Restorāni var radīt nopietni satriecošu interjeru, taču dažas lietas uzlabo ēdināšanas pieredzi, piemēram, skatu uz krastmalu. Sākot no dabiskiem ezeriem nomierinošos apstākļos, līdz mākslīgajam ezeram, kas vienlaikus kalpo kā izklaides darbs, ir kaut kas skaists, uz kuru var vērot, baudot izcilas vīna programmas šajās 12 vietās visā ASV.
Lai uzzinātu vairāk vīna un pārtikas galamērķu visā pasaulē, skatiet Vīna skatītājs ’S gandrīz 3800 restorānu balvu ieguvēju , ieskaitot 100 Lielās balvas saņēmēji kas mums ir visaugstākais gods.
Vai jums ir izlase, kuru vēlaties redzēt šajā sarakstā? Nosūtiet savus ieteikumus uz restaurantawards@mshanken.com . Mēs vēlamies dzirdēt no jums!
Pie ezera
Wynn kūrorts, 3131 Las Vegas Blvd. S, Lasvegasa, Nev.
Tālrunis (888) 320-7110
Vietne www.wynnlasvegas.com/dining/finedining/lakeside
Atvērt Vakariņas katru dienu
Labākās balvas izcilība
Barbaras Kraft Lakeside Meinas omāru cepumu pasniedz ar karalisko krabju, garneļu un safrāna grauzdiņiem.Lasvegasa' Wynn kūrorts mājā ir iespaidīgi septiņi labākās balvas izcilības ieguvēji, tostarp Pie ezera . Trāpīgi nosauktais restorāns atrodas tieši blakus viesnīcas slēgtajam Sapņu ezeram. Īstā Vegas stilā tas nav parasts ezers ar 40 pēdu ūdenskritumu un nakts gaismas šoviem. Bet īstā izrāde vīna mīļotājiem ir Lakeside's 400 etiķešu saraksts. To pārvalda vīna direktors Marks Tomass, un tas ir piepildīts ar tādiem etalonu nosaukumiem kā Aplis , Opus One , G. Roumier un vēl daudz vairāk. Pudeļu krusa ir no visas pasaules, bet vīna programma izceļas Kalifornijā un Francijā (īpaši Burgundijā). Viņi ir īpaši izvēlēti, lai papildinātu šefpavāra Deivida Valzoga amerikāņu ēdienkarti, kas vērsta uz jūras veltēm, un tajā ietilpst snapper, mahi mahi un zobenzivis, kas nozvejotas netālu no Havaju salām.
Šaurā steiku nams
Shore Lodge, 501 W. Lake St., McCall, Aidaho
Tālrunis (208) 630-0203
Vietne www.shorelodge.com/dining/the-narrows-steakhouse
Atvērt Vakariņas katru dienu
Labākās balvas izcilība
The Narrows Steakhouse Izbaudiet senatnīgo ainavu, kad jūs vakariņojat Narrows Steakhouse.Idaho Payette ezera malā atrodas Shore Lodge - 77 istabu kūrorts, kas darbojas kopš 1948. gada. Īpašums piedāvā daudz āra aktivitāšu, piemēram, pārgājienus un ūdens sporta veidus, kā arī iekštelpās, piemēram, atpūtu spa. un pusdienošana labākā izcilības balvas ieguvējā Šaurais steiku nams . Vīnzinis Teilors Nisens vada vīna programmu, un 2018. gadā viņš dubultoja atlases skaitu līdz pašreizējam 450 etiķešu lielumam. Sarakstā izceļas Kalifornija, Vašingtona un Francija, kas pārstāv plašu reģionu loku un pat piedāvā vietējo Aidaho vīnu lapu no tādiem ražotājiem kā Pelnrušķīte un Hjūstona . Savienojiet savu izvēli ar šefpavāra Metjū Gilberta klasisko steiku un karbonādes kolekciju, pirms kuras ir sāļi mazi šķīvīši, piemēram, kraukšķīgi risotto smalkmaizītes un foie gras torchon.
