Mēness kalns Sonomā
“Mēness kalna vīni svina ar sāļākām notīm melno olīvu, anīsu, pat lavandu. Viņu augļi ir tumši un mazuļi, upenes sajauktas ar kafiju un tumšu kakao. ”- Kristīne Hanna
vīns pārī ar vistas parmezānu
Kāpēc kādam varētu rūpēties par jaunu vīna reģionu Sonomas ietvaros? Nu, ja jums patīk Cabernet Sauvignon un Zinfandel augstā augstumā, jūs patiešām varētu izbaudīt šī reģiona vīnus. Moon Mountain AVA (Amerikas vīnkopības apgabals) kļuva oficiāla 2013. gadā un sola piegādāt spokaini intensīvus vīnus, kas atgādina citus slavenos Kalifornijas kalnu vīna reģionus, piemēram, Howell Mountain un Mount Veeder. Aizraujoši.
Mēness kalna AVA fakti
Bismark vīna dārzi 2200 pēdu augstumā. Pieklājīgi no Hannas vīna darītava
Dibināti 2013. gadā, vēsturiski vīna dārzi no 1880. gadiem
- Atrašanās vieta: Uz rietumiem vērstas nogāzes Majakamus kalnos blakus Sonomas pilsētai
- Platība: apstādīti apmēram 2000 akri no kopējiem 17 000 akriem
- Galvenās šķirnes: Cabernet Sauvignon un Zinfandel ar vairākiem Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Pinot Noir un Chardonnay stādījumiem
- Galvenie producenti: Petroni vīna dārzs , Haywood vīna darītava , Hannas vīna darītava , Hanzell vīna darītava , Magoņu līcis , Ledsons ‘Kalnu terases vīna dārzs’, J. Baldvins , Atsāktie vīni (Privāts). Vīna dārzi: Frederika vīna dārzs (izmanto Turley), Compagni-Portis vīna dārzs (izmanto Bedrock Wines), Monte Rosso vīna dārzs (izmanto Louis Martini vīna darītava)
- Augstums: 600–2600 pēdas
- Augsnes veidi: labi nosusinātas sarkanās vulkāniskās un pelnu augsnes
- Cik viņi maksā: $ 36-60
Ko vislabāk veic Mēness kalns?
Es domāju, ka Mēness kalns vislabāk izdara Bordo šķirnes. Cab Sauv ir dabisks šajā augstumā, dodot mums visus tos unikālos aromātus, kurus es pieminēju. Cabernet Franc zaudē augļu augļu ielejas grīdas profilu, lai kļūtu daudz sarežģītāks, Malbecs ir ļoti tumšs un melns, un Petit Verdot ir tanīns Titāns tur augšā - lielisks kā blenderis. Pat Merlot labāk izpaužas augstumā, zaudējot dažkārt nezāļu un augu izcelsmes aspektu un iegūstot tumšākas augļu aromātus un tanīnu. Kristīne Hanna, Hannas vīna darītava
Kur ir Mēness kalns?
Mēness kalns atrodas kalnos ārpus Sonomas pilsētas. Sakarā ar atrašanās vietu Kalifornijas vēsturiskākajos vīnogu audzēšanas apgabalos, jūs varat atrast dažus no vecākajiem dzīvajiem Zinfandel vīna dārziem, tostarp Monte Rosso vīna dārzu no 1890. gadiem (tagad pieder Gallo un izmanto zīmols Louis Martini). Ja jums kādreiz ir iespēja doties tur, jūs vēlaties doties pa nelīdzeno Cavedale ceļu vai Moon Mountain Drive, lai redzētu brīnišķīgus skatus uz Sonomas ieleju. Pirms Mēness kalna nosaukuma daudzi apkārtnes ražotāji vēlējās, lai reģionu dēvētu par Veeder North kalnu, jo tas atrodas blakus rietumu nogāzēs.
Pērciet pirmizrādes vīna apguves un pasniegšanas rīkus.
Viss nepieciešamais, lai iemācītos un nogaršotu pasaules vīnus.
Iepērcies tūlītJaunais Mēness kalns AVA uz austrumiem no Hwy 12 aptver vairāk nekā 17 000 akru ar augstumu no 400 līdz 2200 pēdām. Šis aspekts parasti ir vērsts uz rietumiem, nevis Veeder kalna austrumu pusē, kas atrodas Majakamas Napas pusē. Mūsu Bismark vīna dārzam ir uz dienvidrietumiem vērsts aspekts ar sadalītu magmatisko akmeni. Raža ir niecīga.
Kristīne Hanna, Hannas vīna darītava
Terases vīna dārzi uz Mēness kalna, Sonoma. Pieklājīgi no Kalnu terases vīna dārzi
Laiks iziet ārā un kāpt kalnā. Skats uz dienvidrietumiem no Bismarkas kalna Sonomā
cik daudz vīna man vajadzētu dzert
Par Kristīni Hannu: Kristīne ir Eliasa Hannas meita, kura dibināja Hannas vīna darītavu. Eliass imigrēja no Sīrijas un bija ķirurgs M.A.S.H. vienība Vjetnamas laikā. Pēc veiksmīgas karjeras Sanfrancisko Eliass nopirka rančo zemi kalnos ap Sonomu. Kristīne galu galā pārņēma operācijas un nolīga Merry Edwards, lai Hanna Wines nonāktu nākamajā līmenī.