Vietējie iedzīvotāji Santa Barbaru sauc par Kalifornijas Rivjēru, un ar maigu klimatu un akmeņainu piekrasti, kas apskāva Kluso okeānu, ir viegli saprast, kāpēc. Saulainā pludmales pilsēta, kas atrodas tikai 100 jūdzes uz ziemeļiem no LA centra, ir debess sērfotājs, taču ceļojiet mazliet uz ziemeļiem, un jūs atradīsit kalnu kalnus un vīna dārzus, kas pieder dažiem no valsts aizraujošākajiem Pinot Noir ražotājiem. Apgabalā dzīvo pieci oficiāli vīnogu audzēšanas AVA (Amerikas vīnkopības apgabali), kuriem katram ir raksturīgs mikroklimats:
- Laimīgais kanjons 2009. g. - pazīstams ar Cab Franc, Merlot, Petit Verdot un Cab Sauvignon
- Santa Marijas ielejas AVA ir. 1981. gads - pazīstams ar Chardonnay un Pinot Noir
- Santa Ynez Valley AVA ir. 1983. gads - pazīstams ar Syrah, Viognier, Sauvignon Blanc un Chardonnay
- Balarda kanjons AVA 2013. g. - pazīstams ar Syrah, Grenache, Sangiovese, Viognier un Roussanne
- Sv. Ritas kalnu AVA ir. 2001. gads - zināmie Pinot Noir & Chardonnay
Tas atrodas Sta. Rita Hills, kur raksturīgais terroirs pagriež Kalifornijas Pinot Noir uz galvas.
Sta. Rita Hills: Slavena ar Kalifornijas Pinot Noir
Sta. Atrodas starp Bueltonas un Lompokas pilsētām apgabala ziemeļrietumu daļā. Rita Hills atrodas tuvāk ekvatoram nekā jebkurš Eiropas vīna reģions, kas nozīmē, ka tai vajadzētu būt pārāk karstai vēsā klimata šķirnēm, piemēram, Pinot Noir. Bet Pinot šeit plaukst un ražo elegantus, strukturētus vīnus. Ielejas unikālā austrumu-rietumu orientācija ir panākumu atslēga ar šo atdzist klimata šķirni.
Rietumu galā Sta. Rita atrodas tuvu okeānam ar stāvajiem Purisima kalniem ziemeļos un Santa Rosa kalniem dienvidos. Šīs kalnu grēdas piltuvē vēsas jūras vēsmas un miglu visā reģionā. Migla rada dažas no vēsākajām vasaras temperatūrām - vēsākas nekā Carneros Napā un Krievijas upe Sonomā - kamēr vēsmas palīdz cirkulēt gaisā un attur puvi. Šie divi faktori pagarina veģetācijas periodu par 35 līdz 40 dienām ilgāk nekā lielākā daļa citu Kalifornijas audzēšanas reģionu (no februāra līdz oktobrim).
Apmeklējot Sta.Ritu?
Vienu no lielākajām degustācijas telpu koncentrācijām Santa Barbaras apgabalā sauc par Lompokas vīna geto . Apmeklētāji šeit atradīs vīna darītavu vitrīnas rūpniecības zonā blakus Home Depot! Apgabalā atradīsit daudz tonnu Pinot Noir un Chardonnay, bet arī Ronas šķirnes vīnus no Ballard Canyon un citiem AVA.
Vēsture
Kopš misionāri 1770. gados stāda misionārus, ir bijuši vīnogulāji, taču vīndarības pasaulei bija jāpaiet vēl 200 gadiem, lai pamanītu tās potenciālu. 1976. gadā Sanford Winery kļuva par pirmo, kas izlaida Sta. Rita Hills Pinot, un dzērāji to pamanīja. Šodien ir apstādīti 2500 akri, un lielākā daļa vīna dārzu ir apstādīti pēdējo 20 gadu laikā, kas nozīmē, ka tika izmantoti vismodernākie trellising un labākie pieejamie vīnogulāju kloni. Ir jēga, ka Sta. Rita Hills Pinot Noir ir viena no aizraujošākās Pinot Noir zonas mūsdienu vīna pasaulē.
Kaut kas netīrumos
Vēl viens zelta faktors vīnogu audzēšanā šeit ir augsne . Kalnos ir daži no pasaules lielākajiem un tīrākajiem diatomītu zemes nogulsnēm - krīta viela, kas sastāv no fosilizētām cieto čaumalu aļģēm, kuras kalnu nogāzēs slāņo zemestrīces un vulkāni. Tās ir tādas pašas lietas kā baltās Doveras klintis, un tās netieši korelē par aizraujošu mineralitātes piezīme un sāļums glāzē. Turklāt augsnes nodrošina lielisku drenāžu: ziemeļos uz dienvidiem ir smiltis un māls, sadalījusies klints ar nosaukumu Botella. Ar nelielu lietus daudzumu un labi nosusinātu augsni vīnogulāji uztur labu skābumu un attīsta koncentrētus augļus.
Sta. Rita Hills. pieklājīgi no staritahills.com
Uzziniet manas vīna degustācijas metodes
Izbaudiet Madeline tiešsaistes vīna apguves kursus ērti savā virtuvē.
Iepērcies tūlīt Dīvainais fakts: Vārda ‘Sta’ rakstība rakstā ‘Sta. Rita Hills ’iznāca no juridiskas prasības no ilggadējā Čīles vīna darītavas nosaukuma Santa Rita . AVA nodeva Čīles vīna darītavai, un AVA pirmais vārds uz visiem laikiem tiks uzrakstīts kā “Sta.”, Bet mēs joprojām varam teikt “Ziemassvētku vecītis”Ievērojami producenti Sta. Rita Hills
Labākie Pinot Noir vīna dārzi šajā apgabalā mēdz būt zemās kalnu nogāzēs. Lai gan tikai daži vīna dārzi atbilst šim profilam, daudzas vīna darītavas var ražot vīnus no šīm vīnogām. Sakarā ar pieprasījumu pēc šīm vīnogām, sagaidiet, ka iztērēsiet apmēram 40-60 USD par izcilu Sta. Rita Hills Pinot Noir.
Šeit ir īss saraksts ar Pinot Noir ražotājiem (nevienā konkrētā secībā), kuri ir viļņojuši. Vai kāds var dot savu ieguldījumu?
5 fakti par Pinot, kas jums jāredz