Pēc gandrīz gadsimta palmu pāriet no ģimenes vadītajām rokām, lai pievienotos Landry’s, ražīgajai restorānu grupai aiz daudzām Vīna skatītājs Restorānu godalgoti zīmoli, piemēram, Mastro’s, Del Frisco's un Morton's steiku nami. Landry’s 11. martā paziņoja, ka ir iegādājies visas Palmas vietas, tostarp 18 restorānu balvu ieguvējus lielākās valsts pilsētās.
“Palm ir viens no daudzstāvu restorānu zīmoliem Amerikā, kas atrodas ikoniskās vietās no krasta līdz krastam. Mēs priecājamies, ka viņi pievienojas mūsu ģimenei, ”sacīja Džeimss Krāmers, Landry’s dzērienu darbības viceprezidents.
Restorāni turpinās pasniegt klasiskās amerikāņu virtuves ēdienus un izcilas vīna programmas, kuras, pēc Krāmera teiktā, kļūs stiprākas tikai ar vairāk resursiem. 'Vīns ir un vienmēr būs neatņemama Palm ēdināšanas pieredzes sastāvdaļa,' viņš teica, atsaucoties uz gaidāmajiem uzlabojumiem, piemēram, 'pievienojot vairāk izvēles, pārskatot stikla traukus un konservēšanas sistēmas un padarot vīnu sarakstu vieglāk lasāmu'. Teilore Makbraida
Ņujorkas Gotham bārs un grils tiek slēgts pastāvīgi
Kaut arī daudzi restorāni cer uz laika apstākļiem postoša COVID-19 krīze , Manhetenas restorāns Gotham Bar & Grill vairs netiks atvērts. Izcilības balvas ieguvējam pēdējais pakalpojums bija 14. marts pēc 36 gadu biznesa un tikai sešus mēnešus pēc tam šefpavāre Viktorija Blameja nomainīja ilggadējo līderi Alfrēdu Portale .
Vīna direktors Džošs Lits sacīja, ka krīzes rezultātā radītais dramatiskais pusdienu skaita samazinājums restorānam, kas jau bija cīnījies, bija pārāk izturīgs. 'Šajā konkrētajā klimatā mēs nevarējām turpināt,' viņš teica Vīna skatītājs . Lit strādā, lai noskaidrotu, kas notiks ar restorāna 11 000 pudeles vīna kolekciju, izceļot Burgundiju, Kaliforniju, Itāliju, Bordo un Ronu. Viņš plāno 'aizņemt kādu laiku, lai pārdomātu', pirms atrast savus nākamos centienus, taču saka, ka ir pārliecināts, ka Ņujorkas restorānu nozare 'atgriezīsies vēl spēcīgāk'.
'Es patiešām priecājos par paveikto un nebūtu varējis to izdarīt bez mūsu apbrīnojamās vīnziņu komandas,' sacīja Lita. - Kolins Dreizens
Sekojiet līdzi jaunākajiem restorānu jaunumiem no mūsu balvu ieguvējiem: Abonējiet mūsu bezmaksas Privāts pusdienu ceļvedis biļetenu un sekojiet mums Twitter vietnē WSRestoAwards un Instagram vietnē wsrestaurantawards .