Zinātnieki jau sen ir novērojuši, ka savvaļā visas vīnogas ir tumšādas. Dabā maz un tālu baltās vīnogas atspoguļo vīnogu tipiskās krāsas ģenētisko mutāciju, taču neviens nesaprata, kā tās attīstījās.
Tagad japāņu pētnieku komanda, kuru vada Šozo Kobajaši no Japānas Nacionālā augļu koku zinātnes institūta Tsukubā, ir atklājusi gēnu mutāciju, kas var ietekmēt vīnogu krāsu.
Tā sauktās “melnās” vai “sarkanās” vīnogas savu krāsu dēļ ir saistītas ar augu pigmentu grupas, ko sauc par antocianīniem, klātbūtni viņu ādās. Konkrēts vīnogu gēns kontrolē šo pigmentu sintēzi.
Rakstā 14. Maija numurā Zinātne žurnālā japāņu pētnieki paziņoja par savu atklājumu, ka sava veida renegāta DNS secība, ko sauc par retrotranspozonu, ir atbildīga par antocianīnu ražošanas nomākšanu vīnogās. Saskaņā ar Kobajaši pētījumu retrotranspozons iekļaujas gēnā, kas atbild par pigmenta sintēzi.
Ja tiek ietekmēts viens no gēnu pāri, kas ir atbildīgs par krāsu, vīnogu krāsa būs “sarkana”, nevis tumšāka “melna”. Bet, ja mutācija ietekmē abus gēnus, vīnogu krāsa būs “balta”. Kobajaši pētījumā rakstīja, ka viņa grupas identificētais mutantu gēns ir sastopams 'vairumā, ja ne visās pasaules baltās vīnogu šķirnēs'.
Kobajaši teorētiski apgalvoja, ka mutācija vispirms notika spontāni, pirms vīnogulāji tika kultivēti, tumšās krāsas vīnogu šķirnē gar Melnās jūras austrumu krastiem, un ka divu vīnogulāju spontāna krustošanās ar mutāciju radīja baltādainu vīnogu.
Kalifornijas Universitātes Deivisas emeritus profesore, slavenā vīnogu šķirnes ģenētiķe Kerola Meredita sacīja, ka, lai arī viņa uzskata, ka Kobajaši darbs ir aizraujošs un labi paveikts, viņa nepiekrīt viņa teorijai, ka mutācija ir atbildīga par lielāko daļu vai visas baltās vīnogu šķirnes.
'Es nedomāju, ka visas baltās šķirnes pasaulē ir cēlušās no vienas kopējas cilmes šķirnes,' sacīja Meredita. 'Tas ir daudz ticamāk, ka baltās šķirnes ir radušās neatkarīgi dažādās vietās un dažādos laikos un ka vairākas dažādas mutācijas ir individuāli atbildīgas par balto augļu krāsu dažādās šķirņu grupās.'
Viņa teica, ka ir nepieciešami turpmāki pētījumi ar plašāku balto vīnogu šķirņu klāstu. Kobajaši pētījumā tika apskatītas astoņas šķirnes, tostarp galda vīnogas no Aleksandrijas Muscat un Italia.
# # #