Franču vīns tikko ieguva lielu stimulu 4. jūlijā, kad UNESCO apstiprināja 2 jaunas pasaules mantojuma vietas vīna reģionos Burgundijas un Šampanjas robežās. UNESCO statusa iegūšana ir tāda pati kā pirmo pusdienu iegūšana pusdienu līnijā vai pirmā izvēle savai futbola komandai ... jūs esat ieguvuši izredzes savā pusē. Protams, saņemot atzīmi par UNESCO statusu, ir daži interesanti brīdinājumi.
Burgundija
Klimats Burgundijā: Chevalier-Montrachet sienu vīna dārzs autors Johans
ogļhidrāti vīna pudelē
Burgundijas klimats Côte de Nuits un Côte de Beaune tagad ir UNESCO pasaules mantojuma objekts. Climat ir oficiāli atzīts un nosaukts vīna dārzu gabals. Burgundijā ir vairāk nekā 1200 klimatu, un tie, kuriem ir UNESCO statuss, pārsvarā ir Pinot Noir ar nelielu Chardonnay. Lai gan šis reģions nav īpaši satriecošs, lai skatītos ar neapmācītu “vīna aci”, tas neapšaubāmi šobrīd ir viens no populārākajiem / nozīmīgākajiem vīna reģioniem pasaulē. Interesanti, ka burgundieši par to ir diezgan diskrēti. Pat ja viens labi novietots vīnogulājs spēj saražot 3000 ASV dolāru vīna pudeli.
UNESCO apgabali Burgundijā:
Precīzi norobežoti “klimāti” (vīna dārzu zemes gabali) Kotdivuāras un Kotdivuānas nogāzēs uz dienvidiem no Dižonas pilsētas.
Šampanietis
lūkojoties kalnā Épernajā autors Rhodeson
Šampanietis beidzot var nedaudz pasēdēt un nedaudz atpūsties, tagad, kad tas ir pārliecinājis pārējos, ka burbuļojošs patiešām ir vīns. ANO apstiprināja vēsturiskais šampanieša pagatavošanas process , saukta arī par Methode Traditionelle, padarot vīna dārzus ap Épernaju un Reimsu, kā arī pagrabus slavenajos Šampanieša namos oficiāli iekļauj UNESCO mantojuma sarakstā. Mēs domājām, vai to Šampanietim varētu būt grūti izvilkt, jo gan Anglija, gan Langedoka-Rusijona ir pierādījumi, ka dzirkstošo vīnu izcelsme nav šampanietis. Neatkarīgi no tā, kurš bija pirmais, Šampanieša ieguldījums putojošā vīnā ir bijusi dziļa.
Uzziniet manas vīna degustācijas metodes
Izbaudiet Madeline tiešsaistes vīna apmācības kursus ērti savā virtuvē.
Iepērcies tūlīt 
izdzerot pilnu vīna pudeli
UNESCO apgabali šampaniešā:
Vēsturiskie Hautvilliers, Aÿ un Mareuil-sur-Aÿ vīna dārzi, Saint-Nicaise Hill Reimsā un Champagne Avenue un Fort Chabrol Épernay.
Apņemoties palikt nemainīgs ... visu laiku
Tagad, kad šiem reģioniem ir UNESCO statuss, tie drīz nemainīsies. Jūs nevarat vienkārši ieiet, nopirkt zemes gabalu un uz tā kaut ko uzcelt. Būt UNESCO ir tas pats, kas pieder mājai ar patiešām ierobežojošiem CC & R un HOA statūtiem. Katrai UNESCO vietnei ir jāatbilst 14 galvenajiem draudiem to statusam, ieskaitot visu, sākot no industrializācijas un jaunbūves līdz ceļu un tūristu mītņu stāvoklim. Lai gan tas ir lieliski piemērots tūrismam un “dīvainības” uzturēšanai, tas patiesībā nedod daudz iespēju inovācijām un izaugsmei. Piemēram, es šaubos, vai Vosne-Romanée ir daudz ar kosmosu saistītu jaunuzņēmumu.