Atjaunināts 26. aprīlī.
Entenmann maizes izstrādājumu ģimenes slava ir pārdevusi savu ziemeļu dakšu Longailendas īpašumu Big E Farm par ģimenes pārvaldītu Meksikas vīna uzņēmumu par 15 miljoniem ASV dolāru. Pārdošanā, kas tika pabeigta 20. aprīlī, ietilpst: Martas Klāras vīna dārzi , kurā ietilpst degustācijas telpa, pasākumu telpa, 113 hektāri vīnogulāju un zīmols Martha Clara. Pirkuma cena bija otra augstākā North Fork vēsturē, atpaliekot tikai no krasta īpašuma pārdošanas 19,5 miljonu ASV dolāru vērtībā 2008. gadā, ziņo nekustamā īpašuma kompānija Corcoran Group, kas slēdz darījumu.
Šis ir pirmais uzņēmums ārpus Meksikas Rivero-González, vīna ražotājam Parras de la Fuente, Meksikā, kurš iegādājās īpašumu. Jaunās īpašumtiesības joprojām izlemj par jaunās iegādes nosaukumu.
kāds ir labs baltvīns ēdiena gatavošanai
'Mēs pieņemsim apzinātu lēmumu, vai mums jāsaglabā Martas Klāras vārds, vai arī mums vajadzētu mēģināt un darīt kaut ko tādu, kas nedaudz vairāk saistās ar Rivero-González zīmolu,' Marija Rivero, gan Rivero-González, gan tagad Martha Clara izpilddirektore , pastāstīja Vīna skatītājs.
Rivero-González, ko 1998. gadā nodibināja Rivero tēvs, kalnrūpniecības izpilddirektors Hosē Antonio Rivero Larrea, ir vislabāk pazīstams ar to, ka ražo baltvīnu, kas izgatavots ar 100 procentiem Cabernet Sauvignon - tas ir retums ne tikai Meksikā, bet arī visā pasaulē. Tas ražo arī tradicionālo Cabernet, kā arī Syrah un Bordeaux maisījumu.
Rivero plāno apvienot savu Meksikas komandu ar kādu no Martas Klāras esošajiem darbiniekiem. Marta Klāras ģenerālmenedžeris un vīndaris Huans Micieli-Martiness paliks kā konsultants. 'Par laimi, šeit pie Martas Klaras darbojas lieliska komanda, kas vēlas strādāt ar jaunajiem īpašniekiem un ir sajūsmā,' sacīja Rivero. 'Un mēs nākam ar pieredzējušu komandu no Meksikas, kas arī palīdzēs šajā jaunajā uzņēmumā.'
Runājot par Martas Klāras vīna dārzu nākotni, Rivero saka, ka viņa pašlaik izstrādā visaptverošu plānu. Viņas saraksta augšdaļā uz vietas atrodas vīna darītavas celtniecība. (Marta Clara pašlaik ražo savu vīnu līgumvīna darīšanas uzņēmumā Premium Wine Group Rivero saka, ka viņa plāno turpināt šo partnerību, līdz tiek uzcelta uz vietas esoša vīna darītava.) Viņa arī cer uz zemes uzcelt vairāk greznu māju un viesu mājas .
'Īpašums ir pārsteidzošs, un tas ir pilns ar potenciālu,' viņa teica. 'Mr. Entenmans noteikti par to ļoti mīlēja. '
kalorijas pusi pudeles baltvīna
Kad Entenmann ģimene 1978. gadā pārdeva savu cepamo produktu uzņēmumu, izpilddirektors Roberts Entenmans iegādājās kartupeļu audzētavu North Fork, plānojot to pārvērst par pilnvērtīgu zirgu rančo. 1995. gadā viņš apstādīja 18 akrus Vitis vinifera vīnogulājus un nākamajos četros gados nepārtraukti palielināja platību. Viņš vīna dārzu nosauca mātes, Entenmaņu ģimenes matriarhas Martas Klāras vārdā.
Papildus vīna dārziem un ganībām īpašumā ietilpst deviņi šķūņi, galerija, pasākumu telpa, degustācijas telpa, kulinārijas izglītības centrs, trīs kotedžas un piecu guļamistabu savrupmāja ar profesionāla šefpavāra virtuvi, komerciālu cepšanas telpu un vīna pagrabs.
kāds sarkanvīns iet kopā ar zivīm
Īpašums nonāca tirgū 2014. gadā, un tā cena bija 25 miljoni ASV dolāru. '[Roberts] bija ļoti iesaistīts, un viņš gribēja būt tuvāk saviem bērniem un vienkārši pāriet uz priekšu,' sacīja Šerijs Vinters Klerijs, 'Corcoran Group' nekustamo īpašumu aģents, kurš bija starpnieks darījumā. 2016. gadā Entenmans nomira 88 gadu vecumā, atstājot rūpes par vīna biznesu meitas un līdzīpašnieces Žaklīnas ziņā.
'Viņš bija redzētājs,' sacīja Klerijs. 'Tas nonāk tādas ģimenes rokās, kas to patiešām aptver un pārcels uz nākamo līmeni.'
Sekojiet līdzi svarīgākajiem vīna stāstiem, izmantojot Wine Spectator bezmaksas Brīdinājumi par jaunākajām ziņām .