās pasaulē (Kalifornijā, Austrālijas dienvidos, Spānijā, Dienvidāfrikā, Grieķijā ... saraksts turpinās), un Rietumkrastā ir vairāki Syrah karstie punkti, kas jums jāizpēta.
Sākot no Santabarbaras, Kalifornijas štatā (34. paralēlē) līdz Jakimā, WA (46. paralēlē), Syrah rietumu krastā ir vairāki ideāli klimatiskie apstākļi.
Uzziniet manas vīna degustācijas metodes
Izbaudiet Madeline tiešsaistes vīna apmācības kursus ērti savā virtuvē.
Iepērcies tūlītLai noteiktu reģionus, kas visvairāk pazīstami ar Syrah rietumu krastā, mēs izmantojām vēsturiskos kritiskos rādītājus vīniem, kas novērtēti žurnālā Wine Enthusiast un Wine Spectator. Mēs arī pievienojām dažus jaunākus reģionus, pamatojoties uz reģionālajām degustācijām un jaunākajām ziņām, lai parādītu jaunus potenciālos reģionus, uz kuriem paturēt uzmanību (tostarp Kolumbijas aiza AVA un Dienvidu Oregona).
PADOMS: Kas ir AVA? Amerikas vīnkopības apgabals (AVA) ir oficiāli noteikts Amerikas Savienoto Valstu vīnkopības reģions. Noskaidrot vairāk par vīna nosaukumiem šeit.
Vašingtona (un Oregona)
Walla Walla Vašingtonā ir pāris izcili Syrah reģioni štata austrumu pusē. Vissvarīgākais ir (neapšaubāmi) Walla Walla – AVA, kas aptver Oregonas / Vašingtonas robežu. Šeit atradīsit Syrah ar lielu dziļumu un daudzām melno augļu garšām, ieskaitot plūmju, kazenes un nogatavojušās melnās olīvas. The Rocks at Milton-Freewater apakšpielikumā vīni iegūst gaļīgu noti ar bekona taukiem un kūpinošām, ar spēli līdzīgām garšām. Walla Walla bieži tiek ierindota blakus pasaules augstākajiem Syrah reģioniem.
Jakima Uz rietumiem no Walla Walla ir lielāka Jakimas ielejas AVA. Yakima ražo Syrah vīnus, kas plosās ar aveņu un garšaugu garšu un nedaudz vieglāku, elegantāku ķermeni nekā Syrah vīni no Walla Walla. Šie vīni uzlabojas līdz ar vecumu un attīsta dziļākus žāvētu augļu aromātus un smalkas kafijas, saldās tabakas un plūmju mērces notis.
Kolumbijas aiza Gar Kolumbijas upi, satriecoši skaistajā Kolumbijas aizā AVA (obligāti jāapmeklē atkāpšanās vieta!). Šeit ir tikai pāris vīna darītavas, un daži ražo Syrah, kas bieži tiek pievienots GSM maisījumam (Grenache-Syrah-Mourvèdre). Šie vīni parasti ir daudz vieglāka stila un bailīgāki ar sarkanās jāņogas, zīdkoka un sveķainu garšaugu notīm. Šis konkrētais reģions ir saistīts ar bioloģiski un biodinamiski audzēti vīna dārzi.
Oregona
Oregonas dienvidos joprojām ir sākumposms, kas būs pārsteidzošs rajons Ronas šķirnēm, ieskaitot sarkanos, piemēram, Syrah, Grenache un Mourvèdre, un baltos, piemēram, Marsanne, Roussanne un Grenache Blanc. Salā ir vairākas ielejas Negodīgo ielejas AVA , katram ir savs atšķirīgais klimats. Faktiski Ilinoisas ielejā uz rietumiem nokrišņu daudzums ir 3 reizes lielāks nekā vidējais Lāčkrīkas ieleja uz austrumiem. Tādējādi šeit atradīsit visdažādākos vīna dārzus. Syrah labākā vieta ir Rogue ielejas un Bear Creek ielejas austrumu pusē, kur saule rada nogatavojušos, augļu vīnus ar izsmalcinātām olīvu un dzelzs notīm. In Applegates ieleja (kas ir vēsāks apgabals), Syrah iegūst izteikti zemes un zemniecisks profilu ar notīm ar sarkaniem augļiem, sveķainiem augiem un olīvām.
