Rona / GSM maisījums

Dzērieni


klaigāt

GSM apzīmē Grenache, Syrah un Mourvèdre - trīs svarīgas vīnogas, kas audzētas Francijas Kotdivuāras reģionā. Mūsdienās šo maisījumu ražo visā pasaulē, un tas ir iecienīts ar sarežģīto sarkano augļu garšu un vecuma cienīgo potenciālu.

Primārās garšas

  • Aveņu
  • Kazenes
  • rozmarīns
  • Garšvielu cepšana
  • Lavanda

Garšas profils



Sauss

Vidēji pilns ķermenis

Vidēji augsti tanīni

Vidēja skābuma pakāpe

13,5–15% ABV

Pārkraušana


  • SERVE
    55–60 ° F / 12–15 ° C

  • STIKLA VEIDS
    Aromātu kolekcionārs

  • DECANT
    30 minūtes

  • ŠŪNELE
    3–5 gadi

Pārtikas pārošana

Ronas / GSM maisījums ir daudzpusīgs pārtikas pāru vīns, kas īpaši labi darbojas ar ēdieniem ar Vidusjūras garšvielām, ieskaitot sarkanos piparus, salviju, rozmarīnu un olīvas.

Ronas maisījums ir viens no top vīna maisījumi pasaules - un to ir vērts izpētīt!

Rhone / GSM garšas profila vīna infografika, ko izstrādājis Wine Folly

Ronas / GSM maisījums ir sarunvalodas termins sarkanajiem vīniem, kuru pamatā ir 2005 Rodas Kotdivuāra Francijas reģionā.

Patiesībā Côtes du Rhône vīnos tiek izmantotas vismaz 19 unikālas vīnogu šķirnes, taču neapšaubāmi vissvarīgākās ir Grenache, Syrah un Mourvèdre.

cabernet sauvignon uztura fakti cukurs

Īpašu šo maisījumu padara sarežģītība, kas rodas, kad ir trakulīga un augļaina Grenache ir sajaukts ar mazuļiem un pipariem Syrah un Mourvèdre.

jean-louis_zimmerman-chateauneuf-du-pape-vineyards-2009

Daudzi vīna dārzi Châteauneuf-du-Pape ir pārklāti ar akmeņiem (saukti par “galetēm”), kas sākotnēji bija senās upes dibens. Foto autors Žans Luijs Zimmermans

Jautri fakti par Ronu / GSM maisījumiem

  • Ražotāji Châteauneuf-du-Pape (“CdP”) izstrādāja Franciju vīna nosaukuma sistēma 1936. gadā CdP bija pirmā oficiālā apelācija un pirmā, kas kodificēja Ronas maisījumu.
  • Pirmajiem oficiālajiem Rhône / GSM maisījumiem no Châteauneuf-du-Pape tika atļauts izmantot līdz pat 13 dažādām vīnogu šķirnēm (ieskaitot baltās vīnogas). Šodien skaitlis ir 19.
  • Austrālija ir populāra vieta GSM maisījumu ražošanai. Austrālijā vīnogas parasti sauc par Grenache, Shiraz un Mataro. (Starp citu, Austrālijas vīnos vīnogas etiķetē ir norādītas proporcijās.)
  • Ronas vīnogas sāka biežāk parādīties Amerikas Savienotajās Valstīs, kad Tablas Creek vīna darītava importēja tos uz Paso Robles, Kalifornijā, 1990. gadā. Pirmie izcirtņi nāca no CdP īpašuma Château de Beaucastel.
  • Tiek atzīmēts, ka vairākos 100 punktu vērtētajos Ronas maisījumos no Francijas ir lielāks Grenache īpatsvars. (Piemēram, Château Rayas parasti ir aptuveni 90%!)

Jūs atradīsit visā pasaulē ražotās GSM Blend variācijas. Šis stils izceļas siltākā klimatā, piemēram, Spānijā, Austrālijas dienvidos, Dienvidāfrikā, dažās ASV daļās un Dienvidfrancijā.