Cienījamais Dr. Vinnij,
Vai tādas vīna saglabāšanas ierīces kā Coravin patiešām darbojas?
labākais vīns pirmo reizi
—Thomas, sviestmaize, Mise.
Dārgais Tomass,
Coravin vīna saglabāšanas un pasniegšanas sistēma tika ieviesta 2013. gadā, un tas ir bijis spēļu mainītājs vīna pasaulē . Sistēma ļauj jums izliet vīnu no pudeles, nenoņemot korķi, izmantojot dobu adatu un inertu gāzi, lai saglabātu pudelē atlikušo.
Coravin ne tikai atrisina dilemmu 'Es nedomāju, ka mēs pabeigsim visu šo pudeli šovakar' (bet jums ir jāizlemj to izmantot, pirms velciet korķi), tā ļauj vīna mīļotājiem pārbaudīt vecinošos vīnus savos pagrabos. Tas ir pārveidojis arī daudzas vīna glāzes programmas restorānos. Restorāni tagad var piedāvāt retu un dārgu vīnu ieleju, neuztraucoties par atlikušā vīna oksidēšanos. Es ar prieku esmu pasūtījis Coravin ielej. Es esmu arī saviļņots, ka viņi ir izstrādājuši sistēmu vīna vītnēm.
ir chianti sarkanvīns
Coravin problēma ir tā, ka sistēmas var būt dārgas. To cena ir aptuveni 200 USD un 800 USD. Pievienojiet rezerves adatas un gāzes kapsulas, un tas var būt diezgan liels ieguldījums.
Es neesmu liels citu sīkrīku un gizmos cienītājs, kas vēlas saglabāt vīnus (izņemot šarnīrveida dzirkstošā vīna aizbāžņi , kuru es mīlu). Kad es vēlos ietaupīt atlikušo vīnu no jau atvērtas pudeles, es iesaku to ielej mazākā nereaģējošā traukā, piemēram, 375 ml puspudele. Apskatiet mūsu noderīgo videoklipu zemāk!
—Dr. Vinnijs
kas ir labs sarkanvīns