jūras-sāls-uh
Marsala ir stiprināts vīns no Sicīlijas, ko parasti izmanto ēdiena gatavošanā, lai radītu bagātīgas, karamelizētas mērces, bet var arī pagatavot izsmalcinātus vīnus, sākot no sausiem līdz saldiem.
Primārās garšas
- Sautēta aprikoze
- Vanilla
- Tamarind
- Brūnais cukurs
- Tabaka
Garšas profils
SaldsPilns ķermenisNav tanīni
labākais vīns ar kazas sieruVidēja skābuma pakāpeVirs 15% ABV
Pārkraušana -
SERVE
55–60 ° F / 12–15 ° C
-
STIKLA VEIDS
Deserts -
DECANT
Ne -
ŠŪNELE
10+ gadi
Pārtikas pārošana
SERVE
55–60 ° F / 12–15 ° C
STIKLA VEIDS
Deserts
DECANT
Ne
ŠŪNELE
10+ gadi
Marsala sēņu mērce iepriecinās vistas gaļu, cūkgaļu un tofu, taču vīnu var malkot līdzās riekstiem, piedevām, žāvētiem augļiem un cietajiem sieriem.