Skats
Mirror Lake Inn, 77 Mirror Lake Drive, Leikplesida, Ņujorka
Tālrunis (518) 523-2544
Vietne www.mirrorlakeinn.com
Atvērt Vakariņas no trešdienas līdz svētdienai
Labākās balvas izcilība
Skata spoguļu ezers uzlabo skata estētiku.Mirror Lake Inn piedāvā izsmalcinātas maltītes, skats , ir ilggadējs restorāna balvas ieguvējs, kas atbilst viņa nosaukumam. Gan blakus esošais Spoguļu ezers, gan Adirondack High Peaks ir redzami no katras sēdvietas ēdamistabā, kur viesi var izvēlēties vīnu sarakstu ar 475 cērtēm, kuras ir ievērojis Vīna skatītājs kopš 2000. gada. Vīna direktors Džastins Peregojs demonstrē visus pasaules lielākos vīna reģionus, īpašu uzmanību pievēršot Kalifornijai, Francijai un Itālijai, kurus var baudīt kopā ar šefpavāra Jarrada Langa ēdieniem. Lai iegūtu amerikāņu virtuves ēdienus, kuru galvenā uzmanība ir pievērsta jūras veltēm, vietējie lauksaimnieki var iegūt Lang avotus, kā arī naktsmītnes dārzu. Tiek izcelti arī vietējie marķējumi no pirkstu ezeriem, Longailendas ziemeļu dakšas un citiem, un papildus 14 vīniem pie glāzes ir arī vairāki trīs vīnu lidojumi.
1833. gada virtuve un bārs
Viesu mājas Aurora, 391 Main St., Aurora, N.Y.
Tālrunis (315) 364-8866
Vietne www.1833kitchen.com
Atvērt Pusdienas un vakariņas katru dienu
Izcilības balva
1833. gada virtuve un bārs Apburošā 1833. gada virtuve un bārs atrodas Ņujorkas Kajugas ezerā.1833. gada virtuve un bārs viesnīcā Aurora Inns dara visu iespējamo, lai izmantotu Finger Lakes atrašanās vietu. Izmantojot sezonas ēdienkarti, ko gatavo šefpavārs Ēriks Lamphere, virtuvē tiek demonstrēti vietējie produkti, kā arī vietējie vīni. Šis saraksts atzīmē reģionu terroir izmantojot sadaļu “Kaimiņu uzmanības centrā”, kas pilnībā sastāv no pirkstu ezeru izvēles. Vīna režisore Erina Makelhinnija nodrošina, lai piedāvājumi paplašinātos ārpus Ņujorkas, izceļoties no Kalifornijas un Francijas.
Arija
Grand Traverse kūrorts un spa, 100 Grand Traverse Village Blvd., Acme, Mič.
Tālrunis (231) 534-6800
Vietne www.grandtraverseresort.com/dining/aerie-restaurant-lounge
Atvērt Vakariņas katru dienu
Izcilības balva
Aerie saulrieti ir satriecoši no plašajiem Aerie logiem.Tieši pie Mičiganas ezera, Arija godina apkārtējo reģionu ar iespaidīgo interjeru un izcilības balvu ieguvušo vīnu sarakstu. Ēdamistabas atrašanās vieta kūrorta un spa Grand Traverse 16. stāvā, apvienojumā ar logiem visas sienas augstumā, paver acumirklīgu skatu uz tuvējiem ūdeņiem, mežiem, augļu dārziem un vīna dārziem, no kuriem daži ir izcelti starp 155 vīna izvēle. Faktiski Mičigana ir otrā spēcīgākā sadaļa vīna režisora Aleksa Krūka sarakstā aiz Kalifornijas, kur tādi vārdi patīk Montelena pils un Krīta kalns tiek piedāvāti par pieņemamām cenām. Virtuvē šefpavārs Braiens Petriks pasniedz amerikāņu reģionālo ēdienkarti, kurā ir pazīstami iecienīti ēdieni, piemēram, ķemmīšgliemenes ar sukotašu, mājās gatavota tagliatelle ar Bolognese un filejas minjons ar trifeļu kartupeļu biezeni.
