Cienījamais Dr. Vinnij,
Vai varat, lūdzu, sniegt padomu par to, cik ilgi šampanieti var uzglabāt un vai joprojām var dzert? Man ir dažas pudeles, kuru vecums varētu būt 5 gadi. Tie visu laiku tika turēti vēsā, sausā vidē.
—Krīsa, Apvienotā Karaliste
cik procentu vīna ir alkohols
Dārgais Kriss,
Man šķiet, ka jūsu burbuļošana būs laba, jo tā tika uzglabāta vēsā vietā. Kā jau esmu rakstījis iepriekš, šampanietis un citi burbuļi patiešām var vecums labi , īpaši labākie. Pēc kāda laika karbonizācija sāk izbalēt, krāsas kļūst tumšākas un svaigu augļu garšas attīstās grauzdētos, riekstainos. Bet šīs izmaiņas parasti notiek tuvāk 10 gadu atzīmei.
kā sauc deserta vīnu
Nākamo nedēļu laikā ir jāiegādājas un jāizbauda daudz pudeļu burbuļu, tāpēc jūs varētu interesēt arī mana uzglabāšanas padomi un burbuļojošie pamati .
—Dr. Vinnijs