Kalifornijā
Sjerras pakājes
Vīnogulāju dārzi aug izcirtumos starp blīviem mežu apgabaliem un kalnu ainavām. Vīnogas aug uz sarkanīgi māla augsnēm un ražo neticami blīvu un bagātīgu Syrah vīna stilu. Syrah no Amadoras apgabala bieži tiek atzīmēts ar savu upeņu mērci, espresso un ciedra notīm ar drosmīgu tanīnu un kūpinātām garšvielām. Šī ir vēl viena joma, par kuru joprojām tiek veikti uzlabojumi Rona sajaucas.
Krievijas upes ieleja
Reģions, kas ir vairāk slavens ar Pinot Noir, Krievijas upes ieleja faktiski ir lieliska vieta plīša un piparu Syrah vīna stilam. Vīni sliecas uz bagātīgo un apaļo pusi ar ziedu notīm ar upenēm, kakao, espresso un žāvētu salviju. Tanīni ir treknrakstā, dodot jums iespēju izturēt šos vīnus 7+ gadus. Jūs atradīsit, ka Krievijas upes ieleja nav vienīgais Sonomas apgabals, kur ir lielisks Syrah, taču tā ir arī Beneta ieleja , Rockpile , un Sausā Creek ieleja kuriem vairāki ražotāji izceļ piemērus, kas līdzīgi Krievijas upes notikumiem.
Santa Lucia Highlands un Arroyo Seco
Monterejas AVA Kalifornijas centrālajā krastā ir liels reģions, kas aptver Salinas ielejas garumu. Ieleja no rīta piepildās ar miglu, kas pēcpusdienā lēnām izdeg. Kaut arī ielejas grīda ir pazīstama ar lielu komerciālu ražošanu ar pienācīgu cenu Merlot un Chardonnay, kalna nogāzēs esošie vīna dārzi saule spīd ātrāk un ir slaveni ar izsmalcināto Syrah un Pinot Noir. Īpaši izceļas divi reģioni: Santa Lucia Highlands un Arroyo Seco.
Santalūsijas augstienes: Drosmīgus un svaigus kazenes un meža ogu aromātus papildina intensīvas melno piparu kukurūzas, gaļas gaļas steika un dūmu anīsa garšas. Vīniem bieži ir satverošs tanīns, un tos vislabāk dzert dažus gadus pēc izlaišanas.
Sausais līcis: Daudz mazāks reģions, kas piedāvā vairāk sarkano augļu piezīmes un lauru lapu augu garšas.
Paso Robles
Viena no pasaules labākajām Syrah (un citu Ronas šķirņu) izpausmēm ir augusi Paso Robles AVA rietumu joslā. Šī teritorija (un lielākā daļa ASV par šo jautājumu) var pateikties vīna dārzu audzētavai plkst Tablas Creek vīna darītava par partnerības uzsākšanu ar Chateau Beaucastel Francijā ievest augstas kvalitātes Ronas vīna šķirnes Amerikas Savienotajās Valstīs. Lielākā daļa visaugstāk vērtēto vīna darītavu atrodas Kalnu kalnos nesen svaidītais Templeton Gap AVA. Vīni ir pārklāti ar zobiem un blīvi ar upeņu, melleņu, melno lakricu, melno piparu, tabakas un šķembu aromātiem.
Svētā Barbara
Visbeidzot, bet noteikti ne mazāk svarīgi ir aptverošā Santa Barbaras AVA. Tā kā reģions saņem lielāku okeāna ietekmi, tas spēj ražot dziļi augļu, bet tomēr elegantu Syrah vīna stilu. Patiesībā daži apgabali ir tik forši (ieskaitot Ballard Canyon), ka Syrah vīni pat piedāvās vairāk saldu sarkano augļu garšu daudz sāļākā un zālaugu veidā Ziemeļronas stilā. Gaidiet sulīgus un gaļīgus melno ķiršu, svaigu kazenes un aveņu aromātus ar izsmalcinātām melno piparu steika un smilšmāla notīm.
Izpētiet Amerikas vīna kartes
Nopietni par vīnu? Uzziniet vairāk par AVA Oregonā, Vašingtonā un Kalifornijā, izmantojot šīs noderīgās, ūdensnecaurlaidīgās kartes.
rožu vīns no Provansas Francijas