Bartolotas ezera parka bistro
3133 E. Ņūberijas bulvāris, Milvoki, Veisa.
Tālrunis (414) 962-6300
Vietne www.lakeparkbistro.com
Atvērt Pusdienas un vakariņas katru dienu
Izcilības balva
Bartolotas ezera parka bistro Bartolotas ezera parka bistro atrodiet vīnam draudzīgus franču virtuves ēdienus.Bartolotas ezera parka bistro lepojas ar slavenu pavāru Adam Siegel un izcilu vīnu sarakstu. Vīna režisores Marianas Popesku pārraudzībā programma ir tikai franču valoda, atspoguļojot franču ēdienkarti. Sarakstam ir akmeņaina šampanieša sadaļa, un Burgundija ir labi pārstāvēta gan baltā, gan sarkanā krāsā, un Cote de Beaune un Nuits spēcīgi parādījās. Arī Bordo un Rona noteikti nav aizmirsta, ieskaitot daudzus etalonu nosaukumus. Pie glāzes ir arī vairāk nekā 30 vīnu.
Chophouse
4 Lakeview Drive S., Gibbsboro, N.J.
Tālrunis (856) 566-7300
Vietne www.thechophouse.us
Atvērt Vakariņas katru dienu
Izcilības balva
Chophouse Chophouse piedāvā steiku nama virtuves ēdienus, no kuriem paveras skats uz ezeru.Steiku restorāna vīnu kartei jābūt treknai, tāpat kā ēdienam - un Chophouse neliek vilties. Tā kā Kalifornija Cabernet vada maksu, 250 izlases, kuras ģenerāldirektors Anthony DePaul ir redzējis, lieliski papildina restorāna sausos vecos steikus. Lai gan citu sarkano krāsu izvēle ir vairāk nekā cienījama, it īpaši Pinot Noirs, nāciet uz kabīnēm un dzeriet tos kopā ar šefpavāra Havjera Alonso steiku nama skavām.
Pārskats par Lielajiem ūdeņiem
Reinoldsa ezers Oconee, 110 Great Waters Drive, Eatonton, Ga.
Tālrunis (706) 467-1111
Vietne www.reynoldslakeoconee.com/life/culinary
Atvērt Vakariņas no ceturtdienas līdz sestdienai
Izcilības balva
Reynolds Lake Oconee Kalifornijas vīni tiekas ar izgudrojamām amerikāņu plāksnēm pie Overlook at Great Waters.Viens no 10 restorāniem plkst Reinolds Oconee ezers kūrorts, pārskats sniedz gleznainu skatu uz Okones ezeru un Kalifornijā orientētu vīnu sarakstu, kuru vada vīna direktors Tomijs Stalnakers. Darbojoties Golden State gammā, programma izceļ Ronas stila maisījumus un Cabernet. Peppered ir mazāk pazīstami izlases veidi un starptautiski vīni no tādiem reģioniem kā Austrālijas Barosas ieleja un Argentīnas Mendoza. Šefpavārs Derins Mūrs pavada programmu ar dīvainu priekšmetu izvēlni, piemēram, jumbo vistas piedāvājumiem, pārdomātu sviestmaizi ar šķiņķi un sieru un desertu šāvējiem. Kūrortā atrodas arī izcilības balvas ieguvējs Nacionālais krodziņš .
Pier W.
12700 Lake Ave., Lakewood, Ohaio
Tālrunis (216) 228-2250
Vietne www.pierw.com
Atvērt Pusdienas un vakariņas katru dienu
Izcilības balva
Pier W Jūras velšu ēdienkarte ir piemērota Pier W piekrastes atmosfērai.Pier W. ir mūsdienīgs jūras velšu restorāns, kas pilnībā izmanto savas atrašanās vietas ar skatu uz Erie ezeru ar gleznainu panorāmas skatu uz ūdeni un Klīvlendas centru. Pamata stikla saraksts ir plašs un pieejams, un tajā ir 50 izvēles reizes ar 3 unces un 6 unces. Šeit ir galvenais saraksts ar pudelēm, kuru cena parasti ir zemāka par 100 ASV dolāriem, un rezerves saraksts ar smagiem sitējiem īpašiem gadījumiem, piemēram, etiķetes no Chateau Mouton-Rothschild un Moët & Chandon . Vīna režisora Klimenta Stēvofa izvēles tiek apvienotas ar šefpavāra Regana Reika svaigu jūras velšu piedāvājumiem.
Greystone restorāns
Greystone, 220 Greystone Lane, Toxaway ezers, N.C.
