Kad mēs pēdējais ieskatījās par neparasto Austrālijas arhitektūras fenomenu vīna bučete - “vīna caurumi” - izcirsti no renesanses fasādēm Toskānas apkārtnē, vairums to uzskatīja par glītu veci dīvainība . Kādu mūsdienu pasauli praktiski varētu izmantot niecīgi portāli, kuros dzērienus varētu pasniegt klientiem, kur piegādātājs un saņēmējs nevar viens otru redzēt, pieskarties vai pat elpot?
The bučete savulaik 16. gadsimta Florences vīna dārziem piederošie aristokrāti nodrošināja ērtu un izvairīšanos no nodokļiem, lai burtiski pārdotu vīnu tieši no dzīvesvietas garāmgājējiem. Patroni vēderos līdz logam, klauvē pie mazām koka durvīm, piedāvā tukšu pudeli un dažas monētas un saņem papildinājumu bez problēmām. Associazione Culturale Buchette del Vino, entuziastu un konservantu grupa, tika izveidota 2015. gadā, lai izsekotu un, iespējams, uzpirktu ilgi neizmantotos logus Florencē, Sjēnā un Pizā. Un, kā izrādās, mēs neesam pirmie, kuri (pār) domā, ka šie mazie vīna sloti ir diezgan labi piemēroti dzērienu apkalpošanai slimības uzliesmojuma laikā.
Šopavasar, kamēr Itālija tika ieslēgta un nomākta koronavīrusa pandēmijas laikā, a bučeta zinātnieks atrada agrīnu vīna logu aprakstu 1634. gada rakstnieka stāstījumā par buboņu mēri Frančesko Rondinelli . Mērķa laikā “vīna logi tika novērtēti kā pretpiesārņošanas ierīces”, Associazione dibinātājs Marija Forresta pa e-pastu teica Nefiltrēts. 'Rakstnieks saka, ka pagrabinieks dažreiz samaksātās monētas ievietoja etiķī, pirms tām pieskārās.' Vīnkopji pat pasniedza vīnu pudelēs, kas iepildīti pudelēs, vai izlaida caurules caur vīnu bučete ļaujot klientiem pašaizpildīties, lai nepieskartos pārstrādātām pudelēm. 'Iedomājieties!' teica Forrests. 'Tas ir sen, pirms bija zināma dīgļu teorija.'
Kopš pagājušā gada tikai viena taverna bija atjaunojusi savu bučeta apkalpot, bet citi kopš tā laika ir vēlreiz apskatījuši savus iespēju logus. 'Dažiem no viņiem bija izcila ideja tos izmantot dzērienu, saldējuma, kafijas utt. Izlaišanai, īpaši tūlīt pēc tam, kad atvieglota bloķēšana,' ziņoja Forrests. Bistro Babae, kas pagājušajā gadā pirmais atvēra vīna logu, sacīja, ka jaunums ir sagādājis nelielu komfortu.
'Pēc bloķēšanas mēs nolēmām izmantot bučeta mēģināt dot cilvēkiem mazliet laimes un atgriezt viņus normālā dzīvē, ”Babae pārstāvis mums nosūtīja e-pastu. 'Šī izvēle mums palīdzēja izplatīt stāstu vairāk vietējiem cilvēkiem, kuriem šī ideja tik ļoti patīk.'
Izbaudiet nefiltrēto? Labāko no nefiltrētajiem dzērieniem popkultūrā tagad katru otro nedēļu var nogādāt tieši iesūtnē! Pierakstīties tagad, lai saņemtu nefiltrētu e-pasta biļetenu, kurā sniegta jaunākā informācija par to, kā vīns mijiedarbojas ar filmu, TV, mūziku, sportu, politiku un daudz ko citu.