Cienījamais Dr. Vinnij,
Kāda ir atšķirība starp Nebbiolo un Barolo un Barbaresco? Es zinu, ka abi “B” ir izgatavoti no Nebbiolo vīnogām, bet kas raksturo Nebbiolo vīnu?
—Katrina, Losandželosa
Dārgā Katrīna,
Itālijas vīna reģioni un šķirnes
Jums ir taisnība, ka Nebbiolo ir vīnogu nosaukums, no kura gatavoti Barolos un Barbarescos. Lai arī neliels Nebbiolo daudzums tiek audzēts visā pasaulē, tas galvenokārt atrodas Itālijas ziemeļos, Pjemontas reģionā. Pjemontā ir divas vīna ražošanas zonas, ko sauc par Barolo un Barbaresco, kuru vārda vīni tiek ražoti no Nebbiolo vīnogām. Vīnu var marķēt kā Nebbiolo, ja tas ir ražots reģionā ārpus Barolo un Barbaresco, kas ļauj šķirnes marķēt.
Kas raksturo Nebbiolo un Barolo un Barbaresco vīnus? Man šķiet, ka vīni ir ļoti atšķirīgi, ar aromātiskām darvas, rožu, lakricas un trifeļu notīm. Vīni var būt ļoti tanīni, un tiem ir laba novecošanās reputācija. Kopumā Barolo ir masīvāks, miecējošāks un bagātāks no abiem, savukārt Barbaresko tiek uzskatīts par elegantāku un pieejamu.
—Dr. Vinnijs