Tālrunis (828) 966-4700
Vietne www.greystoneinn.com
Atvērt Pusdienas un vakariņas katru dienu
Izcilības balva
cik gramu cukura glāzē sarkanvīna
Greystone restorāns Iesāciet maltīti Greystone ar siera un kafijas galdiņu.Vīna direktors Džejs Turnijs pārrauga vīnu sarakstu plkst Greystone restorāns , kurējot daudzveidīgu un plašu pudeļu kolekciju, kas ir īpaši spēcīga Kalifornijā. Programma kopumā ir lēta, un 29 no 110 izlasēm ir pieejamas pa glāzei. Spektra otrajā galā ir nedaudz augstākā līmeņa prestižu vīnu no tādiem ražotājiem kā Château Margaux , Chateau Haut-Brion un Opus One . Šefpavārs Šons Rūdijs cenšas iegūt vietējās izejvielas, savu moderno amerikāņu ēdienkarti stingri ievietojot Karolīnas vidē.
Strand Waterfront ēdamistaba
Lutsenas kūrorts uz ezera Superior, 5700 W. Highway 61, Lutsen, Minn.
Tālrunis (218) 663-7212
Vietne www.lutsenresort.com/dining
Atvērt Pusdienas un vakariņas katru dienu
Izcilības balva
Strand Waterfront ēdamistaba Nesen atjaunotā Strand Waterfront ēdamistaba tagad lepojas ar lielu vitrīnu.Izcilības balvas ieguvējs vairāk nekā desmit gadus, Strand Waterfront ēdamistaba ir elegants restorāns ar klasiski orientētu vīnu sarakstu, kuru vada ēdienu un dzērienu direktors Marks Lindsija. Šis saraksts ir izcils Francijā un izceļ arī vietējos vīnus, īpaši spēcīgi parādot Kaliforniju. Kalifornijas sarkanie, no Cabernet līdz Ronas stila maisījumiem līdz Zinfandel, ir labi pārstāvēti. Turklāt liela formāta pudeļu izvēle ir labi izvēlēta, uzsverot, piemēram, 3 litru pudeli Goldeneye Pinot Noir Andersona ieleja 2016 . Ēdamistaba Waterfront tika pilnībā atjaunota 2018. gada rudenī, nodrošinot atjauninātu, bet pazīstamu gaisotni šefpavāra Krisa Homjaka Skandināvijas un Amerikas ēdienkartei. Papildus tam viss tiek pasniegts ar lielisku skatu uz Superior ezeru.
Sunnyside restorāns un ložs
Sunnyside kūrorts, 1850. gada West Lake Blvd., Tahoe City, Kalifornija.
Tālrunis (530) 583-7200
Vietne www.sunnysidelodge.com
Atvērt Pusdienas un vakariņas katru dienu
Izcilības balva
Sunnyside Restaurant & Lodge Sunnyside Restaurant & Lodge piedāvā reģionālās amerikāņu ēdienkartes un kodolīgu, tomēr spēcīgu vīnu sarakstu.Sunnyside restorāns un ložs ir lieliska vieta pie ezera, lai apskatītu dažus no Kalifornijas labākajiem skatiem un tās labākos vīnus. 100 etiķetes izvēle, kuru pārrauga vadošais partneris un vīna direktors Džefs Oksandabūrs, ir koncentrēta uz Kaliforniju. Katram vīna dzērājam šeit ir kaut kas, sākot ar plašu štata Chardonnays izvēli, beidzot ar Ronas stila maisījumiem, protams, līdz spēcīgai Cabernet izvēlei. Lielākā vīna cena ir diapazonā no 50 līdz 100 ASV dolāriem, un ir 15 glāzes iespējas. Programma papildina vietējā ēdienkarti, kas galdā ienes izsmalcinātas amerikāņu cenas ar sastāvdaļām, kas iegūtas no tuvējām saimniecībām.
Sekojiet līdzi jaunākajiem restorānu jaunumiem no mūsu balvu ieguvējiem: Abonējiet mūsu bezmaksas Privāts pusdienu ceļvedis biļetenu un sekojiet mums Twitter vietnē @WSRestoAwards un Instagram plkst @WSRestaurantAwards .